Аз съм голям фен на фризера. Използвам го много и обикновено замразявам останалото месо в сос, бульон от врящи зеленчуци, поднос с месо, пиле или риба, също плодове (като къпини, ягоди, нарязани на кубчета манго) ... Когато имам време, аз гответе повече храна и я пазете, така че когато идват седмици с повече бъркотия, просто трябва да размразя.

замразите

Разбира се, винаги намирате в моя фризер хляб, вече нарязан на филийки и мексикански царевични тортили.

Преди да замразите какъвто и да е продукт, е много важно той да е в добро състояние. Също така е много важно как замразяваме продукта. Винаги препоръчвам да използвате чанта с фризер, херметична чаша или стъклен буркан. Разбира се, ако студената верига е счупена (например повреда в светлината или вратата на фризера е оставена отворена), те не могат да бъдат замразени.

Нека да отидем с тези 10 храни, които можете да замразите, може би повече от една ви изненадва!

  • обичам авокадо, но не винаги е лесно да го намерите правилно. Ако когато го купите, видите, че е много трудно, можете да го съхранявате заедно с банан в тенджера и да го покриете. Ще узрее по-рано. Ако бързате и се нуждаете от него за същия ден, можете да опитате да го увиете в алуминиево фолио и да го изпечете за 10 минути (въпреки че губи вкус и текстура). Но също така, ако видите, че те ще бъдат презрели, можете да ги замразите. Най-добре е да го замразите без въздух. Текстурата му се променя, но може да се използва за гуакамоле или плодово смути.

  • Кафе в кубчета лед за лятото; Ако обичате захар, по-добре го добавете, преди да го поставите във фризера. След това можете да го смесите с мляко, дори да го смачкате в блендер тип Thermomix и можете да направите вкусен кафе шейк. В този линк „Това е мода“ те ни учат как да приготвим 10 рецепти за студено кафе.

  • Искате ли да направите бърз и здравословен домашен сладолед? Замразете няколко гръцки кисели млека. В мощен блендер смесете пресни или замразени плодове (обичаме го с ягоди, къпини, манго и др.), Добавете малко захар и замразени кисели млека и ще получите вкусен сладолед.

  • Също така не е нужно да изхвърляте банани когато са много зрели. Дори грозно. Обелете и замразете в херметична торбичка. Когато имате 3, можете да приготвите тези вкусни безглутенови кифли с банани, които ще ви изненадат.

  • Джинджифил: идеален за зимата. Говоря много ... Не знам дали може би сте забелязали ... Ето защо джинджифилът е чудесен за мен да правя запарка и да успокоявам възпалено гърло. Трябва ви само литър вода, парче джинджифил (колкото повече добавяте, толкова по-силно ще бъде) и го варите около 10 минути. След това добавете сока от лимон и мед. Ако искате, можете да добавите и малко смляна канела.

  • Можете да замразите Хляб със сирене. Обяснявам как да го направя в рецептата, тъй като трябва да бъде преди печене.

  • The ароматни билки: самостоятелно или в кубчета лед със зехтин. В кухнята си не използвам много ароматни билки, така че когато купувам пресни билки, те се развалят. Ето защо обичам да ги замразявам самостоятелно или със зехтин. Можете да замразите риган, розмарин, магданоз, ...

  • Можете също да замразите сирене. Обикновено имам торба моцарела замразена, в случай че смеем да направим пици, а нямам прясно сирене. Също така обикновено замразявам сиренето Ементал, за да го имам под ръка, когато искам да приготвя киш, а също и сиренето пармезан, за да го настържа на безглутенова паста или да направя артишок и сирене.

  • Знаете ли, че можете да замразите брашно? Отсега нататък, когато видите предложение за безглутеново брашно, не мислете за това. Купете го и го замразете до 12 месеца, ако е добре опакован.

  • Theпалачинки без глутен те също могат да бъдат замразени! Истината е, че никога не ми е стигало да замръзна, но изглежда много добра идея да направя палачинки една сутрин, когато децата са на училище, и да ги замразя. Така че можем да ги извадим и да приготвим специална закуска за 10 минути.

Какво ще кажеш? Фризер ли сте или във фризера имате само сладолед и сладолед?

Ако и вие обичате да замръзвате, споделете вашите идеи в коментари!