19. Статистически лъжи в храненето Трябва да знаете, че не е статия по математика, нито по сложни статистически теории:
Тази статия е за да се избегне че ти мамят.
Трябва да се извиня, че не наблягам на думите статистика и хранене. Направих го нарочно, тъй като роботът на Google не говори испански и не използва акценти.
Статистическите лъжи в храненето са най-добрият начин да ви манипулират, защото е много лесно да ви накарате да повярвате, че цифрите съдържат абсолютната истина. След като повярвате, ще бъде лесно да попаднете във верига от измами.
Дизраели, Бившият британски премиер през 19 век казва, че има три вида лъжи:
- на нормални лъжи Казах ви за това в статиите за измама.
- на големи лъжи Разказах ви в статията за глобализацията и здравословното хранене.
- на статистически лъжи които са най-мощните.
Може би сте чували за Джон Алън Паулос математик, професор, колумнист и автор на няколко книги, сред които можем да подчертаем:
- Математик чете вестника.
- Математик инвестира на фондовия пазар
- Цифровият човек, последният е публикуван с много внушителен подзаглавие: Математическа неграмотност и нейните последици.
Професор Паулос често използва термина „акалкулия”Да се позова на неспособността за математика на нашата цивилизация.
Напълно си прав, когато говориш за математическа неграмотност.
В книгите си той поставя под съмнение достоверността на много статистически данни, които се приемат от населението като абсолютна истина, която не може да бъде опровергана.
Паулос обича да анализира цифрите, отнасящи се до различни аспекти от живота ни, включително тези, които ни предоставят данни за нашето здраве.
Проблемът е, че когато прави изчисленията, той получава много различни стойности от официалните данни: Много е лесно вашите решения да се основават на информация, която не е надеждна.
Тезата на Паулос ще ви накара да се съмнявате в теорията на конспирацията, защото нашата човешка природа е достатъчна, за да ни вкара в неприятности от всякакъв вид. Без никаква допълнителна конспирация.
Ще ви представя 19 статистически лъжи в храненето, които не сте знаели.
Първо Не се вземат предвид „всички променливи“, които могат да повлияят на изследването на храната:
В допълнение към само хранителните аспекти, има аспекти, свързани с културата и гастрономията, които всъщност определят начина ни на хранене.
Много пъти това не е хранатадо естественото състояние, което произвежда лечебен ефект, но как тази храна се готви и как се комбинира с други храни, които биха могли да подобрят здравословното й действие.
Например в Япония зеленият чай е толкова популярна напитка и е толкова вкусен, че замества сладките безалкохолни напитки. Статистиката няма да ви обясни Какво е по-здравословно да пиете зелен чай или да спрете да консумирате сладки газирани напитки?
2-ри Приложете или изберете неподходящи статистически инструменти:
По този начин е много лесно да накараме числата да казват това, което ни интересува.
Също така, когато лъжецът бъде открит, той обикновено се оправдава, като казва, че е използвал същите статистически инструменти, които използват всички останали.
Статистиката няма да използва какъвто и да е инструмент, а този, който е най-подходящ за проучване на това, което изследваме.
Това, което никога няма да ви кажат, е това статистиката е "интерпретативна" наука (това е много важна концепция): защото всичко зависи от значението, което придаваме на получените резултати.
Тълкуванията на статистиката трябва да се тестват чрез експерименти, а не да се използват като абсолютна истина, срещу която няма какво да се направи.
Злоупотребата със статистически данни е начин да се даде легитимност на статистическите лъжи в храненето.
3-ти Не вземайте предвид плацебо ефекта на така наречените чудодейни храни:
Плацебо ефектът е феномен на внушението, който ни кара да вярваме, че определена храна има лечебен ефект върху здравето ни. Това е, което многократните доклади за чудодейните качества на някои храни се опитват да ви накарат да повярвате.
Много е трудно да се отдели истинският здравословен ефект на храната от вярванията, които има човекът, който е убеден, че храната е чудотворна.
Плацебо не може да излекува болестта, но може да облекчи симптомите чрез ефект на автосугестия и затова произвежда подобрение, но в действителност, няма лечение.
Законно ли е използването на плацебо? Да за облекчаване, но никога за гарантиране на лечение.
Нека ви бъде ясно, че е много трудно да се направи проучване, в което можем да отделим плацебо ефекта на храни, за които се казва, че са чудотворни, от здравословния ефект, който те действително могат да имат. Тази ситуация въвежда пристрастие, отклонение, което може да доведе до статистическа грешка във всяко проучване.
