Представяме ви практическо ръководство, ако искате да направите голямата стъпка, за да изведете бизнеса си на един от най-взискателните пазари в света.
The Европейски съюз (ЕС) е взискателен пазар, но плаща добре. Колко взискателен? Достатъчно, за да трябва да правите проучвания на пазара и да наемате външни сертификационни услуги, които гарантират, че спазвате безкрайните протоколи, концепции и разпоредби, които трябва да се вземат предвид, преди да се опитате да изнесете храни и напитки за този континент.
Разбира се, има големи пазарни ниши, от които Мексико може да се възползва. Например, органичните продукти или тропическите плодове имат, по думите на Рафаел Е. Боливар Рая, съветник по земеделие в испанското посолство, „фантастична пазарна ниша“. Това беше казано по време на Европейския семинар за регламентите за селскостопанските хранителни продукти, който се проведе на 9 и 10 юли в Мексико Сити.
Специалистите дават своето мнение за износ
Вероятно, поради това огромно количество документи, Мексико изнася само 1 608 милиона долара за Европа в тази област, което съответства на само 5% от нейния износ, според данни на Армандо Агилар Пеня, който говори на това събитие от името на секретариата на земеделието и развитието на селските райони. „Споразумението за свободна търговия (с Европейски съюз) може да ни е от полза. Това е възможност ”, каза служителят по време на срещата, но това е и само първа стъпка.
Мария Магдалена Ломбардеро, фармацевтичен химик и мениджър за Мексико от International Foods Control (IFC), компания, посветена на въпроса за безопасността и сигурността на храните, се съгласява: „Всеки, който се интересува от износа, може да го направи, но вие трябва да следвате процесите и да бъдете наясно с протоколите, които съществуват с други страни ", казва той.
Оскар Силва, водещ партньор в глобалната стратегическа група на KPMG, международна финансова и бизнес консултантска фирма, признава това в интервю: „Износът към Европейски съюз Не е лесно, но не е невъзможно и ".
С помощта на тези експерти и информацията, споделена от представителите на Европейски съюз По време на гореспоменатото събитие ние направихме този списък със съвети, за да ви помогнем да започнете процеса на експортиране в Европейски съюз.
Съвети за износ за Европа
Провеждане на проучване на пазара
Според Силва, в тази стъпка пазарният размер на всеки регион на Европейски съюз, цената, конкуренцията и националното производство. По този начин можете да изберете пазарите, които може да са най-интересни за вас (вж. Точка 2). Lombardero добавя: "Важно е компаниите да знаят добре към кой пазар са насочени, за да разберат първоначалната регулация и да работят по това".
Направете списък на държавите, в които бихте могли да експортирате
Този списък ще бъде резултат от пазарния анализ. "Идеята е след като направите този списък, да направите по-малка една от пет или шест държави от Европейски съюз . По-късно направете още един от потенциалните клиенти в тези страни и се свържете с тях, за да прецените дали има интерес ”, подробно посочва представителят на KPMG.
Разберете дали вече има протокол за импортиране в страната на произход
Протоколът е споразумение между две държави, което установява стъпките, които трябва да се следват, ако искате да експортирате определен продукт в определена държава, а не само тези, които принадлежат към Европейски съюз . Той установява фитосанитарни мерки, осигуряване на качеството, процеси и т.н. Това е прегледано в Националната служба за здравеопазване, безопасност и качество на селскостопанските храни (Senasica). „Има специфични протоколи по държави и по продукти. Фактът, че има протокол за износ на лимон за Германия например, не означава, че има един и същ продукт за Швейцария ”, коментира Силва. „Това е от съществено значение, защото без него не можете да експортирате“.
Отидете на частно тяло, за да ви помогне да проверите дали спазвате сертификатите
Ако съществува протоколът за износ, това означава, че като държава е възможно да се изнася за тази държава, но това не означава, че вие като производител можете да го направите. „Има поредица от одити, извършени от частни организации. Те ще проверят дали спазвате изискванията, установени в протокола. Има мрежа от частни сертификатори, които могат да ви помогнат ”, обяснява Силва.
Не забравяйте, че безопасността е изключително важна
Проверете дали опаковката на вашия продукт е подходяща
Важно е да се направи оценка на опаковъчната верига. В случай на прясна храна, опаковката трябва да гарантира, че тя не съдържа замърсители, които предават остатъци на продукта. В случай на преработени храни, регламентът трябва отново да бъде оценен и проучен, ако има специфичен стандарт за продукта, който ще бъде изнесен за Европейски съюз.
Познавайте правилата за етикетиране
В Европейски съюз Критериите за етикетиране се различават от тези в Мексико и също се различават от тези на Съединените щати. „Трябва да разберем какво искат от нас и как може да се тълкува на етикета“, казва Ломбардеро. „По-различно е, ако става дума за брашно, мед или зърнени храни, тъй като продуктите имат различни свойства. Основният етикет определя протеините, мазнините, влагата, фибрите, но ако храната ви съдържа витамин D, витамин А или холестерол, трябва да го сложите ”. Посочете какъв е вашият продукт, какво съдържа и ако добавяте добавка, споменете го. Според Патрик Дебойзер, професор по хранително право в Европейския колеж в Парма, в Европейски съюз Задължителната информация на етикетите трябва да включва: име на храната, списък на съставките, алергени, срок на годност, условия, при които продуктът трябва да се съхранява, държава на произход или място на произход и хранителна информация.
Разберете концепцията за проследимост
Проследимостта е възможността за намиране и проследяване на следата от храна, фураж (фураж за добитък), животно, предназначено за производството на храна, или вещество, предназначено да бъде включено в храната, през всички етапи на производство, трансформация и разпространение. Lombardero гарантира, че целта е да се оцени в коя част от процеса продуктът може да причини вреда на потребителя. Трябва да се направи анализ на крайния продукт, анализ на транспорта, опаковане, условия на работа в супермаркета. Проверено е, че той няма никакви физически, химически или органолактични промени и живота, който има на рафта. Когато купувате домат, този домат има скенер и с това можете да разберете дали доматът е от някаква държава, от кое ранчо, какъв сорт, кой го е произвел, каква е реколтата; това е проследимост. Този процес се изисква и при износ.
Подгответе се предварително
Отвъд финансовия ви капацитет ще зависи много от оперативния ви капацитет дали можете да отговаряте на изискванията, поискани от държавата на Европейски съюз искате да експортирате в. Затова се подгответе предварително и се организирайте, ако можете да задоволите изискванията, тогава процесът може да бъде относително бърз.
Свържете се с потенциални клиенти
След като отговорите на изискванията, установени от държавата, за която искате да експортирате, и имате сертификатите, свържете се с клиентите, проявили интерес в началото на този процес, и започнете съответните процедури. Готов ли си! За повече информация относно износа към Европейски съюз, посетете тази връзка.