наслада

Преди няколко дни ви разказахме за ползите, които ни носят пролетни плодове, зеленчуци и зеленчуци: ягоди, череши, аспержи, моркови. Те са в най-добрия си момент на консумация и е добра идея да ги включите в нашите ястия.

Добавянето на растителни храни към нашата диета гарантира добра доза, особено на витамини, антиоксиданти и фибри. Освен това, при хубаво време изглежда, че искаме повече да включваме тези храни в нашата диета, било то в първите или вторите ястия, в богатите десерти на плодова основа или дори в вкусните смутита, в които можем да комбинираме различни плодове и зеленчуци.

Рецепти със сезонни плодове през пролетта

Сладка от кейл, масажирана с боровинки, фета, бадеми и дресинг от кайсии: тук кайсията е част от дресинга. Въпреки че в рецептата се препоръчва да се използва компот или конфитюр, можем да го направим по-здравословен, като създадем лек кайсиев крем, като го прокараме, след като е нарязан, през миксера.

Салата от ягоди, спанак и козе сирене с ягодов винегрет: ягоди, спанак и козе сирене са една от най-богатите и свежи комбинации, които можете да опитате на тези дати.

Гаспачо от череши със сирене и аншоа: ястие като нашето като гаспачо допуска много модификации, ако включим различни плодове. Това, направено с череши, има интензивен и много характерен вкус.

Рибни филета в сливов сос: защото плодовете също могат да бъдат част от основните ястия на ястието, дори и да е под формата на сос. В този случай избрахме мека риба като мерлуза, която на сливите ще придаде вкус и индивидуалност.

Кростини или сладко-вишневи тостове с козе сирене: оригинално и много вкусно предястие, с череши, мариновани в мед и сос Уорчестър.

Гаспачо с праскова: друга идея за гаспачо с плодове, този път с праскова, която ще добавим към традиционната рецепта. Ако искате още идеи за рецепти за гаспачо с плодове, можете да ги намерите тук.

Препечени филийки с кайсии, печени с козе сирене: както можете да видите, козето сирене е друг от големите герои на летните ястия и неговият интензивен вкус се комбинира много добре с мекотата на плодовете, създавайки вкусни контрасти. В този случай кайсиите се пекат във фурната.

Пълнени праскови: много типична лятна рецепта, която може да ни накара да успеем, ако имаме гости. Пълнежът в тази рецепта е направен от пиле и яйце, но можем да изберем да го настроим с храните, които харесваме най-много.

Пудинг от мушмула в чай: много оригинален десерт, с неочакваното докосване на чая Earl Gray. Вместо мушмули можете да използвате други плодове като кайсия, ако ви харесват повече или имате повече под ръка.

Сладолед от гръцко кисело мляко с ягоди: звездният десерт, когато температурите се повишат, несъмнено е сладолед. С тази проста рецепта можем да я направим в собствения си дом. Ако искате, можете да елиминирате захарта или да я промените за пръскане на мед.

Домашен сладолед от ягоди и банани: още един сладолед, за който знаем, че имате сладък зъб. Този е направен с ягоди и банан, приготвя се супер лесно и както винаги можем да се справим без захар и да му се наслаждаваме само със сладкия вкус на плодовете.

Рецепти със зеленчуци и пролетни зеленчуци

Салата от бели аспержи и сирене фета: много проста салата, която може да бъде идеално начало за нашите пролетни ястия. Текстурата на сиренето фета контрастира с гладкостта на аспержите, а дижонската горчица му придава много специален щрих.

Салата от ориз и зелен боб: яйцето, оризът и зеленият фасул правят това ястие много балансирано по отношение на макронутриентите, както и вкусно.

Студена сметана от моркови и манго: кремовете в горещите месеци не се свеждат до традиционното гаспачо. Този ярко оранжев крем ще зарадва вечерящите в най-горещите дни на пролетта.

Урамаки от риба тон и краставица: сред рецептите ни има и място за интернационална кухня. Тези ролки Calidornis с краставица са лесни за приготвяне и може да са първият ни опит в японската храна.

Сотиран зелен фасул с черен чесън: през пролетта се ядат и топли ястия. Ако един ден нямате много време за готвене, но искате да хапнете нещо здравословно и вкусно, опитайте тази пържена бъркалка, приготвена за момент.

Торта с аспержи, гъби и сьомга: супер проста рецепта, за която ни трябва само фурната и която е идеална за ядене по всяко време, било топла или студена.

Гаспачо от краставици и босилек: преди да говорим за различните гаспачови плодове, но не можем да забравим, че можем да персонализираме тази рецепта, като добавим различни зеленчуци или в този случай ги сменим за традиционните домати.

Морковни ньоки със сметана от тиквички: въпреки че традиционните ньоки са картофи, можем да настроим тази рецепта, като я приготвим с моркови, като по този начин постигнем промяна във вкуса й и извадим няколко калории.

Омлет от диви аспержи: лесен, бърз и за всяка публика. Тази супер проста рецепта за диви аспержи може да ни спести повече от една вечеря или обяд. Можете да му придадете своя специален щрих, като добавите още съставки, като гъби или скариди.

Гладък морковен крем с скариди и кълнове: друга много проста рецепта, която можем да направим с пилешки бульон, както е в оригиналната рецепта, или да я сменим за зеленчуков бульон. Ако сте готвили зеленчуци в предишни дни, това може да бъде добра рецепта за употреба.

Салата от зелен боб с дресинг от мента: много проста салата, в която трябва само да приготвим съставките и да ги накълцаме и в която листата от мента ще й придадат онази нотка свежест, която търсим. В този случай има майонеза, но можем да я персонализираме, като опитаме различни сосове или просто със зехтин.

Крем от студена краставица и авокадо с пушена сьомга: много лесен крем от краставици и авокадо, направен с кисело мляко, който можем да превърнем във вегетарианска рецепта, ако премахнем сьомгата. Много богата и много ефектна в представянето си, идеална, ако имаме гости.

Споделете 23 рецепти, за да се насладите на плодовете, зеленчуците и зеленчуците от пролетта

Споделете 23 рецепти, за да се насладите на плодовете, зеленчуците и зеленчуците от пролетта