10-те

Съществуват ли супер храни? The Американска диабетна асоциация току-що представи интересен декалог, в който той посочва 10-те основни храни, които трябва да бъдат в диетата на човек с диабет.

Всички супер храни в списъка имат нисък гликемичен индекс и осигуряват ключови хранителни вещества, които често липсват в типичната западна диета като калций, калий, фибри, магнезий, витамини А (като каротеноиди), С и Е.

Бъдете тези бъбреци, лодки, пинти или черни, не можете да намерите по-добро хранене от това, осигурено от тези бобови растения. Те са богати на фибри и осигуряват една трета от дневната нужда само за половин чаша, а също така са добър източник на магнезий и калий. Те се считат за нишестени зеленчуци, но половин чаша осигурява толкова протеини, колкото 28 грама месо без наситените мазнини. За да спестите време за подготовка, можете да използвате консервирани зърна, но не забравяйте да ги изплакнете добре, за да отстраните колкото се може повече натрий.

ТЪМНО ЗЕЛЕНИ ЛИСТОВИ ЗЕЛЕНЧУЦИ

Спанак, зелени зеленчуци, зеле, супер храни с много хранителни вещества и много ниско съдържание на калории и въглехидрати, никога няма да ядете твърде много.

Грейпфрут, портокали, лимони и лайм. Изберете любимите си и ги направете част от дневната си доза разтворими фибри и витамин С.

Нишестен зеленчук, който съдържа големи количества витамин А и фибри. Опитайте вместо обикновените картофи като алтернатива с по-ниска гликемия. Още една супер храна за добавяне.

ГОРСКИ ПЛОДОВЕ

Боровинки, къпини, малини - каквото и да е любимото ви, те са пълни с антиоксиданти, витамини и фибри. Редувайте тези плодове с обезмаслено кисело мляко за алтернативен десерт.

Най-хубавото е, че колкото и да харесвате вашите домати, пюрирани, пресни или в сос, с тях приемате жизненоважни хранителни вещества като витамин С, желязо и витамин Е. Една от страхотните суперхрани.

РИБА ВИСОКО В ОМЕГА 3 МАСТНИ КИСЕЛИНИ

Сьомгата е една от любимите супер храни в тази категория. Избягвайте да го приемате паниран и пържен, тъй като няма място в целта от 170-255 грама риба на седмица.

Трябва да търсим зародиша и триците от пълнозърнести храни. Съдържа всички хранителни вещества, които зърнените продукти трябва да предлагат. Когато купувате преработени зърнени храни като хляб от рафинирано брашно, тези хранителни вещества не присъстват. Други хранителни вещества, които тези суперхрани предлагат, включват магнезий, хром, омега-3 мастни киселини и фолати. Перленият ечемик и овесът са източник на фибри и калий.

Около 28 грама ядки могат да направят дълъг път в осигуряването на ключови здравословни мазнини заедно с правилното управление на глада. Други предимства са доза магнезий и фибри. Някои ядки и семена, като орехи и ленени семена, също съдържат омега 3 мастни киселини.

ОБЕЗМЕРЕНО МЛЯКО И ЙОГЪРТ

Всеки знае, че млечните продукти могат да помогнат за изграждането на здрави кости и зъби. В допълнение към калция, много млечни продукти са обогатени и следователно са добър източник на витамин D. Все повече изследвания се появяват за връзката между витамин D и доброто здраве. Не забравяйте тези супер храни.