засищането

МАДРИД, 5 май. (ИЗДАНИЯ) -

Една от основните причини за отказ от диета е трудността да се изпълнява в дългосрочен план и до голяма степен това се дължи на липсата на ситост или постоянното чувство на глад, което може да ни накара да се вманиачим в храната, според предупреждава Фондацията за здравословно хранене.

По този начин се подчертава, че е известно, че според научните изследвания има храни, които са силно засищащи и че включването им в диета има положителни ефекти, тъй като те ще ни позволят да успокоим апетита и да не се нуждаем от по-голямо количество храна . „По същия начин знаем, че има храни и хранителни продукти, които не са много засищащи, и че въпреки че очевидно се чувстваме добре, когато ги поглъщаме, след известно време ще искаме да ядем отново“, предупреждава той.

Всъщност тази фондация, свързана с храненето, подчертава, че повечето здравословни храни, които трябва да са в основата на нашата диета, в същото време са най-удовлетворяващи (картофи, пълнозърнести храни вместо бели или рафинирани, плодове), докато тези по-малко засищащи са тези, които трябва да намаляваме или консумираме само епизодично (шоколади, сладкиши и бисквитки, тоест продукти с високо съдържание на захари, рафинирани брашна и мазнини).

По-конкретно, 11-те най-задоволителни храни, които той споменава, са: вареният картоф; протеинови източници като риба, месни пържоли, яйца и някои бобови растения като боб или леща; цели зърна; сурови или печени ядки; и четири плода, портокалът, бананът, ябълката и гроздето.

"Ако вземем предвид храните, които осигуряват по-голяма ситост, ще можем да контролираме порциите си и да избегнем глад или апетит отново след кратко време на хранене. С това можем да избегнем закуски между храненията, особено нездравословни продукти. На свой ред, в случай на глад, ще представим други с по-добро качество, като засищащи плодове, пълнозърнести храни, сурови или препечени ядки, например ", отбелязва Фондацията.

НАЙ-ДОБРАТА ХРАНА: ВАРНИЯТ КАРТОФ

За да се направят тези твърдения, тя се основава на научно проучване, проведено през 1995 г., което показва, че най-удовлетворяващата намерена храна е картофите, особено варени или варени картофи. Всъщност се откроява, че е до 7 пъти по-удовлетворяващо, отколкото например консумирането на същите калории под формата на кроасан или торта. Вместо това той предупреждава, че пърженият картоф е осигурил почти половината ситост на варения картоф.

Други храни с високо съдържание на въглехидрати също осигуряват голяма ситост, като пълнозърнести храни върху бели или рафинирани зърна. „Това се дължи главно на факта, че пълнозърнестите храни имат два пъти или повече диетични фибри, основният им наситен фактор“, добавя той, като същевременно посочва, че най-лошите резултати са получени от преработени продукти с ниско хранително качество и с високо съдържание на захар, рафинирани брашна и по-нискокачествени мазнини като кроасани и други видове сладкиши, както и торти, шоколади или сладолед.

"Точно тези, които се препоръчват най-малко. Захарта, захарните зърнени храни, сладкишите или бисквитките не са много сити и скоро отново сме гладни. По-добре е да се спрем на пълнозърнести храни", посочват от Фондацията за здравословна храна.

В списъка на най-удовлетворяващите храни той също споменава протеиновите храни от животински произход (месо, риба, яйца, морски дарове) и сред тях те установяват, че най-удовлетворяващата група храни е рибата, последвана от месото филета. "Също така яйцето и някои бобови растения като боб и леща осигуриха голяма ситост. Нека помним, че протеинът е най-засищащият макронутриент, така че като цяло всяка протеинова храна ще ни помогне", посочват специалистите по хранене.

Като цяло той също отбелязва, че плодовете са получили добри резултати за високия си принос във фибрите и водата, подчертавайки по-голямата сила на ситост в случая на портокал и ябълка в първата линия, последвани от банани и грозде. В този момент Фондацията за здравословна храна съветва, че плодовете между храненията са много засищаща техника, която ще ни помогне да успокоим апетита между храненията.

7 СЪВЕТИ ЗА „ШИВАНЕ“

С всичко това и като обобщение те предполагат, че когато става въпрос за намиране на по-голяма ситост в нашата диета, ние трябва:

1.- Консумирайте плодове всеки ден, освен факта, че те са добра алтернатива между храненията.

2. - Приемането на шепа сурови или печени ядки осигурява голяма ситост.

3.- Картофите и грудките като цяло, които не са пържени, са много засищащи.

4. - Пълнозърнестите храни осигуряват много повече ситост от белите или рафинираните зърнени култури.

5. - Протеинът е най-задоволителният макронутриент, така че не трябва да забравяме да включваме протеинови източници в повечето от нашите ястия: риба, пълномаслени млечни продукти, постно месо или бобови растения. Разбира се, той казва, че не винаги да имате една чиния зеленчуци за вечеря е най-добрият вариант за отслабване.

6. - Яденето на източник на протеин за закуска със здравословни мазнини е много удовлетворяващо, освен че помага за умствената работа през деня.

7. - Захарта, сладкишите, бисквитките или шоколадите като цяло осигуряват много малко ситост.