Публикувано на 02/11/2017

фотографски

Според доклада на FAO и PAHO това показва, че в Чили 63% от населението на възраст над 18 години е недохранено от излишък. Един от факторите, които биха обяснили цифрите, е промяната в моделите на хранене, настъпила през последните години. Чили е на второ място в региона по продажби на глава от населението на ултрапреработени продукти, тоест храни, които съдържат високи нива на захар, мазнини и сол и които са основните причини за затлъстяването и наднорменото тегло. Основната грижа е наднорменото тегло и затлъстяването, свързани с хронични заболявания като хипертония, диабет и сърдечни заболявания.

През юли миналата година влезе в сила Законът за етикетирането, който има за цел да намали консумацията на храни с критично съдържание. По отношение на ситуацията в нашата комуна, Здравният план извършва дейности за насърчаване и превенция на здравето, насочени към поддържане или подобряване на цифрите на недохранване поради излишък в Paine.

Като начин за мотивиране на семействата и популяризиране на здравословното хранене, отделът по хранене на здравния отдел Paine ги кани да участват в Първи фотоконкурс за здравословни чинии, където те могат да направят свои собствени ястия и да създадат нови, атрактивни и здравословни рецепти.

Момчета, момичета, младежи и възрастни от всички възрасти могат да участват. Срокът е до 3 декември.

Снимките трябва да отговарят на критерия за разпределение на хранителните вещества в една и съща чиния, например: ½ плочата се осигурява от зеленчуци (маруля, зеле, домат, манголд, броколи и др.), ¼ плочата е снабдена със зърнени храни (ориз, юфка, царевица, говорите грах, боб и др.) и ¼ от чинията се осигурява от протеини (пиле, риба, месо и др.).