Ползите за здравето от Kohlrabi включват подпомагане на здравословното храносмилане, насърчаване на загуба на тегло, осигуряване на енергия на тялото, борба с рака, борба със свободните радикали, забавяне на процеса на стареене, борба с диабета и контрол на кръвното налягане. Други предимства включват предотвратяване на анемия, поддържане на здравето на очите, увеличаване на метаболизма, осигуряване на тялото с необходимото хранене и намаляване на С-реактивния протеин.

здравето

Какво е Колраби?

Колраби е немска дума; Кол означава зеле, а раби означава ряпа. Колраби е зеленчук, разработен през 16 век от костно зеле. Един ботаник споменава първите сведения за кольраби през 1554 г. Това е бил доста популярен зеленчук в Германия, Италия, Испания и Средиземно море. Колраби се е развил в по-студен климат, в Америка през 1800 г., в Англия през 1837 г. и в Ирландия през 1734 г. Това е лесен за отглеждане градински зеленчук, който расте в изобилие, когато се засажда. Това е придобит вкус и се яде само в ограничени количества.

В Америка се отглеждат два вида, бял и лилав. В Европа има изтънчени видове кольраби, отглеждани за декорация. Младите листа могат да се консумират сурови, а стъблото се готви като зеленчук. Някои видове се отглеждат и за фураж на склад. Колраби трябва да се засажда през средата на лятото, за да пожъне есенна реколта. Разсадът трябва да се разрежда на разстояние два до пет сантиметра. За добра реколта, пазете плевелите от растенията и поливайте добре.

Това е вкусен зеленчук с вкус почти като ряпа, но по-сладък и мек. Той е пълен с хранителни вещества, които са полезни за защита на тялото и ума от болести и последиците от нездравословния начин на живот. Ето 13 причини колрабита да бъде допълнение към вашата градина и ежедневната ви диета.

13 Изненадващи ползи за здравето от Kohlrabi за здравето

1. Здравословно храносмилане

Здравата храносмилателна система е най-важният фактор за поддържане на цялостно здраво тяло. Кръстоцветните зеленчуци като кольраби имат изключително високо съдържание на фибри, което е от съществено значение и ефективно храносмилане. Фибрите, открити в Kohl rabi, подобряват здравето на стомашно-чревната система, като осигуряват правилно и редовно движение на червата, премахване на запек и подуване на корема. Чистата храносмилателна система гарантира, че тялото ефективно извлича хранителни вещества от храната, която ядем.

2. Отслабване

Растителните храни са най-добрите храни за отслабване. Зелето, горчицата и брюкселското зеле заедно с кальраби са храни с високо съдържание на фибри. Те помагат на тялото да остане по-дълго пълно и помагат за по-бързото разграждане на мазнините в храната и поддържат здрава храносмилателна система. Колраби може да се добавя към ястията като гарнитура, което ще помогне за предотвратяване на прекомерна закуска. Здравословното отслабване е правилният начин да отслабнете и добавянето на зеленчуци като кольраби е много полезно.

3. Източник на захранване

Калият е една от ключовите съставки, от които тялото се нуждае, за да функционира правилно. Помага при мускулно и нервно поведение, което поддържа енергийните нива в тялото и го поддържа постоянно. Колраби е отличен източник на калий, който помага за поддържане на сърдечната функция и е необходим за свиване на гладката мускулатура.

4. Противоракови

Подобно на други кръстоцветни зеленчуци, Kohlrabi също съдържа глюкозинолати, които са съединения със силни противоракови свойства. Глюкозинатите са съединения на основата на сяра, които са отговорни за пиперливата миризма и вкус на някои зеленчуци. Глюкозинолатите са отговорни за химичните реакции, които образуват биологично активни съединения като индоли и изотиоцианати. Тези съединения причиняват апоптоза (клетъчна смърт) в раковите клетки. Тези съединения също така предотвратяват клетъчните мутации, които често водят до рак. Редовното хранене с Kohlrabi доказано намалява до голяма степен риска от рак на устата и белите дробове.

5. Антиоксиданти

Антиоксидантите са отговорни за защитата на организма от окислителни щети, причинени от свободните радикали. Колраби съдържа изотиоцианати, антоцианини и каротеноиди, които са мощни антиоксиданти. Те предпазват различни части на тялото от дългосрочни увреждания и предотвратяват клетъчни мутации, които могат да причинят рак.

6. Антиейдж

Колраби, заедно със своите антиоксидантни свойства, също е източник на витамин С; осигурява до 62 mg витамин С на 100 грама порция. Витамин С е имуностимулатор, който укрепва тялото отвътре и насърчава производството на колаген в тялото. Помага за забавяне на процеса на стареене и предотвратява появата на бръчки и други признаци на стареене. Здравото тяло означава здрава, блестяща кожа.

7. Антидиабет

Диабетът е като епидемия, която засяга хиляди хора по света. Превенцията чрез добра диета и контрол на скокове в кръвната захар е ключът към поддържането на здравословен живот без диабет. Колраби съдържа високи полифеноли и глюкозинолати, които са противовъзпалителни и влияят негативно на диабета. Лилавото колибри има сравнително по-силни способности за борба с диабета от зеления тип.

8. Контролирайте кръвното налягане

Калият действа като вазодилататор, който предпазва тялото от скокове на кръвното налягане; Помага за облекчаване на напрежението в артериите и кръвоносните съдове, осигурявайки правилен приток на кръв. Повишеното кръвообращение помага на оксигенацията, която помага да се защитят жизненоважни органи в тялото.

9. Профилактика на анемия

Колраби е отличен източник на желязо и фолати, които са от съществено значение за поддържане на кръвната картина и предотвратяване на анемия. Особено за жените, които се надяват да имат диета, богата на желязо, тя помага да се предпази бебето от нарушения на нервната тръба и осигурява здравословно и безопасно раждане.

10. Здрави очи

Здравословната диета може да ви помогне да поддържате очите си здрави за дълго време и да предотвратите въздействието на възрастта и т.н. Колраби съдържа каротеноиди, които са много полезни за здравето на очите и предотвратяват проблеми като глаукома, катаракта и други проблеми със зрението.

11. Засилване на метаболизма

Здравословният метаболизъм осигурява правилна мускулна регенерация и помага на тялото ви да функционира. Колраби е съкровище от витамини от група В, за които е известно, че повишават метаболизма в организма. Витамин В предизвиква ензимна реакция, която осигурява правилна мускулна функция в тялото.

12. Хранене

Колраби е електростанция на хранителни вещества, 2,6 грама протеин, 4,9 грама фибри, 83,7 милиграма витамин С, 472 милиграма калий, 62 милиграма фосфор, 22 mg фолиева киселина, 1 грам тиамин и 32 mg калций за всеки сервиране сервиране .

13. Намалява С-реактивния протеин

Колраби е богата на каротеноиди, които контролират С-реактивния протеин в кръвта. С-реактивният протеин е индикатор за възпаление в организма; Произвежда се в черния дроб и достъпът му е вреден. Kohl Rabi намалява възпалението в тялото и предотвратява заболявания като артрит и други заболявания. Високото съдържание на вода в този зеленчук помага да се регулира кръвта в тялото и да се бори с инфекциите и други елементи, които причиняват възпаление.

Долен ред

Фитохимичното съдържание на Kohlrabi го прави източник на енергия за здравословни елементи. Помага в борбата с рака, ацидозата и астмата; това е особено полезно за намаляване на риска от рак на гърдата и простатата. Колраби не съдържа известни алергени и може да се яде без проблем. Редовната консумация на кальраби може да помогне на тялото да остане здраво и да предотврати болести.