Яхния от спагети с пиле, патладжани и чушки.
Това е яхния, която служи като единична плоча по обяд и това може безопасно да се приема в режим на отслабване, тъй като го има по-малко от 500 килокалории.
Ще го приготвим както винаги в супер бързия пот, този път без натиск, покрит с стъкления му плот.
Може да се направи и в добра тенджера или тенджера, с качествена дифузионна основа, каквато е супер бързата, за да може да се готви с малко масло и също така винаги да се покрива, във всички стъпки.
Рецептата е за 4 човека:

по-малко

■ 4 супени лъжици = 40 г екстра върджин зехтин = 360 калории
■ 600 г пилешки или пуешки гърди = 672 кал
■ 20 г нарязан чесън = 16 кал
■ 250 г лук = 53 кал
■ 400 г тънкочерен червен пипер = 61 кал
■ 600 г лилави патладжани = 117 кал
■ сол и прясно смлян бял пипер
■ 50 г сухо бяло вино
■ 3 супени лъжици сос Worcestershire = сос Perrins = сос Worcerstershire = 31 кал
■ 5 супени лъжици соев сос = 89 кал
■ 2 супени лъжици балсамов или оцет от Модена = 19, или Шери = 10,8 кал
■ 1 чаена лъжичка риган

За приготвяне на пастата
■ 1 литър вода
■ 10 г сол
■ 100 спагети, кокалчета, спирали, макарони ... = 344

Цялата рецепта има 1 753 калории това разделено на 4 = 438 килокалории на човек, без да броим калориите на виното, защото алкохолът се изпарява при готвене.
Но помнете това 1 грам алкохол има 7 килокалории, само 2 по-малко от 1 грам масло, което е храната, която има най-много, 9 на грам.

Съвети за готвене и хранене
■ Това е чиния уникална и цялостна позиция който има всичко, градобър зехтин, животински протеини пилешко или пуешко, протеини и въглехидрати на тестени изделия, и фибри, минерали и витамини от зеленчуците.
Ще се нуждае само от 1 пресен продукт, който ще бъде отстранен с нискокалоричен десертен плод, ябълка, мандарина, портокал, пъпеш, диня, круша ...

■ Изберете чушки с тънка кожица, така че да не се забелязва веднъж приготвени.

■ Въпреки че изглежда, че има малко сос, пилето има 75% вода, която ще отдели по време на готвене.

■ Това ястие има предимството, че може да се яде както горещо, топло, така и при стайна температура.

■ Дъвчете много бавно, както вече видяхме, и ако някой иска да увеличи порцията, може да добави още патладжани, лук и червени чушки, всички с малко калории.

■ Ако не харесвате патладжани и би било жалко, можете да направите тази рецепта с тиквички, с още по-малко калории от патладжаните, 9 спрямо 20, но ястието е по-богато с първото.
Времето за готвене също би било по-кратко, защото днешните патладжани имат много твърда кожа.
За разлика от тях са сортовете, които те вече не са горчиви и следователно не трябва да се осолява, както се правеше в миналото.
Те се измиват, изсушават, нарязват и директно се готвят, без да се прави нищо.