МАДРИД, 12 (EUROPA PRESS)

червено

В работата, публикувана в списание „International Journal of Cancer“ и събрана от платформата Sinc, експертите наблюдават, когато сравняват ефекта от четири вида диети (които редовно включват червено месо, птици, риба или вегетариански диети) в развитие на рак в специфични участъци на дебелото черво, че тези, които ядат червено месо редовно са имали по-високи нива на дистален рак на дебелото черво.

"Въздействието на различните видове червено месо и хранителните режими върху локализацията на рака е едно от най-големите предизвикателства при изучаването на диетата и колоректалния рак. Нашите изследвания са едно от малкото проучвания, разглеждащи тази връзка и, докато е необходим допълнителен анализ в по-голямо проучване, то би могло да предостави ценна информация за тези с фамилна анамнеза за рак на дебелото черво и за работещите в областта на превенцията и общественото здраве “, обясни главният автор на изследването Рада Фернандес де Ярегуи.

Повече от 2,2 милиона нови случая на колоректален рак, известен също като рак на червата, се очаква да бъдат диагностицирани в цял свят до 2030 година. Това е третият най-често диагностициран рак при жените във Великобритания.

Предишни проучвания предполагат, че яденето на много червено и преработено месо увеличава риска от развитие на рак на дебелото черво и се изчислява, че около всеки пети рак на червата в Обединеното кралство е свързан с консумацията на този вид месо. Налице е обаче ограничена информация за специфичните диетични модели и мястото на рака в червата.

Те са използвали данни от британското кохортно проучване (UKWCS) за изследването. Тази кохорта включваше общо 32 147 жени от Англия, Уелс и Шотландия, които бяха наети и изследвани от Световния фонд за изследване на рака между 1995 и 1998 г. и бяха наблюдавани средно 17 години.

В допълнение към регистрирането на техните диетични навици са документирани общо 462 случая на рак на дебелото черво, а от 335 рака на дебелото черво, 119 случая са случаи на дистален рак на дебелото черво. Работата изследва връзката между четирите диетични модела и колоректалния рак; последващ проучвателен анализ също изследва връзката между диетата и подразделите на дебелото черво, където се е появил ракът.

"Това не само помага да се хвърли светлина върху това как яденето на месо може да повлияе по различен начин на отделите на дебелото черво и ректума, това проучване подчертава значението на наличието на надеждна диетична информация от големи групи хора. Точните диетични доклади предоставят на изследователския персонал необходимата информация за свързване тези два аспекта ", установи съавторът и професор в Университета в Лийдс, Джанет Кейд.