Желязото е основен минерал или метал. Също така е важна част от всяка клетка в човешкото тяло. Най-важното е, че желязото се намира в червените кръвни клетки, където пренася кислород до всички органи и тъкани.

кърмачета

Желязото е необходимо за създаване на нови кръвни клетки, поради което липсата на желязо може да причини нисък кръвен брой (анемия). Анемията е един от най-често срещаните хранителни проблеми в света.

Анемията може да причини няколко проблема, например:

  • Намалена енергия
  • Умора
  • Раздразнителност
  • Бледост
  • Проблеми с концентрацията
  • Запек
  • Главоболие
  • Замайване
  • Недостиг на въздух
  • Болка в гърдите

Бебетата и малките деца се нуждаят от желязо за правилен растеж и развитие на телата си, най-вече на бързо растящия мозък. Когато малките деца са анемични, те могат да покажат забавяне в нормалното развитие. Те могат да имат проблеми в училище, като проблеми с изпълнението на задачите и проблеми с обръщането на внимание. Не забравяйте обаче, че не всички деца с анемия имат изброените по-горе симптоми. Също така, някои деца имат ниски нива на желязо, но все още нямат напълно развита анемия.

Някои деца са особено податливи на анемия. Недоносените бебета, които имат ниско тегло при раждане, живеят в бедност или са наскоро имигранти, са изложени на повишен риск от анемия. Тийнейджърките са изложени на по-висок риск от анемия поради загуба на кръв от менструалния си цикъл.

Обикновено се смята, че бебетата, които са кърмени, получават достатъчно желязо в майчиното си мляко през първите четири месеца от живота си. След това трябва да им се дава добавка с желязо, докато получат достатъчно желязо от други източници, като обогатена с желязо формула или храни с високо съдържание на желязо. Хранените с адаптирано мляко се нуждаят от обогатена с желязо формула. След като бебетата ядат твърда храна, те трябва да получават храни с високо съдържание на желязо, като обогатено с желязо месо или зърнени храни, всеки ден. Недоносените бебета почти винаги трябва да получават добавки с желязо на възраст от 1 месец до 12 месеца.

Деца под 12 месеца не трябва да пият краве мляко. Тъй като кравето мляко е нисък източник на желязо, малките деца са склонни към анемия, ако пият повече от две до три чаши мляко всеки ден. Ограничаването на количеството краве мляко, което детето ви пие, ще го накара да яде храни, които са с по-високо съдържание на желязо.

Вашето дете трябва да се храни балансирано, което включва ежедневни порции от следните богати на желязо храни:

  • Черен дроб, говеждо, птиче месо, свинско, агнешко
  • Риба тон, сьомга
  • Обогатени с желязо зърнени храни и хлябове
  • Сушени зърна, като лима, соя, боб и грах, смлян грах и боб
  • Пълнозърнести храни, като пшеница, просо, овес и кафяв ориз
  • Фъстъчено масло и орехи, като бадеми и бразилски орехи
  • Яйца (главно жълтъци)
  • Сушени плодове, като кайсии, грозде, сини сливи, фурми, праскови
  • Тъмнозелени зеленчуци, включително листни зеленчуци като спанак, зеле и брюкселско зеле, както и броколи и аспержи
  • Дебела меласа

Интересното е, че тялото усвоява желязото от животински източници (като месо) по-добре от желязото от растителни източници. Аскорбиновата киселина във витамин С също помага на червата да усвоява желязото по-ефективно. Сервирайте храни с високо съдържание на желязо с напитки или храни с високо съдържание на витамин С. Някои примери включват: портокалов сок, цитрусови плодове, броколи, ягоди и пъпеш.

Анемията може лесно да се открие с обикновен кръвен тест. Различните организации имат различни препоръки относно рутинните прегледи за анемия. Децата често се проверяват за първи път на възраст около една година, но ако детето ви е изложено на по-висок риск, то може да бъде проверено и по-рано. Кажете на лекаря, ако се притеснявате, че детето ви има анемия или има риск от анемия.

Точното количество желязо, необходимо за диетата на децата, варира в зависимост от възрастта и пола. Например, тъй като момичетата в юношеска възраст губят желязо в менструалната си кръв, те се нуждаят от повече желязо от юношите. Ето няколко основни факта за това, колко желязо се нуждае от децата на различни етапи:

Ако детето ви е анемично, говорете с лекаря, за да се уверите, че има добре балансирана диета с високо съдържание на богати на желязо храни.

Ако лекарят смята, че детето ви трябва да приема железни добавки, попитайте каква форма на желязо да използвате. На пазара има много видове железни препарати и може да се наложи да опитате няколко, преди да намерите такъв, който детето ви да понася. Вашият лекар може да Ви предложи да дадете храна или напитка, която съдържа витамин С, заедно с добавката желязо, за да подобрите усвояването му. Ако детето ви има разстроен стомах от добавката, може да се наложи да дава по-малки дози няколко пъти на ден.

Ако давате на детето си добавки с желязо, внимателно следвайте инструкциите на лекаря. Желязото в дози, по-високи от изброените в таблицата, може да причини тежки симптоми при деца. Никога не превишавайте предписаното количество, дори ако случайно пропуснете доза.

Добавките с желязо са водещата причина за смъртни случаи при отравяне при малки деца. Въпреки че телата ни се нуждаят от определено количество желязо, излишъкът от желязо може да убие, особено когато малките деца поглъщат хранителни добавки за възрастни. Тези добавки са с ярки цветове и приличат на бонбони. За да избегнете опасности, поставете консумативите на най-високия рафт в шкафа, за предпочитане в заключващ се шкаф. Добавката също трябва да бъде в маркиран контейнер, със защитна капачка.

Ако смятате, че детето ви е предозирало с железни добавки или други мултивитамини, които съдържат желязо, незабавно се свържете с Центъра за контрол на отравянията (1-800-222-1222), лекаря или най-близкото болнично спешно отделение.