Друг фактор, който вече споменах, в случая на зеления чай е, че здравословните храни, които са много популярни, също намаляват консумацията на вредни храни, което е полезно, но не поради хранителните вещества, които съдържа тази храна. Това е нещо, което трябва да се вземе предвид при изучаване на хранителните вещества и техния ефект върху здравето.
Четвърти Накарайте да повярвате, че когато две събития се случват едновременно, едно от тях е причината за другото. Това е нещо, което често се прави с така наречените чудодейни храни.
Храненето е колективен спорт, а не отделни звезди.
Куркумата е много здравословна храна, но когато се яде с малко черен пипер, тя усилва ефекта си много повече, така че би било необходимо да се проучи как здравословните храни се използват в различни здравословни диети.
5-ти. Неразграничаване на необходимата причина и достатъчната причина.
Давам ви пример:
Прието е, че зеленият чай е причина за ниската честота на гинекологичен рак в японската диета, но японците използват много пресни храни, много ферментирали храни, храни, много богати на естествени изофлавони, или че почти не използват орални контрацептиви, които имат ефект вторичен гинекологичен рак.
Зеленият чай може да бъде необходима причина за обяснение на ниската честота на гинекологичен рак в Япония, но не е достатъчна причина, тъй като има и други фактори, които също обясняват тази ниска честота на рак и които не се вземат предвид.
6-то. Свържете няколко проучвания, които не са много демонстративни и се опитайте да ни накарате да повярваме, че сумата от всички тях им дава авторитет, който те нямат.
Ако те не демонстрират корелация между диетата и здравето поотделно, те също не го демонстрират заедно.
Има много проучвания за отслабващите свойства на храната, но те не са категорични, ако не са категорични, не са, колкото и новините да ги повтарят.
Друг вариант на това е кога те ни казват, че изследователите изучават свойствата на дадена храна, което означава, че ако я изучават, това е така, защото тя ще има нещо добро, дори ако никога не я открият.
7-ми. Казвайки, че изключението потвърждава правилото, когато всъщност го заменя.
Има проучвания, които показват, че френската диета, богата на сирене, гъши дроб, колбаси и масло, представя по-добри показатели за здравето на сърдечно-съдовата система, отколкото много средиземноморски страни.
Но те не вземат предвид, че има забележителна разлика между Северна Франция и древна Окситания и това ползите от френската диета се откриват само в южната и югозападната част на страната.
8-ми. Да приемем, че ако информацията идва от властта, тя трябва да е вярна.
Това, което за властите на една държава е нормално количество пестициди, за властите на съседната държава е непоносимо.
Властите на различни държави не винаги са съгласни, що се отнася до продоволствената сигурност на тяхното население.
Недоверието към хранителните разпоредби не е същото като отричането на тяхната полезност.
9-ти. Вярвайте, че нещо е вярно, защото всички го казват.
Както всички знаем, мнозинството също греши.
10-то. За да се реши сложен проблем, често се търси просто, пряко и грешно обяснение.
Простите обяснения са много привлекателни. Пример: Като се има предвид, че зеленият чай и зехтинът правят диетата здравословна, това е толкова просто обяснение оставя други много важни храни, които наистина вършат цялата работа.
11-ти. Твърдението, че има чудодейни храни, базирани на статистически данни, които не са в контраст с експериментирането.
Накратко, трябва да изучавате здравословната диета като цяло, а не чудотворните храни поотделно.
В храненето има статистически лъжи, защото те не са в контраст с експериментирането
12-ти да кажем, че когато не открием причината за нещо, това вероятно е генетично.
Генетиката се превърна в смесена чанта за статистика.
Когато резултатите от изследването са статистически противоречиви, често се казва, че това се дължи на неизвестен генетичен фактор, който би обяснил това противоречие.
Както беше казано за френското население, за да обяснят тяхното сърдечно-съдово здраве в сравнение със средиземноморската диета, приписвайки го на ген-призрак, който ги кара да метаболизират наситените мазнини по-добре от всеки друг в света.
13-ти Не правете разлика между абсолютен риск и относителен риск.
Или какво е същото, кое е разумно и кое не.
Много рискове са по-ниски или по-високи от това, което ни казва официалната статистика.
Като не ни казват за какъв тип риск става въпрос, ние не знаем дали трябва да го вземем предвид или само някои хора, които наистина са по-склонни да страдат от този проблем, трябва да вземат предпазни мерки.
