Руската салата, която всички знаем, се консумира широко през лятото, като осигурява въглехидрати и мазнини като основен източник на енергия, така че в действителност тя може да бъде значително подобрена в хранително отношение. Затова си тръгваме 15 засищащи и здравословни салати с картофи, които да се консумират в замяна на класическата руска салата.
Картофената салата и 15 здравословни рецепти
Картофите са грудки, които можем да консумираме, след като използваме различни методи за готвене. Един от най-препоръчителните е готвене на пара, микровълнова фурна или фурна и последващо охлаждане за да направите например салата.
В салатите картофите ни предлагат голямо количество устойчиво нишесте, и ако го комбинираме с други зеленчуци или източници на фибри, както и с протеини, ще ни задоволи забележително повече от пюре, той ще има по-нисък гликемичен индекс и следователно винаги ще бъде по-добра алтернатива за тялото.
Ето защо, ако искаме да се възползваме от свойствата на картофа, нищо по-добро от следното салати, които да опитате у дома: