Днес исках да ви донеса една много проста рецепта, но в същото време нещо различно. Става въпрос за това зеленчуков тимбал с картофено пюре и яйце. Друг начин да се храните здравословно и следователно здравословна храна.

тимбале

The зеленчуци те са ключова част от средиземноморската диета. Не забравяйте, че трябва да ядем между 4 и 5 парчета плодове и зеленчуци на ден, за да имаме балансирана диета. И така, ето ви, надявам се да ви хареса.

Съставки

  • 300 г зелен фасул.
  • 6-7 картофа.
  • 2-3 яйца.
  • Масло.
  • Мляко.
  • Индийско орехче.
  • Магданоз.
  • Вода.
  • Сол.

Подготовка

За да направите този зеленчуков чай ​​с картофено пюре и яйце, Съставките ще варират в зависимост от вечерящите че имаме. Тези, които съм сложил, горе-долу са за двама души. Но ако ви останат пюрета, винаги можете да направите друга рецепта, тъй като тя е много полезна.

Първо ще отрежем върховете и страничните нишки на зелен боб. Ще ги измием много добре и ще ги готвим 10 минути във вода с малко сол. След това време ще ги резервираме.

В същото време, когато се прави фасулът, ние ще направим картофеното пюре. Ние ще обелим и измием картофи, след това ще го нарежем на повече или по-малко средни зарове и ще ги готвим във вода с малко сол за около 20 минути. Ако предпочитате бързо нещо, поставете ги в тенджера под налягане само за 5 минути, след като парата излезе от клапана.

След като това време отмине, ще извадим картофите, оставяме ги да се затоплят и след това ги намачкваме с вилица или ги прекарваме през пюре от стафиди. В тенджера ще сложим масло, когато се разтопи ще добавим картофите и разбъркаме добре. Добавете солта, магданоза и малко индийско орехче и накрая добавете мляко малко по малко, докато получите дебел крем, докато е светъл.

След като свършим всичко, ще направим пържени яйца. За да ги накарате да излязат толкова красиви, сложете огъня в тигана ниско и ги оставете да се готвят бавно.

За да монтирате това зеленчуков тимбал с картофено пюре и яйце, ще поставите резачка за паста с кръгла форма върху чинията. Първо ще поставите зеленчукова основа, след това картофеното пюре (натиснете малко с лъжицата, така че да остане неподвижно) и накрая пърженото яйце. Готово е, възползвайте се от него!.