вечеря

Ако трябва да донесете вино на вечеря или трябва да го изберете измежду всички, предлагани от менюто на ресторанта, и сте малко изгубени, не се притеснявайте: може да харесате вино и не поради тази причина да бъдете голям ценител по темата.

Онзи ден препоръчахме селекция от червени, които биха ви изненадали за тяхното качество и цена. Днес ви представяме десет бели, за да можете да уцелите вечерите си и да ги съчетаете перфектно, от печен лаврак до зеленчуци на скара.

В Испания имаме не само много различни наименования за произход, но и голямо разнообразие от грозде. Ако все още сте малко изгубени по темата за гроздето, разгледайте тези седем сорта, които трябва да знаете, ако пиете бяло вино. По този начин ще ви бъде по-лесно да избирате между 10-те вина, които предлагаме днес.

1. 10 бели вина за перфектна вечеря

Преди тридесет години семейство Реболедо се зае с възстановяването на гроздето Годело в района на Валдеорас, в северозападната част на Оренсе. Сега лозята му имат повече от четиридесет хектара и това е едно от звездните му вина. С аромати на праскова и кайсия, леко сладки и с балансирана киселинност. Ще бъде идеално с риба, морски дарове, салати или сирене.

2. 10 бели вина за перфектна вечеря

От изби Finca Herrera и направени с грозде Малвар 100% роден в Мадрид. Сладко, гладко и свежо вино, с аромати на плодове и бели цветя. В допълнение към бяла риба и морски дарове, ще бъдете изненадани колко добре се сдвоява с тортили, зеленчуци, пресни сирена и дори някои разфасовки.

3. 10 бели вина за перфектна вечеря

В Uclés (Куенка) намираме винарна Fontana и нейните Бели овце. Приготвя се с дребното зърно грозде мускат, но не е сладко вино за пиене с десерт. Това е Суха, тоест по-сух, но много плодов, свеж и лек. С аромати на грейпфрут, личи и розови листенца, това вино ще бъде идеално за аперитив или за пера или морски ястия.

4. 10 бели вина за перфектна вечеря

Ако искате добър Albariño, но имате ограничен бюджет, изберете тази бутилка. Модерните винарни на Paco & Lola представят това вино с изключително съотношение качество - цена. Със свежа и балансирана киселинност, много флорална и с аромати на лимонова вербена, това вино ще се комбинира с черупчести мекотели (особено черупкови), мекотели, всички видове бяла, пушена риба, яхнии, ястия с ориз, зеленчуци и птици.

5. 10 бели вина за перфектна вечеря

Не всички вина Rueda са verdejos и това е пример за това. Винарска изба Traslagares прави това вино 100% Совиньон блан, пълен с нотки на тропически плодове. Това ще бъде идеалното допълнение към ястие с паста, ориз, риба или морски дарове, както и дълга след вечеря. Ако сте любител на Sаввиньон Не е нужно да ви казваме нищо, но ако не сте го опитали, този ще ви изненада не само заради вкуса си, но и заради добрата си цена.

6. 10 бели вина за перфектна вечеря

С 90% грозде Treixadura, 5% Godello и 5% Albariño, от лозята на Valle del Alvia, северно от D.O. Рибейро, в провинция Оренсе. Casal de Armán (чиято винарна носи същото име) е елегантно и добре структурирано вино с аромати на нектарин, бели цветя и копър. Ако ще получите между гърдите и гърба си ориз с омар или a Хейк галисийски добре подправено, това е вашето вино.

7. 10 бели вина за перфектна вечеря

Винарните Avelino Vegas ни донасят това вердехо Произведено с грозде от стари лози от сеговските градове Моралея, Алдеануева, пъдпъдъци и Сантиусте. Свежо, сладко и ароматно вино с аромати на екзотични плодове и цветя. Ще върви чудесно с гъши дроб, както и с всякакви морски дарове.

8. 10 бели вина за перфектна вечеря

В Villafranca del Bierzo, западно от региона El Bierzo, в провинция Леон, намираме лозята Luna Beberide. Това е тяхното бяло, направено със 100% грозде Godello. Вино с личност, което си заслужава да опитате, особено ако ще ядете пикантно ястие, синя риба или морски дарове, приготвени или в сос.

9. 10 бели вина за перфектна вечеря

Не само на полуострова има добри вина. На островите те не изостават много и проба от това е това вино от El Grifo, приготвено с вулканична малвазия от Лансароте. Сухо, но прясно вино, идеално за комбиниране с всякакви видове риба, морски дарове и пресни сирена.

10. 10 бели вина за перфектна вечеря

В сърцето на Рибейра Сакра, Adegas Moure правят това вино с 85% Albariño и 15% Godello, което му придава особен характер. С множество награди зад гърба си, това е пример за добро младо вино, с характер и балансирана киселинност. Без съмнение ще бъде добър вариант да придружите вечерята си, ако търсите вкусно и плодово бяло.