1 ябълка
1 чаена лъжичка смляна канела
1 чаена лъжичка масло
По желание: малко кокосова захар
Днес ви нося рецепта, която обичам ! Това е здравословен и богат десерт, приготвен с класически плод с високи постижения: ябълката.
Това е много проста и питателна сладка, която ще ни помогне да имаме усещането за завършване на хранене, но без да се чувстваме виновни.
Вдъхнових се от класическия ябълков тарт Tatin, в който ябълката карамелизира много повече и си помислих: трябва да се опитам да направя ябълката без толкова много захар.
Обелете и нарежете ябълката на ситно.
Включваме ябълката в тиган с малко масло.
Ако искаме, добавяме малко кокосова захар (понякога не я добавям, но признавам, че е по-богата) и добавяме канелата (можем да сложим количеството на вкус, има и такива, които я харесват малко сама или много натоварен като за мен).
Когато ябълката е нежна, ще имаме готов десерт за сервиране. Топло е вкусно!
Ако искаме да го направим кръгъл, можем да го придружим с малко канела, ванилия, лешник, бананов сладолед. (Въпреки че в зависимост от вида на сладоледа десертът ни вече няма да е толкова „здравословен“;
Маслото не е задължително, можем да го избегнем, въпреки че му придава по-кремообразно докосване и по-мек вкус.
Можем да добавим и малко кокосова захар, кокосовата захар е малко скъпа, но има по-нисък гликемичен индекс от останалите захари и е по-здравословна от повечето опции, които намираме на пазара (след стевия).