С тази статия възнамерявам да разпространя и, доколкото е възможно, да облекча ситуацията със затлъстяването, през която испанските деца преминават в наши дни; В резултат на новия начин на живот, които водят до факта, че малко по малко един от големите стълбове на здравето е пренебрегнат: храната. Училището в сътрудничество със семейството играе трансцендентална роля за подобряване на хранителния режим на детското население.

Ключови думи: Навици. Затлъстяване. Здраве. Храна. Балансирайте диета.

3. Фактори, свързани с детското затлъстяване

Има многобройни детерминанти на затлъстяването. Трябва да се разбере, че това е многофакторно метаболитно заболяване, повлияно от социални, физиологични, метаболитни, молекулярни и генетични елементи. Комбинацията от неадекватна диета по количество и вид храна и тенденцията към по-малко физическа активност, свързана с повече време, прекарано в заседнали дейности, обяснява отчасти защо детското затлъстяване се е удвоило през последните 15 години у нас. Следователно лошите хранителни навици и заседналият начин на живот са отговорни фактори.

4. Еволюция на хранителните навици и настоящата диета

Днешните хранителни навици са свързани с редица обстоятелства, типични за нашата култура и преобладаващите начини на живот в нашето общество, сред които подчертавам:

Новата концепция за семейството и разпределението на функциите и ролите, изпълнявани от всеки от членовете, които го съставят.

Включването на жените в работа извън дома.

Трудността да се споделят, поради съображения за график, моментите на хранене.

Развитието на определена автономия за вземане на решение за храна (много деца ядат и вечерят сами).

Икономическа наличност на децата, заедно с неограничено предлагане на нездравословни продукти (индустриални сладкиши, сладкиши, закуски, сладки напитки и др.)

Силни маркетингови кампании, предприети от големи компании, които предлагат на пазара бързо хранене, свързано с колекционерски играчки, които са много вкусни за деца, така че обичайното посещение е масово в тези видове ресторанти, където общото знамение е небалансираната храна поради прекомерния прием на мазнини и калории.

Времето, прекарано в закупуване, приготвяне и консумиране на храна.

Често приемане на готови храни и бързи ястия.

Консумация по всяко време и с определена честота на храни, които преди това са били знак за празнуване като сладкиши, сладолед, неподходящи напитки и др.

детското

В момента диетата се характеризира с това, че е небалансирана и прекалено калорична. Като цяло децата ядат повече храна, отколкото им е необходима, а диетата им е богата на мазнини, прости захари и съответно на калории, с преобладаване на месо, готови храни, сладкиши и недостатъчна консумация на зеленчуци и бобови растения, плодове и риба. Това обстоятелство се усложнява от широко разпространения факт, че много деца и юноши пропускат закуската, едно от най-важните хранения за деня, пряко участващо в регулирането на теглото.

И двете са тясно свързани със здравословна диета.

Времето на хранене в училищно-училищна столова, За да може наистина да е време, когато тези умения/навици могат да се развият, трябва да се следват някои предишни насоки:

Трябва да има постоянна информация и сътрудничество с родителите.

Важно е да създадете приятен климат, който прави ястието приятен и спокоен момент.

Поведението на учителя по отношение на храната и хранителните навици трябва да бъде подходящо.

Трябва да се установят ясни насоки за поведение, които да насърчават правилните навици.

Както цялото обучение, което провеждаме в училище; целите за оценяване, съдържанието и насоките трябва да бъдат зададени в нашия график в класната стая.

Критериите трябва да бъдат унифицирани в манастира, за да се приложи ясна и обща методология за лечението на тази напречна ос.

Трябва да избягваме при децата лакомия или нарушен апетит поради прехранване

Изкоренете хранителните грешки сред родителите, тъй като те благоприятстват наддаването на тегло при децата, тъй като истинската мания на много родители детето да яде много, превръща храната в награда или наказание за някакво поведение, възнаграждава доброто поведение със сладкиши или други калорични храни, празнува най-малките събития в живота на детето с „нездравословна храна“, позволяват почти ежедневната консумация на сладкиши, сладкиши и сладки напитки и често прибягват до приготвяне на готови ястия поради липса на време, наред с други.

Имайте предвид, че няма идеална диета, която да бъде предписана на всеки, защото всеки човек има своите нужди.

Препоръчва се ежедневна диета, съчетаваща храната на колелото в достатъчно количество, като се залага на балансирана диета (такава, която доставя достатъчно количество от всички хранителни вещества, необходими за поддържане на оптимално здравословно състояние на всички етапи от живота) като основен компонент на качеството от живота на субекта.

Следователно моментът на хранене изисква толкова внимание или повече, отколкото който и да е друг ден, така че поради неговата важност е от съществено значение както родителите от дома, така и възпитателите в кафенето на училището да променят хранителните навици на най-малките чрез балансирана диета (далеч от сегашните модели на затлъстяване) за развиване на здравословни хранителни навици, които ще имат пряко въздействие върху здравето и благосъстоянието на детето. Имайки предвид, че „храната ни е на първо място“ и следователно трябва да наложим тази поговорка сред нашите ученици и деца (много уязвими в този смисъл). Избягване на попадането „в превръщането на децата в анорексична“ цел, противоположна на тази, която упорито се преследва.

УКАЗ 428/2008, от 29 юли, установяване на ръкополагането и преподаването, съответстващи на Ранното детско образование в Андалусия.

Grande, F: (2007): Хранене и здраве. Мадрид: Редактиране. Теми на Hoy S.A.

ЗАКОН ЗА БЕЗОПАСНОСТ И ХРАНЕНЕ НА ХРАНИТЕ (16.06.2011 г.)

ОРГАНИЧНО ПРАВО 2/2006, от 3 май, Образование (LOE).

Наръчник за хранителните нужди на човека, ФАО

ПОРЪЧКА от 5 август 2008 г., чрез която се разработва учебната програма, съответстваща на Ранното детско образование в Андалусия.