Оценете това съдържание!

Средно 4/5. Гласове: 173

домашно сладко

Днес в Easy Kitchen искаме да ви дадем най-доброто рецепти за домашно сладко за да можете да се научите да го правите сами. Изберете любимия си плод и решете да го трансформирате в тази вкусна смес, за да го придружите с вкусен хляб или десерт. Готов ли си?

Произход на сладкото

Думата „конфитюр“ е от португалски произход, което означава „сладко от дюли“. Твърди се, че първата рецепта, която обяснява как се прави сладко или плодови консерви, се появява в първата готварска книга, известна като: „За кулинарните въпроси“, написана от римския гастроном Марк Гавий Апиций през I век сл. Н. Е.

Тези консерви са известни като конфитюр в Мексико, Южна Америка и Испания, докато в Централна Америка и Карибите: желе.

Какво е сладкото?

Това е консерва със сладък вкус, която се приготвя чрез приготвяне на плодове (цели или на парчета), захар, които трябва да бъдат в същата пропорция като теглото на плодовете и водата. Когато се подложи на готвене, сместа се редуцира до пюре с парченца плодове. Сладкото може да се направи и със зеленчуци, като морков, домат или тиква.

Плодовете с пектин са много добри и перфектни за използване при приготвянето на конфитюри, например: ябълки, цитрусови плодове и червени плодове, с изключение на ягоди и къпини, но за да направите желета с тези плодове, се добавя чист пектин или иначе при приготвянето му у дома се използват ябълков и лимонов сок.

Захарта е ключова съставка при приготвянето на домашно сладко. Смята се, че приготвянето на желета е започнало преди много векове в Близкия изток. На теория арабите са тези, които са донесли захар от страните от Южна Азия и околностите на Нова Гвинея, където захарната тръстика расте естествено. Като са могли да го отглеждат в страните си на произход, те са успели да го предлагат на пазара в Испания, Португалия и останалата част на Европа.

Захарта също спомогна за по-доброто запазване на храната. Смята се, че мъж на име Никола Франсоа Аперт, парижки готвач на сладкиши, е съхранявал храна в затворени съдове, преди да я загрее в двоен котел. Години по-късно Луи Пастьор потвърждава, че с тази процедура, наречена отваряне, храната е защитена от микроби. Това беше първата стъпка в консервната индустрия.

Ползи от домашно сладко

  • Когато приготвяте домашно сладко, вие се възползвате от пулпата и кожата на плодовете, като по този начин консумирате напълно храната
  • Можете да се възползвате по-добре от сезонните плодове и зеленчуци, тъй като сладкото е начин за запазване на храната
  • Съдържанието на мазнини в сладкото не е високо, така че може да бъде добър заместител на маслото

Рецепти

Вижте рецепти:

Закусете нещо различно и вкусно, приготвяйки тази рецепта за сладко от моркови с мед. Открийте какво трябва да направите.

Придайте на закуската си пикантно и богато докосване с това сладко от кайсии с халапеньо. Ние ви казваме как да го приготвите.

Насладете се на това вкусно сладко от тиква докрай. Даваме ви стъпка по стъпка, за да можете да го приготвите много лесно у дома.

Придружете закуската си с вкусно сладко от мандарина, направено от вас. Даваме ви супер лесна и много богата рецепта.

Придайте на закуската си различен вкус с това богато домашно сладко от къпини. Ние ви казваме как да го приготвите, за да можете да започнете своите много вкусни сутрини.

По време на вашата закуска не можете да пропуснете това богато домашно сладко от маракуя. Следвайте стъпка по стъпка и я подгответе.

Няма нищо по-хубаво да се насладите на богата закуска от вкусно домашно сладко от гуава. Пригответе го сами с нашата рецепта.

Каним ви да опитате съвсем различен вкус във вашата закуска. Насладете се на това бананово сладко с кафява захар и уиски.

Забравете за традиционните вкусове на желе и научете рецептата за лимонено жълт мармалад с портокал. Хареса ли ви? Продължавайте да четете и знайте необходимите съставки. Какво…

Можете ли да си представите, че можете да си приготвите собствено домашно сладко от ягоди? Научете как да го направите и изненадайте децата или внуците си с вкусния си вкус. Продължавайте да четете и знайте от какво имате нужда. Какво…

Уникален вкус, на който няма да можете да устоите. Опитайте това вкусно домашно сладко от халапеньо. Изпълнението е супер лесно и практично. Интересувате се от четене: Сезонни плодове и зеленчуци на месец ...

Придружете вашите горещи сладкиши сутрин с това вкусно сладко от сливи с боровинка, приготвено у дома. Искате ли да научите как да го направите? Продължавай да четеш! Интересувате се от четене: Плодове и зеленчуци ...

Заслужавате да закусите вкусни палачинки със сладко от червени плодове с кардамон и чаша горещо кафе. Продължавайте да четете, защото днес ви учим как да приготвите собственото си желе ...

Дошло е времето да приготвите първото си домашно сладко от праскови със семена от копър, вкусът му е грандиозен. Трябва да опитате! Интересувате се от четене: Сезонни плодове и зеленчуци ...

Възползвайте се от сезона на този плод и пригответе у дома ефектно сладко от ананас, което да придружава закуската ви всяка сутрин. Интересувате се от четене: Сезонни плодове и зеленчуци от ...

Жаждате малко сладко от ванилова круша върху хляба си за закуска? Научете как да направите тази приказна рецепта, ще ви хареса! Интересувате се от четене: Плодове ...

Можете ли да си представите колко добър вкус има ябълково сладко с джинджифил? Научете как да направите този деликатес в собствения си дом. Тук споделяме рецептата, знаем всички съставки, които ...

Опитайте да направите тази вкусна рецепта за домашно сладко от смокини, това е лесно и вкусно. Продължете да четете и знайте кои са съставките, от които се нуждаете, за да го приготвите. Интересувате се от четене: Плодове ...