Когато се грижат за диетата си, мнозина допускат грешката, като елиминират или значително намаляват мазнините от ястията. В действителност мазнините са необходими и е само въпрос на избор на най-подходящия, затова ви показваме най-здравословните мазнини, които можете да използвате във вашата кухня.

това

Екстра върджин зехтин

Състои се от 99% мазнини, сред които преобладават ненаситените мазнини и въпреки че има висок дял на омега 9, за разлика от рафинирания зехтин, екстра върджин зехтинът (EVOO) има повече омега 6 и омега 3 мастни киселини или полиненаситени този резултат от съществено значение за организма, тоест тялото не може да ги произвежда самостоятелно и се нуждае от тях в това, което ядем.

В допълнение, EVOO има повече витамин Е с антиоксидантна функция и полифеноли със същия ефект, сред които е олеокантал с мощно противовъзпалително действие, който може да помогне за намаляване на различни метаболитни и сърдечно-съдови заболявания, а също и рак.

The екстра върджин зехтин Не само, че е най-добрият вариант да облечем нашите ястия и да ги използваме като заместител на масло или маргарини в сладкарски препарати като бисквити и сладкиши например, но можем и да го използваме за отопление тъй като именно сред всички масла се подлага на най-малко промени или това, което понася най-добре високите температури при готвене.

Авокадо

The авокадо е, заедно с маслините, мазен плод, който има преди всичко мононенаситени мазнини като омега 9 и че също така е източник на витамин Е с антиоксидантна функция, витамин С и различни витамини от група В, както и калий и магнезий.

Консумацията му може да предложи различни ползи, като например да помогне за подобряване на липидите в кръвта, предотвратяват сърдечно-съдови заболявания а също така допринася за отслабването, като е отличен начин да готвите по-здравословно и да замествате по-нискокачествени съставки като сметана, майонеза или маргарин и масло.

С авокадо можем да правим от класическо гуакамоле или салата, до закуски, десерти или разнообразие от други рецепти.