Съвети за деца със синдром на раздразнените черва или болест на Crohn

навици

The хранителни навици за дете с проблеми с храносмилането може да варира значително от това, което се счита за нормално за здраво дете без какъвто и да е вид заболяване, опитвайки се да отговори на ограниченията, които болното дете може да има поради обстоятелствата му и да оптимизира ползите от това, което в този случай е здравословна диета и балансирано.

Здравословни навици на хранене за деца с проблеми с храносмилането

В случай че деца с проблеми с храносмилането или със заболявания на стомашно-чревния тракт, като синдром на раздразнените черва или болест на Crohn, вашият педиатър вероятно вече е предписал диетични указания за симптоматични обостряния.

Освен ако няма по-конкретни указания, можем да обобщим някои общи хранителни навици за деца с проблеми с храносмилането, особено за етапите, обикновено по-голямата част, при които тези заболявания са латентни и безсимптомни.

1. Осигурете чести приноси на храна, за да избегнете обилни ястия. В тези случаи, в които стомашно-чревният тракт не е 100%, преяждането е риск добави, че трябва да избягваме.

2. Разделете дневния прием на 6 хранения, като по този начин избягвате стреса на храносмилателния тракт, правейки храносмилането на детето по-поносимо.

3. Забравете традиционното тристепенно хранене в полза на уникално, здравословно и разнообразно ястие.

4. Комбинирайте храни, опитвайки се да постигнете максимална полза с минимални храносмилателни усилия. Синя риба или месо със зеленчуци, бобови растения с ориз или тестени изделия със зеленчуков сос са опции, които осигуряват енергия и микроелементи в едно ястие.

5. Яжте като семейство, без разсейване, което може да накара детето да се храни повече или по-малко, отколкото му е необходимо. Изключително важно е детето да може да слуша и да действа по признаците на ситост, особено в тези случаи.

6. Уважавайте признаците на ситост на детето. Ако обикновено принуждаването да яде е напълно противопоказано, тъй като може да доведе до затлъстяване, в деца с храносмилателни проблеми може да е причина за още по-сериозни здравословни проблеми, свързани или не със заболяването, което вече имат.

7. Предлагайте непрекъснато снабдяване с вода между храненията, опитвайки се да ограничите количеството консумация на вода по време на хранене. Въпреки че водата е съществен елемент за храносмилането, в тези случаи разреждането на храносмилателните сокове в питейната вода може да забави храносмилателния процес, нещо нежелано за деца с храносмилателни разстройства. Добра чаша вода - или две! - може да се предложи между 15 и 45 минути преди приема.

8. Предлагайте сурови плодове и/или зеленчуци между основните хранения. От съществено значение е тези деца да консумират малки количества храна по относително непрекъснат начин, а приносът на плодовете между храненията е фантастичен, за да си сътрудничат в осигуряването на вода за правилна хидратация.

9. Изхвърлете солените закуски и индустриалните сладкиши. Солта и хидрогенираните мазнини са врагове за борба в детството, но още повече в диетата на деца с храносмилателни разстройства. Естествените или печени ядки обаче са идеалният вариант за лека закуска.

10. Контролирайте приема на мазнини. Необходимо е детето да получава храни с ненаситени мазнини: мазна риба, ядки, семена, но трябва да се избягват прекалено мазни и трудно смилаеми храни.

11. Обърнете специално внимание на приноса на микроелементите, като витамини и минерали. Фактът, че много от тези заболявания се срещат с епизоди на диария, трябва да ни държи нащрек за възможни недостатъци и като метод за превенция можем да избираме храни с висока хранителна плътност в диетата на детето.

12. Наблегнете на консумация на ястия с минимални количества храна от животински произход, предлагайки бобови растения например като основен източник на протеин. Може да се установи рутина, която включва „вегетариански дни“, при които храни от животински произход не се консумират или консумацията им е много ограничена, като други, при които постните меса или мазна риба са избрани като основни протеинови храни.

13. Ограничете консумацията на месо до три пъти седмично, и винаги постни парчета. Не е необходимо да се избягва напълно червеното месо, тъй като то е много интересен източник на желязо, но е необходимо да се консумира с повишено внимание, благоприятстващо консумацията на бели меса като пилешко.

14. Включете яйцето във вашата диета. Яйцето е суперхрана, идеален хранителен коктейл за деца и те също го обичат. Като не включваме пърженото яйце поради ненужното му съдържание на мазнини и защото е по-трудно смилаемо, както свареното яйце, така и омлетът във всичките му разновидности са идеални храни за включване в диетата на тези деца. В допълнение, те са идеални за вечеря, поради съдържанието им в триптофан, първоначален аминокиселинен предшественик на мелатонин, хормон, свързан с релаксация и почивка.

петнадесет. Пазете се от фибри. Фибрите не винаги са съюзник при тези заболявания, тъй като в много случаи могат да влошат симптомите и да влошат загубата на минерали и микроелементи. Препоръчително е да не се превишава препоръчителният прием на фибри за възрастта на детето, дори да се ограничи консумацията му, ако е в момент, когато симптомите са по-очевидни - симптоматично огнище.

16. Заместете киселото мляко с мляко, особено при симптоматични огнища, при които избягването на мляко е от съществено значение. През детството млякото е практически необходима храна поради приноса му на калций и фосфор за растежа на костите и зъбите - толкова важен на този етап - както и витамин D за фиксиране на калция в костите. Като заместваме млякото с кисело мляко, в допълнение към осигуряването на тези основни хранителни вещества, ние предоставяме млечнокисели бактерии, които помагат за подобряване на здравето на червата.

В случай че стомашно-чревни заболявания, Приносът на млечнокиселите бактерии и/или пробиотиците е още по-важен, тъй като здравето на чревната микрофлора - популацията от бактерии, които покриват дебелото и тънкото черво - може да бъде нарушено в хода на заболяването.

Лекарят може да предпише, ако сметне за полезно и/или необходимо, пробиотици в хапчета, но междувременно можем да предложим както кисели млека (съдържащи две млечни бактерии), така и други ферментирали млечни продукти. Тези продукти съдържат полезни бактерии, известни като пробиотици, които обикновено придружават двете бактерии в киселото мляко и могат да бъдат намерени на пазара в твърди и годни за пиене формати.

17. Избягвайте преработените храни -Бърза храна и/или предварително приготвена-, използвайки в тяхна полза повече натурални храни, с по-малко мазнини и добавки, които могат да причинят допълнителни храносмилателни проблеми.

18. Забравете за пърженето. Трябва да се избират кулинарни процеси, които осигуряват максимално запазване на микроелементите и минимален прием на мазнини, като бланширане или печене.

19. Водете хранителен дневник, за да можем лесно да получим списък с храни, които детето понася по-лесно в симптоматични периоди и кои трябва да избягваме. Всяко дете и всяка болест са свят и по този начин можем да индивидуализираме и адаптираме диетата към болестта на нашето дете.

двайсет. Не бива да разчитаме на асимптоматични периоди и да променяме диетата на детето, тъй като болестта на нашето мъниче е латентна и може да бъде симптоматична без предизвестие. За предпочитане е да останете предпазливи и винаги да се грижите диетата да е благосклонна към храносмилателната ви система.