Хромът е основен микроелемент. Хромът е биологично активен в тривалентно състояние. Може да се комбинира с органични съединения като ниацин, глицин, глутаминова киселина и цистеин.

затлъстяването

Хром пиколинатът е безопасна и биологично ефективна форма на микроелемента хром. Много клинични проучвания в различни части на земното кълбо показват ефективност при удължаване на живота, понижаване на холестерола, изграждане на мускули и намаляване на телесните мазнини.

Хромът е добре известен като фактор на глюкозен толеранс. Според одобрената препоръчителна диетична добавка (10-то издание, 1989), публикувана от Националния съвет за изследвания на САЩ, този минерал е от съществено значение за нормалния метаболизъм на глюкозата и дефицитът води до диабет-подобен синдром.

Съществуват и убедителни доказателства, че глюкозата ускорява процеса на стареене, което може да обясни защо диабетиците са податливи на свързани с възрастта заболявания в по-млада възраст от здравите хора. Д-р Антъни Керами от Университета Рокфелер предположи, че захарта се свързва с определени протеини в организма в процес, наречен гликозилиране, който в крайна сметка уврежда ДНК. Веднъж повредена, ДНК не може да се репликира точно и когато се репликира, новата клетка е по-малко ефективна - с други думи, тя остарява (Cerami, A., Journal of American Geriatric Society, 1985; 33: 626-34 и Cerami, А., Scientific American, май 1987 г .; 256: 90-6).

Ако захарта насърчава стареенето, тогава като контролираме приема на захар, трябва да забавим процеса на стареене. Всъщност от 1935 г. е известно, че ограничената с калории диета удължава продължителността на живота. Д-р Едуард Масоро от Здравния научен център на Университета в Тексас, Сан Антонио, наскоро потвърди, че животните с ограничено съдържание на калории имат по-ниски нива на захар и по-ниски концентрации на остатъци от гликозилаон, което предполага, че процесът на стареене всъщност се забавя, според техния доклад The Journal of Gerontology: Biological Sciences (1989; 44: B20-22) и American Journal of Clinical Nutrition, юни 1992; 55: 125S-52S).

Хромните добавки могат да предложат същите ползи от ограничаването на калориите, според скорошно четиригодишно проучване, описано на заседание на Американската асоциация за стареене и Американския колеж по клинична геронтология през октомври 1992 г.

В различни проучвания, които са били проведени, хром пиколинат многократно е доказано, че намалява телесните мазнини, дори без диета или упражнения. Дори резултатите са еднакви, когато се правят при животни; Това изключва възможността за влияние на психологически фактори. Освен това всички знаем, че излишъкът от телесни мазнини не зависи от начина на живот, пълен с младост.

При пациентите, на които прилагаме хром пиколинат, в нашите клинични изпитвания, в Програмата за проучване на алтернативни лекарства на Университета в Гуадалахара, ние отбелязваме, че постепенната и стабилна загуба на телесни мазнини се ускорява пропорционално, когато се допълва с диета за намаляване на мазнините.

Сред причините, поради които хром пиколинатът помага на хората на диета да отслабнат, е фактът, че приблизително 8 от 10 души са с дефицит на хром, като не спазват диета с минимално препоръчително съдържание.

Доказано е, че дефицитът на хром увеличава производството на мазнини, като забавя разграждането на храната за енергия. До степен, че калориите в почти всички храни се преобразуват в мазнини и след това се съхраняват в мастната тъкан.

Открихме, че дефицитът на хром по някакъв начин променя центъра на контрол на апетита и това кара хората да изпитват фалшив глад. В тези случаи е забелязано, че дори нивата на кръвната захар да са високи, чувството на глад може да продължи. Една от причините за това е, че инсулинът не може да си свърши работата, когато имате недостиг на хром. Освен това нивата на лептин се променят.

От друга страна, сега знаем, че дефицитът на хром също може да допринесе за внезапни промени в нивата на кръвната захар, като по този начин причинява сериозни промени в настроението.

Ранните изследвания на хром пиколинат категорично предполагат, че дори при липса на упражнения загубата на мазнини може да бъде увеличена. За да потвърдят това наблюдение, бяха проведени още няколко проучвания и всички те ни доведоха до същото заключение, че хром пиколинатът всъщност намалява телесните мазнини и изгражда мускули дори без твърда диета или повишено упражнение.

