От д-р Уго Рибейро *

най-големият

Няма наистина лоши храни, но лоши диети, които влияят върху здравето на децата и възрастните. Балансът е от съществено значение за забавяне на кривата на затлъстяване, като се започне с умереност на приема на храна и се избере начин на живот, който е полезен за здравето.

В рамките на нарастващия международен дебат за затлъстяването, наднорменото тегло и хроничните незаразни болести, наскоро бяха проведени две важни събития с цел преосмисляне на инструментите за борба с тях. Първият, Международният конгрес по хранене, се проведе в Буенос Айрес от 15 до 20 октомври, докато вторият, Световната конференция на Световната здравна организация по незаразните болести, се проведе от 18 до 20 октомври месец в Монтевидео.

В свят, в който детското затлъстяване е един от най-важните проблеми на общественото здраве, политиките за борба с него трябва да вървят ръка за ръка с три оси: баланс, нови хранителни навици и физическа активност.

Ограничаването на определени храни, класифицирани като „лоши“, не прави нищо повече от фокусиране върху концептуална грешка, за да се превърнат определени продукти в виновници за по-сложен проблем.

Лоши диети

Диетата е нагласа, която всяко семейство избира. Най-голямата дилема е генерирането на промяна на навика към здравословен начин на живот, който включва спорт и подбира голямо разнообразие от храни, които правят диетата безопасно и здравословно място.

Децата се учат да консумират същото като членовете на техните семейства, затова ролята, която играят родителите, е семе, което поставя основите на здравословното хранене.

Днес акцентът е върху насърчаването на малки стъпки, от изкачване на стълбите до ходене, вместо да се вземе автобус, като винаги се помни, че ключът е да се придружават новите здравословни начини на живот с множество храни и физическа активност. Значението е дадено в жизнеспособността на достъпа до най-голямото количество храна в правилната му мярка.

Всяка промяна в начина на живот не се случва от един ден на следващия, а е част от процес, който води до генериране на положителни отговори. В този смисъл работата по насочване на децата е част от инвестицията на възрастните хора за посяване на по-добро качество на живот за в бъдеще.

* Педиатър, специализиран в гастроентерологията и храненето, професор в Медицинския факултет на Федералния университет в Баия, член на университета Корнел в Ню Йорк в изследвания в областта на храненето на бебета. Той е и координатор и изследовател на изследователския център Fima Lifshitz на Федералния университет в Бахия. И той беше консултант и изследовател на СЗО - Световната здравна организация - и Министерството на здравеопазването.