С недвусмислен вкус и аромат, канелата може да се използва за облекчаване на стреса и дори за лечение на лош стомах.

Тази богата подправка съответства на вътрешната кора на дървото, която се извлича чрез обелване и триене на по-малките клони. Най-търговските видове канела са цейлон и касия.

Само 1 чаена лъжичка може да ви донесе големи ползи, които ние описваме диетолог Лора Ромеро от центъра Nutrest.

10 причини да консумирате канела

За твое здраве

1. Осигурява желязо, калций, калий, витамин С и селен.

2. Използва се като местна упойка, когато има ожулвания на езика от ядене или пиене на нещо горещо. Канелената пръчка е засмукана и облекчава болката.

3. Неговото отхрачващо качество помага в борбата с респираторните заболявания, намалява кашлицата, настинката, грипа и бронхита.

4. Улеснява правилното функциониране на храносмилателната система, затова се използва като тоник за стомаха, а също така е много полезен в случаи на проблеми като диария, газове и колики.

5. Ароматът, който излъчва, може да има успокояващи реакции, ако се чувствате стресирани, миризмата на канелена пръчка ще успокои това чувство малко.

6. Има антибактериално и антивирусно действие благодарение на веществото цинамалдехид, същото, което му придава онази характерна миризма и вкус.

7. Дъвченето на канела преди храна стимулира апетита, така че може да се използва в случаи на анорексия.

За вашата красота

8. Допринася за транспорта на кислород до кожните клетки, за да забави стареенето, а също и да заздрави рани.

9. Осигурява антиоксидантни ефекти, които допринасят за еластичността на косата.

10. Помага за производството на колаген, който е отговорен за структурата на косата и плътността на кожата.

канела
(Снимка: Pixabay)

Най-добрият начин да го консумирате

Може да се използва като овкусител в напитки като чай, шоколад, кафе, хлебни изделия и бонбони.

Консумирането на твърде много канела на прах може да бъде токсично. За да се избегнат подобни щети, по-препоръчителен е водоразтворимият екстракт от канела, където активните полифенолни съединения се запазват.

Забележка: Канелата може да понижи кръвната захар, поради което се препоръчва при хора с диабет тип 2. Касиевата канела обаче може да съдържа големи количества кумарин, което при чувствителни хора може да влоши чернодробните заболявания.

Пригответе тази лесна рецепта с канела

Ябълково смути

Съставки

2 супени лъжици овесени ядки

1 зелена или жълта ябълка

1 чаша естествена вода

1 щипка смляна канела без добавена захар

Подготовка

Комбинирайте овесените ядки, ябълката и водата в блендера. Сервирайте и добавете щипката канела. Вземете го студено.