Genmaicha или какво е същото, чай от кафяв ориз, е вариант на традиционния японски зелен чай и чието приготвяне, много просто, искаме да споделим с вас днес в нашия блог
Тези, които ни следват дълго време, добре знаете колко обичаме да опитваме нови сортове чай защото, по-късно и след дълъг процес на проучване, тестове и разработки, ви го предлагаме с възможно най-високо качество. Но, в допълнение към новите сортове, ние също обичаме да опитваме нови вкусове и рецепти, приготвени с чай. Онзи ден открихме чай от гейнмайча или, какво е същото, чай от ориз.
И така, следвайки манталитета си, ние се стартирахме да го опитаме и ...Резултатът беше невероятен! Не е само едно много проста рецепта за приготвяне, но освен това вкусът е наистина добър, да не говорим за всички свойства, които притежава този вид чай, тъй като освен че запазва всички онези, които са свързани със зеления чай, тоест изгаря мазнините, диуретик, противоракови, източник витамини или калций, наред с други свойства, осигурява и тези на ориза, който в този случай действа като кафяв ориз и, затова е идеално да прецизираме тялото си по възможно най-естествения, здравословен и прост начин.
Смеете ли да опитате? Тук ние подробно, стъпка по стъпка и по един прост начин, как да си направим чай от гейнмайча.
1. Препечете ориза на слаб огън
Изберете количеството ориз, което ще използвате по-късно. Тоест въз основа на броя на хората, които ще изпробват тази рецепта. Както и да е, след като е изпечен, оризът се запазва много добре в калай като тези, които можете да намерите в нашия онлайн магазин, така че няма проблем при изпичането на повече ориз, отколкото ще използвате и по този начин за следващия път имате готова е. Сигурни сме, че вкусът ще ви хареса толкова много, че ще повторите.
СЪВЕТ! Разбърквайте ориза често, за да не загори.
След като се препече, оставете го да се охлади и преминаваме към следващата стъпка: инфузията.
2. Запарка от зелен чай и ориз
Преди всичко, трябва оставете водата да заври при 100 градуса. Когато започне процесът си на кипене, Вливаме ориза в същата чаша. Подходящото количество е една мярка за всяка чаша. Но ако все още не знаем каква е конкретната мярка, чаена лъжичка е достатъчна.
По-късно ще трябва изчакайте градусите на водата да спаднат до 75, За целта ще използваме термометър като този, който можете да намерите в Aromas de Teas. Както и да е, ако нямаме термометър, по принцип просто изчакайте 2 или 3 минути.
След като имаме правилната температура, ще добавим органичен зелен чай от Aromas de Té. Ако по онова време нямаме този вид чай по-специално, но имаме друг чист зелен чай като кукича, Китайски барутен зелен чай или чай от матча, можете също да ги използвате.
3. Оставете да престои и опитайте
След като сме добавили зеления чай, оставете го да почине две до три минути, тоест препоръчително време да се възползвате от всички свойства на чая и да не забележите никаква горчивина. Вече знаете, че колкото по-дълго го вливате при по-висока температура, толкова по-горчиво ще бъде.
И накрая, просто трябва да премахнете инфузора и..ДА СЕ НАСЛАДИШ!
ОЧАКВАМЕ ВАШИТЕ РЕЗУЛТАТИ!