Яйцата са една от основните храни на нашето ежедневие, без да осъзнаваме, че яйцето присъства в по-голямата част от ястията и още повече, ако те са преработени продукти от големите марки и фабрики. Много пъти откриваме на опаковката написано „може да съдържа следи от яйце“.

bezzia

Яйцата са богати на протеини, витамини, антиоксиданти и незаменими аминокиселини, поради тази причина те са идеални за закуска или вечеря. Най-консумираното яйце е това от кокошка и не е за по-малко, експлоатацията на това животно във фермите е една от най-големите в света.

Въпреки това трябва да помним, че имаме в нашата екосистема повече животни, които снасят яйца и са с високо качество, не спират да четат и да посещават всички свойства и ползи какво можете да получите, като ядете яйца.

Яйцата от пъдпъдъци, гъски или патици несъмнено са три много здравословни вида яйца, затова ще ги анализираме, за да ви убедим следващия път, когато имате възможност да ги купите на пазара, за да ги опитате.

Пъдпъдъчи яйца

Пъдпъдъчите яйца са вторият най-често срещан вид яйца в конвенционален супермаркет. Те са малки, но по-хранителни от пилето, всъщност до четири пъти повече. Те съдържат 13% повече протеин в сравнение с 11%, които имат пиле.

Те са много здрави, имат високо съдържание на витамин В1, което е полезно и основно за поддържане на добро здраве на сърцето и мозъка.

Характеристики на пъдпъдъчи яйца

  • Те са богати на Омега 3 и селен, както и множество витамини, А, D и целия комплекс В.
  • Благодарение на тези компоненти ги прави един от най-добрите сърдечно-съдови протектори, които можем да намерим, помага ни значително намаляват нивата на триглицеридите.
  • Ако познавате някой, който страда от хипертония или ако вие сами страдате от нея, не се колебайте нито за миг и консумирайте по-често пъдпъдъчи яйца, тези регулирайте налягането на артериите си и ще подобри еластичността на вашите артерии.
  • Препоръчителното количество консумация на тази храна е между 4 и 6 на седмица, трябва да помним, че е много по-малък от пилешките яйца.
  • Пъдпъдъчите яйца са идеални за деца и тези, които се нуждаят от калций и витамин А.

Патешки яйца

Тези яйца са много хранителни и имат високо калорично ниво. Въпреки това, те са много протеини, те са толкова много, че едно яйце допринася 20% от препоръчителния дневен прием на протеин.

Много богат на витамин D, той прави костите ни здрави, като помага на клетките да синтезират необходимите протеини. Освен това този витамин е идеален за укрепваме нашата имунна система.

Характеристики на патешко яйце

  • Както всички яйца, те споделят характеристиката на високо съдържание на Витамин В и аминокиселините, те са от съществено значение за поддържане на добро здраве, което заобикаля нервните клетки. Това подобрява нервния импулс и синтез на невротрансмитери.
  • По-рядко срещаният витамин В9 е в това яйце и е от съществено значение за образуването на червените кръвни клетки и за синтезират самите ДНК, РНК и протеини.
  • Те са богати на ретинол, мощен антиоксидант, който ни помага да предотвратим преждевременно стареене на клетките, подобряваме зрението си а също така защитава имунната ни система.
  • Патешките яйца са най-хранителните, които можем да намерим, но те са и тези, които осигуряват най-много калории и най-много мазнини, поради което трябва да се внимава особено при консумацията им, доза между 2 и 3 на седмица, защото съществува риск от висок холестерол.
  • Идеален е за хора, които трябва да напълнеят или бременна, защото протеините, които осигуряват, са много полезни.

Гъши яйца

Гъши яйца започват да се консумират повече благодарение на разширяването на биологичното земеделие. Тези яйца са големи и с голямо количество жълтък и бяло. Вкусът му е интензивен и готвенето с него внася много тяло във вашите ястия.

Както патешките яйца трябва да се ядат балансирано и не всеки ден, те са идеални, ако искате да възстановите здравословни нива на желязо, следователно, тези, които страдат анемия те са „предписани“ да консумират гъши яйца.

Те имат голям процент протеин, мастни киселини и страхотни антиоксидантни свойства.

Те имат високо съдържание на протеини, както и ненаситени мастни киселини и страхотни антиоксидантни свойства, които правят този продукт изключително здрава храна. Те са много хранителни и здрави, намират се в магазини за био и био храни, въпреки че са по-скъпи от пилешките яйца, си струва промяната.