По този начин обикновено е разрешено да се продават модифицирани храни на населението, което трябва да се препоръчва само на определени лица, какъвто е случаят с декстринатите.
14-и Публикувайте консенсуса на група експерти по определена тема.
Ако група експерти трябва да постигнат консенсус, това показва, че никой от тях не знае истината на това, което изучава, защото ако не, не би било необходимо да се постигне консенсус.
Научната истина трябва да бъде установена въз основа на неопровержими доказателства, а не според консенсуса на група експерти.
15-те рандомизирани контролирани проучвания са класическият стандарт за оценка на ползите от диетата.
Субектите са разделени на случаен принцип в две групи: Някои получават тази диета, а други не, и резултатите се сравняват.
Но хранителните изследвания трябва да включват действителните менюта, които съставляват тази диета, а не нейните съставки отделно.
Понякога менютата се състоят от характерните за диетата храни, без да се отчита как обичайните им консуматори ги готвят.
Резултатът е проучване, което не ни казва нищо.
16-то Приравняване на това, което е статистически важно, с това, което е клинично важно.
Статистиката ни разказва за вероятностите. Клиничното значение ни казва за данни, които могат да бъдат измерени в тялото на пациентите.
Когато виждаме, че французите консумират толкова много масло и сирене и виждаме, че тяхното сърдечно-съдово здраве е по-добро от това на много средиземноморски, това показва, че има нещо, което статистиката не е измерила.
Но това, което е измерено с етно-гастрономия, която изучава културната проекция на гастрономията, защото гастрономическата култура е това, което най-много влияе на начина ни на хранене и обикновено не се включва в статистическите изследванияздравословна диета.
Това е една от най-ефективните хранителни лъжи.
17-ти Когато различните изследвания се различават, те са склонни да дадат по-голяма стойност на положителните резултати.
Често положителните резултати за ползите от диетата или храната се публикуват в специализирани публикации, които нямат никаква стойност, тъй като получените резултати установяват същия брой неутрални случаи или отрицателни случаи, но тъй като те не казват ...
18-то Даване на предпочитание на това, което е политически коректно, е грешка.
Когато бяха получени първите резултати за френската диета, богата на наситени мазнини и със завидно сърдечно-съдово здраве, те бяха отхвърлени, казвайки, че трябва да има грешка, тогава беше доказано, че данните са верни: Не беше политически коректно да се каже че диета, за която се предполага, че е богата на наситени мазнини за насърчаване на сърдечно-съдовото здраве.
Стадният инстинкт на хората ни затруднява да се противопоставим на мнението на мнозинството. Нещо, което се случва и с тези, които разследват и на които финансират.
19-и Начинът, по който е написано научно изследване, дава фини улики за авторите и намерението зад техните заключения.
Особено когато типът език, който използват, има тенденция към индоктринация.
Типът библиография, особено когато е селективен и не отчита всички мнения; вида на данните или мненията, които не са включени; как се отнасят към авторите, които не са съгласни с тях; и накрая произхода на финансирането, което получават.
Всички те са фактори, които вече показват ориентацията, която ще вземе изследването, и резултатите, които можем да очакваме.
Хората, които знаят за темата, могат да четат между редовете и могат да познаят резултатите от изследването веднага щом започнат да я четат.
Останете с тази идея: сигурността на даден факт може да бъде демонстрирана само чрез експериментиране, което е доказателството и това, което показва достоверността на статистическите подозрения.
Когато по-голямата част от населението е дезинформирана и не знае как да се храни, това ще накара нездравословните храни да преобладават на пазарите, безработицата ще се увеличи сред фермерите, които работят качествено, провинцията ще бъде обезлюдена, биоразнообразието ще страда и болестите ще се увеличат произтичащи от лоша диета, разходите за здраве ще се увеличат, данъците ще се увеличат и всички ще живеем по-зле.
Знанието как да се организира лъжата статистика в храненето е най-популярното.
Това не е конспирация, това е голям бизнес, който е от полза само за малцина.
Мислите ли, че живеем в свят, в който свободата на информация наистина съществува в практическия живот на гражданите?
Мислите ли, че можете да решите свободно, ако не сте добре информирани?
Разбирате ли как действат статистическите лъжи в храненето?
Оставете ми коментар в блога.
Интересувате се от:
Am Фернандо Асейро: Рехабилитирам хората, които са загубили способността си да се хранят здравословно, за да си възвърнат способността да се хранят здравословно и вкусно ... И те се чувстват способни да отслабнат и да останат стройни сами.