Царевицата е чудесна храна, която предотвратява диабета, намалява холестерола и защитава сърцето.

Царевицата е чудесна храна, която предотвратява диабета, намалява холестерола и защитава сърцето.

царевицата

В гастрономията царевицата може да се приготвя в тамалес, хумитас, супи, бульони, моте, популярният планински съд, наред с други ястия.

Има високо съдържание на лесно смилаеми въглехидрати, което го прави идеална храна за деца и спортисти. Съдържа магнезий, който чрез въздействие върху нервната система действа като естествен релаксант.

В случай на алергии и непоносимост се препоръчва консумацията му, тъй като приносът му във фибрите благоприятства храносмилането и намалява холестерола.

Царевицата има витамин А, антиоксидант, препоръчан за профилактика на възпалителни проблеми и срещу някои новообразувания.

Освен това има витамини от група В като B1, B3 и B9, които действат върху нервната, мускулната и имунната система.

За предпочитане е да се яде царевица или царевица. Това може да бъде единица, препарена всеки ден или в крайна сметка междудневно.

Консумацията ще зависи от физическата активност, която правите, тъй като приемът на въглехидрати може да увеличи теглото. Цялата храна трябва да се консумира в адекватно количество за всеки човек.

Лиценз Мариана Хермоза (*)

Клиничен диетолог и учител