10 бележки за сирене

• Без съмнение един от основните елементи на испанската диета е сиренето, присъстващо в сандвичи, ястия или самостоятелно. Запознайте се с някои подробности за този скъпоценен деликатес.

1. Германия е консумиращата държава сирене par excellence, средно с 31,1 кг на човек

2. Най-консумираното сирене в световен мащаб това е моцарела, поради използването му за производството на пици.

3. В света има повече от четири хиляди разновидности сирене и 25 от тях са испански (с наименование за произход).

4. Нациите, които внасят най-много сирена са Германия, Обединеното кралство и Италия.

5. Pulé е най-скъпото сирене в света, от Сърбия и килограмът струва хиляда евро.

6. Благодарение на протеина триптофан намерени в сиренето, има реакции на щастие, сън и удовлетворение.

7. Страната, която произвежда най-много този млечен продукт е САЩ, следвана от Германия и Франция.

8. Намерени са парчета сирене в гръцки и египетски гробници на възраст над четири хиляди години.

9. Мляко, сирище и млечнокисели бактерии, са основните компоненти на сиренето.

10. Етимологията на думата сирене идва от латинското „caseus“. Докато беше в Рим, беше популярен терминът „formaticum“, от който произлизат fromage (френски), formaggio (италиански) и formatge (каталонски).

Съгласно критериите за повече информация

• Бележки и анекдоти от историята на сиренето
• 5 факта, които не сте знаели за пармезана - National Geographic
• Бележки за алкална терапия, метаболитна ацидоза и бъбречни заболявания - MiradorSalud - VE
• Бележки за профилактиката на ендемична гуша Вестник на Факултета по медицински науки
• Достигнете нивото си - Разбийте митовете за диетите и се храните здравословно - PRO de