Закуската е първото хранене за деня, а също и най-важното. В рамките на 10-12 часа от вечерята децата трябва да натрупат енергия и да започнат деня правилно, въпреки че всъщност малцина го правят.

здравословна

- Поради тази причина, закуската трябва да се организира като лека храна, което гарантира 20-25% от всички дневни енергийни нужди (което означава поне 250-300 калории за тригодишно дете).

- По същия начин, основните компоненти на здравословната закуска трябва да бъдат въглехидратите, които лесно се усвояват и усвояват. Също така е необходимо да се включат храни, които осигуряват витамини, минерални соли и протеини. Що се отнася до мазнините, по-добре е те да присъстват в намалено количество.

Класическа здравословна схема за закуска

Класическата схема, която включва чаша мляко, малко бисквитки и парче плод, е правилна от хранителна гледна точка.

- въпреки това, въглехидратите в бисквитките също могат да бъдат заместени с житни люспи, например за хляб, препечен хляб или домашно приготвени сладкиши.

- Що се отнася до млякото, източник на калций и протеини, то може да бъде заместено с кисело мляко, кремове и смутита от извара. Важно е да запомните, че кравето мляко не трябва да се въвежда в диетата на бебето преди 12 месеца.

- Също така плодовете, богати на витамини, могат да бъдат предложени по различни начини: в плодова салата, приготвена или като съставка на вкусна сладка.

Предложения за здравословна закуска

След това предлагаме три здравословни закуски, които са вкусни и които са подходящи за възрастни и деца от годината.

Богата сутрешна чаша

В купа сипете две натурални кисели млека. Обелете две ябълки и два банана; нарежете първата на малки зарчета, а втората на тънки филийки. Добавете плодовете към киселото мляко и разбъркайте добре. Разделете сместа на четири порции и украсете всяка с пълнозърнеста бисквитка.

Плитени понички

Загрейте фурната на 180º. Разтворете 12 грама хлебна мая в две супени лъжици мляко, добавете 100 грама брашно и работете тестото, докато получите вид кок. В купа сложете тестото, покрийте го с кърпа и го оставете да ферментира малко. След това добавете още 170 грама брашно, яйце, 35 грама захар, кората на лимон и четири супени лъжици мляко.

Обработете тестото, направете топка с него, покрийте го с кърпа и завършете ферментацията, докато тестото достигне двойния си обем. Оформете няколко цилиндъра с пастата и, като използвате две наведнъж, направете няколко плитки и ги затворете във формата на пръстен. Подредете поничките върху лист за печене, предварително намазан с масло и поръсен с брашно.

Разбийте яйце, боядисайте с него повърхността на поничките и печете на 180º за 30 минути.

Хляб и сметана деликатеси

Обелете два банана и ги нарежете на филийки. В купа сложете филийките банан, заедно със 120 грама извара и две супени лъжици сладко от горски плодове. Смесете добре. Получената смес намажете върху осем филийки пълнозърнест хляб и сервирайте по две за всяка вечеря.