В случай, че вече имате моята книга или ако практикувате някакъв странен култ, който ви забранява да я купувате, реших да напиша списък с препоръки за кулинарни произведения, които излязоха тази година и които според мен си струва да се подарят. Знам, че много пъти готварските книги отглеждат паяжини по рафтовете и че в интернет вече има много безплатни рецепти, които могат да бъдат изхвърлени по всяко време. Но какво ще кажеш за удоволствието да прелистиш добра готварска книга или да намажеш мазнина по нея, докато следваш диктата му? Че няма PDF или таблет, които да го победят, хора.

книги

ЕВРЕЙСКАТА КУХНЯ

Вече много се занимавах с работата на Клаудия Роден, но толкова ми харесват нейните рецепти и нейните истории за еврейската гастрономическа традиция, че не мога да не го препоръчам отново. Сефардски, северноафрикански, италиански или ирански ястия дефилират през обем, който ви кара да слюноотделяте, докато го отваряте, и чието четене е истинско удоволствие. Редакция: Зендрера Зарики. Цена: 36.10.

ПЪРЖЕНИ УЕБОСИ. РЕЦЕПТИ И МОМЕНТИ

Както би казал кралят, за мен е източник на гордост и удовлетворение да препоръчвам книги от други блогъри, особено когато са толкова добре редактирани, колкото тази на Webos Fritos. Творбата, носител на наградата „Гурман“ за най-добра книга с лесни рецепти, включва непубликуван материал, но предлага същото кулинарно и фотографско ниво като престижния блог. И същите гаранции, че ястието ще излезе, тоест всички. Редакция: Цитадела. Цена: 23,90.

ФАБАДА ЗА СМЪРТ В ФУЗИОННА КУХНЯ

Всички, които следим блога на Мария Ангелес Торес, знаем, че тя не само готви фантастично добре, но и че има изискан вкус, когато избира и снима своите рецепти. Според моето скромно мнение оформлението на книгата не оправдава кухненското й ниво. но съдържанието, което в крайна сметка е най-важното, е 10. Редакция: Еверест. Цена: 19,95 евро.