Трябва да включваме протеини всеки ден в нашата диета, а също и във всички хранения.
Важно е особено ако мислите за отслабване, за да ви помогне да отслабнете не се прави за сметка на мускулите.
От друга страна е препоръчително да се намали количеството на тези от животински произход и да се увеличат тези от растителен произход.
Но има много хора, които се съмняват и които не знаят много добре дали тези растителни и животински протеини са еднакви, не им е много ясно как трябва да включват различни протеини в диетата си.
Какво представляват животинските протеини?
Животински протеини се съдържат в червено месо, пилешко, пуешко, заешко, бяла и синя риба, яйца, морски дарове, млечни продукти ...
Тези храни са богати на пълноценни протеини, тоест съдържат всички основни аминокиселини, които са девет, и които трябва да бъдат осигурени с диетата.
Когато консумираме храни, богати на животински протеини в допълнение към протеините, тези храни ще ни осигурят и други неща: например витамин В12 и наситени мазнини.
Какво представляват растителните протеини?
Тези протеини се намират в бобовите растения, киноата, елдата, в ядките ...
Най-важното при тези протеини е, че те са непълни; тоест те нямат деветте незаменими аминокиселини, които трябва да бъдат осигурени в диетата.
Ето защо тези протеини трябва да бъдат допълнени с други храни, които имат основната аминокиселина, която им липсва, например зърнени храни или с друга храна, която съдържа животински протеин.
Храните, богати на растителни протеини, ще ни осигурят фибри, антиоксиданти и здравословни мазнини с незаменими мастни киселини.
Какво включваме в ежедневните си менюта?
Независимо дали са от животински или растителен произход, тези хранителни вещества са от съществено значение за нашата диета.
Всеки от тях има предимства и недостатъци.
Например червеното месо, особено месните продукти, които са ултра обработени, увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания ...
Да, вярно е, но в храни, богати на животински протеини, има витамин В12 и желязо, които се усвояват много добре от нашето тяло ... В зеленчуците обаче има много антиоксиданти
Ето защо едно нещо е ясно: здравословната диета, която ни помага да отслабнем, трябва да премине през разнообразие, разнообразие и баланс.
Можете да включите животински и растителни протеини в едно и също хранене. Или направете няколко дни животински протеин и друг растителен протеин ... случаят е, че са включени всички храни.