В група от 100 затлъстели хора, ние прилагахме 200 mcg хром пиколинат на всеки 8 часа през устата и след четири седмици, всички те отслабнаха и натрупаха мускули, без да се налага диета или физически упражнения. Загубата на тегло варира между 2 и 5 кг в тегло. Едно важно нещо, което беше отбелязано, е, че при възрастните хора промените са по-забележими, тъй като дефицитът на хром почти винаги се увеличава с възрастта.

Други институции са правили проучвания върху животни и с това беше възможно да се изключи, както вече споменах, възможността за психологическо влияние. Всички животни губят мазнини и качват мускули.

За по-бързи резултати винаги предлагаме на затлъстелите хора да намалят приема на мазнини, да увеличат физическите упражнения и също така да не забравят да пият повече вода. Обикновено препоръчваме осем чаши вода на ден. Някои автори препоръчват човек внимателно да спазва диетата си. Правейки това, човек почти винаги е изненадан да осъзнае колко лакомства консумира човек на ден. Не се препоръчва да се претегляте по-често от всеки 2 седмици. Други диетолози съветват диетата 25/25, което означава, че трябва да консумираме само 25% от калориите от мазнини в общия ни хранителен прием и 25 грама фибри, което е здравословно за много хранителни аспекти.

Изглежда мазнините от диетата не намаляват глада пропорционално на калоричността му и бързо се съхраняват в мастната тъкан. Мазнините не постъпват в глюкостатите на центъра за контрол на апетита. Следователно въглехидратите утоляват глада чрез глюкостати, докато мазнините не.

Инсулинът и хромът работят заедно за увеличаване на метаболизма, като произвеждат термогенеза, медиирана от въглехидрати.

Хромът помага на инсулина да пренася аминокиселини през стените на мускулните клетки, поради което е толкова важен за мускулния растеж. Така че можем да заключим, че упражнението изисква хром.

В проучване, проведено в Държавния университет на Бемиджи (Минесота), беше показано, че 200 мкг хром под формата на хром пиколинат дневно в продължение на 6 седмици, произвеждат значителен мускулен растеж при спортисти в сравнение с тези, които са получили същото обучение, но са взели плацебо вместо от хром пиколинат. В групата, която е получавала хром пиколинат, средното общо мускулно тегло се е увеличило с 3,5 паунда, което е статистически значимо в сравнение с увеличение с по-малко от една десета от паунда мускули в групата на плацебо. Наблюдава се увеличение на обиколката на бицепса с 1,4 cm за тези, които приемат хром пиколинат, спрямо 1,2 cm за плацебо групата. Обиколката на прасеца се е увеличила с 1,15 cm, което е статистически значимо за тези в групата на хром пиколинат спрямо 0,8 cm за тези в групата на плацебо.

Резервите на хром обикновено намаляват непрекъснато при хора, които следват диета с високо съдържание на рафинирани храни, докато тези, които са свикнали да се хранят с пълнозърнести храни, т.е. нерафинирани, почти винаги поддържат своите запаси от хром в нормални граници през целия си живот.

От много години е известно, че повечето съвременни диети са под 50 mcg, което е най-ниското ниво от препоръчителния диапазон за дневен прием на хром. Националната академия на науките препоръчва дневния прием на 50 до 200 mcg хром.

Изследовател съобщава през 1992 г. в сравнително проучване на 22 добре балансирани диети, разработени от диетолози от Министерството на земеделието на САЩ, че всички те също имат недостиг на хром. Диетите са средно около 13 mcg хром на 1000 калории.

Освен факта, че повечето хора имат дефицит на хром, те консумират повече хром от тях. Зърнените култури, зърнените храни и пълноценните захари са добри източници на хром. За съжаление обработката на храни премахва до 80% от хром, съдържащ се в тези храни.

От друга страна, хората трябва да са наясно, че консумацията на диета с високо съдържание на захар също увеличава отделянето на хром от 10 на 300%.
В нашите клинични проучвания открихме, че кортикостероидите причиняват хранителен дефицит на хром.

Има доказателства, че антиацидите понижават нивата на хром, като инхибират абсорбцията на хром. Повишаването на стомашното рН намалява абсорбцията на хром поради образуването на по-малко разтворими соли на хром.

Също така забелязахме, че реактивните хипогликемични пациенти са с еднакъв дефицит на хром, както и диабетиците и повечето затлъстели.
Хромът е минерал, който може безопасно да се приема като добавка. Проведени са токсикологични изследвания и досега не са открити токсични ефекти при високи дози или за дълго време.

Хората с диабет не трябва да приемат добавка хром пиколинат без медицинското наблюдение на лекар.