200гр. Масло
170гр. захар
1 яйце
1 чаена лъжичка ванилия
1 чаена лъжичка лимонов пистолет
300гр. брашно

здравословна

Смесваме захарта с омекотеното масло и яйцето.

Добавяме аромата на ванилия и лимон. Включваме брашното малко по малко, месене с ръце, когато е по-компактно. Този процес е един от най-важните при направата на бисквитки. Трябва да месите дълго време и да добавяте необходимото брашно, докато тестото не залепне по ръцете ни и стане хомогенно.

Разстиламе тестото с помощта на точилка. Ние му придаваме презрената форма, в случая зайче. Без да имам плесен, направих го с нож от ръка. Същото е и с малките бисквитки, отново разточих тестото и ръчно го оформих в моркови.

Печете на 180ºC за 14 минути, като внимавате да ги отстраните веднага щом видим, че краищата са малко златисти.

И накрая, остава само да ги украсите с глазура. За целта ще смесим пудра захар с няколко капки вода и оцветител и става въпрос за включване отгоре, като направим рисунката, която искаме. Направих го бял с някои петна, защото това е най-близкото нещо до моя домашен любимец. За да поставим всеки цвят, трябва да използваме ръкав или найлонова торбичка.

С тези количества ще получите много тесто, за направата на гигантската бисквитка ще използваме само едно парче, а с останалите ще направим повече бисквитки, когато пожелаем, можем да държим тестото в хладилника и да ги направим на следващия ден (да, извадете го рано, защото може да бъде доста трудно).