храносмилателния тракт

    Животински органи

    Храносмилателната система представя много разнообразни организации както при безгръбначни, така и при гръбначни животни. Храносмилателната система на гръбначните животни обаче е като цяло куха тръба, която минава през тялото в надлъжна посока, отворена в краищата, устата и ануса. Въпреки че има дълбоки различия в зависимост от вида на храненето, който имат различните групи животни, не само морфологични, но и физиологични, ще опишем обща структура, отнасяща се главно до бозайници с всеядна диета.

    В храносмилателната система могат да се разграничат следните части: цефалната област, областта на багажника и големите съседни жлези: черен дроб и панкреас (Фигура 1).

    Фигура 1. Диаграма на различните компоненти на храносмилателната система.

    Цефалната област се формира от устната кухина, снабдена със зъби, слюнчени жлези и език, и от фаринкса, който комуникира с дихателната система и на чийто вход са сливиците като имунни защитни органи. Устната и носната кухина са разделени в сухоземните гръбначни от небцето, с изключение на нивото на фаринкса. Както твърдото предно небце, така и мекото задно небце са облицовани от същия епител като устната кухина: плосък стратифициран епител. Главната част представлява по-неправилна и променлива организация от останалата част на храносмилателния тракт. Функцията на цефалната зона е механично храносмилане, добавяне на разграждащи се ензими като амилази, преглъщане, както и възприемане на вкуса.

    Частта от храносмилателната система на багажника включва хранопровода, стомаха и червата (малки, големи и анални или ректума). Погълнатата храна преминава през хранопровода в стомаха, където започва храносмилането си чрез активността на храносмилателните ензими. В тънките черва химическото разграждане на храната продължава, а също така настъпва абсорбция на вода и хранителни вещества чрез нейния епител в кръвта и лимфните съдове. И накрая, отпадъчните вещества се натрупват в дебелото черво и се изхвърлят контролирано през аналния канал.

    Език. Слюнчените жлези. Зъб. Хранопровода. Стомах. Тънко черво. Дебело черво.

    Хистологичната организация на хранопровода, стомаха и червата е подобна и се състои от четири слоя (Фигура 2). Най-вътрешната е лигавицата, която се състои от епител, който огражда вътрешността на тръбата и който представя морфологични вариации в храносмилателния тракт, свързани с неговата проводима, секреторна или абсорбционна функция. Независимо от тези вариации на епитела, той винаги почива на базална ламина. Под базалната ламина се намира другият компонент на лигавицата: ламина проприа или хорион, която е рамка от рохкава съединителна тъкан, силно напояваща се и с голям брой защитни клетки като макрофаги, плазмени клетки, лимфоцити и др. В най-вътрешната част на лигавицата има слой гладък мускул, наречен лигавичен мускул, който позволява движенията на лигавицата.

    Фигура 2. Диаграма на различните слоеве на храносмилателните канали.

    След мускулната мукоза е подслизистият слой, който се състои от плътна неправилна съединителна тъкан, съдържаща екзокринни жлези, наричани още екзокринни субмукозни жлези. Този слой също се напоява силно от кръвоносните съдове и също така има голяма инервация на нерва от плексуса на Майснер, който контролира подвижността на лигавицата и секрецията на жлезите.

    Мускулният слой е разположен под субмукозата. Състои се от гладък мускул, освен в началната част на хранопровода, където има набраздени мускулни влакна. Мускулният слой е организиран в два подслоя, вътрешен кръгов и външен надлъжен, наречен за ориентация на мускулните клетки. Невровегетативният нервен сплит е разположен между двете, Auerbach plexus, който контролира движението на мускулите, позволявайки перисталтични контракции по храносмилателния тракт.

    Най-вътрешният слой на храносмилателната система е серозата или адвентицията. Образува се от хлабава конюнктива с голям брой мастни клетки и установява границата между храносмилателния тракт и целомичните кухини, свързвайки мезентериума в гръбната му част.

    Храносмилателната система представя много разнообразни организации както при безгръбначни, така и при гръбначни животни. Храносмилателната система на гръбначните животни обаче е като цяло куха тръба, която минава през тялото в надлъжна посока, отворена в краищата, устата и ануса. Въпреки че има дълбоки различия в зависимост от вида на храненето, който имат различните групи животни, не само морфологични, но и физиологични, ще опишем обща структура, отнасяща се главно до бозайници с всеядна диета.

    Две големи съставни жлези, черният дроб и панкреаса, отделят съдържанието си в храносмилателния тракт. И двамата се отделят в един и същ канал, общия жлъчен канал, който се изпразва в тънките черва. Черният дроб отделя жлъчка, която съдържа, наред с други, жлъчните киселини, необходими за усвояването на мазнините. Панкреасът екзокринно секретира храносмилателни ензими, които подпомагат храносмилането. И двете жлези също имат ендокринна функция, освобождавайки вещества в кръвта, но докато в черния дроб именно хепатоцитът изпълнява както екзокринната, така и ендокринната функция, в панкреаса ендокринната функция се намира на различни места, наречени островчета на Лангерханс.