Най-добрите ни съюзници да избягваме солта в ястията, да овкусяваме ястия и също така да губим онези килограми, които ни обсебват

Добави към любими

подправки

В много от рецептите, които споделяме с вас ден след ден, подправките изглежда дават нови нотки на вкус или като идеални заместители за намаляване на приема на сол. Много от нас остават в неговото въздействие върху нашите вкусови рецептори и не стигат по-далеч. Когато мислим за тях само като подправка, можем да мислим за употреби като консервиране на храна или овкусяване, но пренебрегваме това помагат за детоксикация на тялото чрез урина и кръв, превръщайки се в естествени контролери на захарта, холестерола и триглицеридите.

Всичко това е много полезно за нашата кухня и нашето здраве, но истинската причина, поради която сме щракнали върху заглавието на тази статия, е да познаем малко по-добре онези подправки, които могат да ни помогнат с тези излишни килограми. Освен заместването на по-мазни подправки, стимулират метаболизма и изгарянето на енергия, освен че спомагат за загуба на обем. Ако нямате идея откъде да започнете, представяме ви, подкрепени с научни данни и думи като термогенеза, 10-те подправки, които ще ви помогнат да отслабнете и да регулирате теглото си.

Първият ни герой увеличава производството на хормони, така че ускорява изразходването на калории в тялото. Една от най-известните и най-използваните подправки в нашата гастрономия, също така намалява задържането на течности, друг ключов елемент за отслабване. И накрая, не е, че задоволява, а че предвижда процеса и предотвратява постоянната поява на апетит.

Горчица

Синапеното семе увеличава скоростта на метаболизма в човешкото тяло с 25%, което означава, че изгаряме калориите по-ефективно. Това ускоряване на метаболизма ви помага да загубите до 50 допълнителни калории на час, консумирайки само 3-5 супени лъжици. Горчичното растение принадлежи към семейството на кръстоцветните зеленчуци - като броколи или брюкселско зеле - много често в менютата за отслабване.

Чушки

За разлика от останалите подправки, ние сме ги написали в множествено число, тъй като ще разгледаме предимствата както на най-традиционния пипер, черния, така и на по-рядко срещания в нашите кухни, като кайен. Черен пипер Съдържа вещество, наречено пиперин, което блокира образуването на нови мастни клетки. Освен че ускорява метаболизма с 8%, той помага за облекчаване на запек и газове.

И все пак, най-ефективният пипер е лют червен пипер, тъй като ускорява разхода на калории с до 25% и елиминира токсините от кръвта. Това се постига благодарение на компонент, наречен капсаицин, присъстващ в лютите чушки, който намалява консумацията на калории, намалява нивата на мастна тъкан и мазнини в кръвта. Това е вещество, този капсасаицин, което временно повишава термогенезата на организма. Тоест изгарянето на гориво като мазнина за генериране на топлина.

Кимион

С дълга история на медицинска употреба, кимионът е друга от подправките, които стимулира метаболизма. В този случай, освен това, неговите ефекти са насочени към намаляване на мазнините и коремния обем, една от областите на тялото, в която работата е по-трудна. Полезно за храносмилането, подобрява паметта, както и гликемичния контрол при хора с диабет тип два.

Джинджифил

Може би ни е писнало да чуваме за това, тъй като ползите за здравето и лечението на заболявания изглеждат безкрайни. Но джинджифилът също е добър съюзник за отслабване. Подобно на чушките, джинджифилът има термогенни свойства, които спомагат за увеличаване на метаболизма. В допълнение, той има ефект на потискане на апетита и помага за намаляване на целулита. Към това трябва да се добавят и обичайните му предимства, като противовъзпалителни свойства.

Куркума

Ако сме запалени по кърито, имаме късмет, тъй като тази жълтеникава подправка е в основата на много от нейните ястия и е основен компонент при приготвянето на храната, ако искаме да отслабнем. Куркумата има куркумин, вещество, което намалява мастната тъкан, като потиска кръвоносните съдове, необходими за нейното образуване. По този начин той може да намали телесните мазнини. Куркумата е полезна и при лечението и профилактиката на много хронични заболявания, свързани със затлъстяването и метаболитните нарушения. Представете си куркума лате?

Кардамон

Тази сладко-пикантна подправка е друга термогенна билка, която увеличава способността на организма да изгаря мазнините и спомага за увеличаване на скоростта на метаболизма. Тази характеристика, заедно с нейните ефекти върху процеса на храносмилане, те го свързват с шафрана. Да, именно. Въпреки че кардамонът е една от най-използваните подправки при приготвянето на джин и тоник, нека не забравяме нивото на калории, които алкохолът има. Чашата не е решението, въпреки че понякога изглежда така.

Канела

Пълната подправка за отслабване, тази, която има почти всички предимства, които другите имат отделно. Той има необходимите компоненти за ускоряване на метаболизма, подобряване на храносмилането, намаляване на апетита и намаляване на безпокойството да се яде храна, една от най-големите опасности при диета за контрол на теглото. Но свойствата му не свършват до тук. Освен че помага за стимулиране на метаболизма, той е идеална подправка за хора с диабет, тъй като има големи ползи за регулиране на кръвната захар. По този начин намалява нивата на захар, триглицеридите и лошия холестерол.

Глухарче

И от най-често срещаните, до едни от най-слабо консумираните в диетите ни. Глухарчето е годно за консумация и всичките му части са пълни с хранене. Помага за забавяне на храносмилането и следователно ни помага да се чувстваме по-дълго време сити. Тези ефекти се обясняват с високото присъствие на фибри в състава му. Освен това глухарчето има антиоксидантни свойства и е полезно за детоксикация на черния дроб.

Женшен

От видовете женшен, този, наречен Panax, е този, който е особено свързан с ползите от загубата на тегло. В резултат на различни проучвания върху затлъстяването и диабета са установени значителни загуби на тегло след редовната им консумация. Причината е в способността им да увеличете скоростта на енергийните нива и метаболизма.