печат

3D принтирането е обещаващо в много индустрии, включително хранителната. Днес можете да създавате пици, хамбургери и други с този метод.

Светът на 3D печат е напълно очарователен. Много е интересно, че точно сега можете да си купите евтин 3D принтер, който да използвате у дома, и да започнете да произвеждате предмети от всякакъв вид за много малко пари. Най-привлекателното в това е начинът, по който работи 3D печатът, при който поставяте един слой върху друг от някакъв месест материал (като пластмаса), докато не се създаде нещо.

Концепцията за това как работи 3D печат звучи много просто, но последиците от него в бъдеще ще бъдат много сложни и важни, защото всеки човек или малка компания може да направи необходимите инвестиции и да започне производството на всякакви предмети. няма нужда да разчитате на гигантски производители, които монополизират определени продукти.

Във всички области на производството и научните изследвания те са задълбочени в идеята, че 3D принтирането ще бъде норма при производството на много, много обекти след няколко години. Истината е, че ако са достатъчно напреднали с тази технология, жизненоважни органи могат да бъдат отпечатани директно върху пациент в нужда, създадени модни дрехи по поръчка, пластмасови отпадъци, рециклирани у дома, за да се използват повторно за други отпечатъци, печатни части или цялостен автомобил и дори да се направят такива вид храна.

Правите храна с 3D принтери? Наистина ли?

Вероятно за всеки любител на храната ще звучи много странно да може да отпечата каквато и да е храна с 3D принтер, но ако това стане нормално след няколко години, това би било отлично решение на много проблеми и ще бъде приложено в различни области на промишленост.

Например, един от големите недостатъци на хранителната индустрия е колко вредно е производството на храни и други животински производни, не само защото убива и третира живото същество по възможно най-нехуманния начин, а защото околната среда е силно засегната тъй като се използва твърде много вода и много замърсяване се създава от парниковия ефект. 3D печатът може да бъде решението на този голям проблем и Forgacs вече разработва Месо за печат, което ще има същия вкус като оригинала и няма нужда да отглежда или убива животни.

От друга страна, това може да се превърне в нещо революционно в света на храненето, защото всеки може да натисне бутон и да направи здравословно, питателно, балансирано ястие с точно преброени калории, което би било много полезно за хората, които трябва да спазват стриктно диета.

НАСА вярва в печатането на храни

НАСА също смята, че бъдещето е в триизмерния печат, особено за да нахрани своите астронавти, когато напуснат планетата. Това има много смисъл, тъй като корабите имат ограничено пространство за всичко, което трябва да вземат, готово за ядене, и без гравитацията и в толкова затворено пространство би било наистина трудно да се приготви пълноценно хранене. Ако искате да изпратите група астронавти да посетят Марс например, ще им отнеме години, за да изпълнят мисията и това ще изисква много храна, която в идеалния случай трябва да осигури адекватно хранене за тях. Така че 3D принтирането може да бъде отговорът, така че не само роботът Curiosity посещава червената планета.

НАСА вече финансира проект за 3D принтер от компания, наречена Systems and Materials Research Corporation, която се намира в Тексас, САЩ и която стана известна с отпечатването на пица. С получените 150 000 долара те ще трябва да персонализират принтера създайте балансирани, здравословни и питателни ястия, които да ви помогнат в дълга мисия и това също напълно избягва разхищаването на храна.

Foodini, испанска инициатива за 3D печат

В Барселона, Испания има стартъп, наречен Natural Machines, който е създал принтер, известен като Foodini, което е първият търговски модел, направен за печат на храни и който трябва да достигне испанския пазар в началото на 2014 г. на цена от около 1000 евро. Компанията вярва, че този тип принтери ще създадат толкова много бъркотия, колкото когато микровълновата печка се появи на пазара, и с всичко, което може да направи, би могло. Foodini е специализирана в създаването на десерти, хляб, тестени изделия и дори пълни вегетариански бургери.

Принтерът има шест капсули, които могат да се използват за въвеждане на различни съставки, които ще се използват за приготвяне на съдовете. Не можете да поставите нищо течно или твърдо в тях, но те са полезни за масите. Foodini не готви храната, но я приготвя, избягвайки отпадъците.

Други 3D принтери за храна

По време на CES 2014 компания от САЩ, наречена 3D Systems, представи два принтера, които печатат с шоколад и захар, за да създадат сладкиши, които дори могат да имат движещи се части, което ще ви позволи да играете с парчетата, преди да ги изядете. Извикват се принтерите Chefjet и Chefjet Pro. Разликата между двете е в това, което могат да направят: първото, което ще струва около 4000 евро, може да прави само монохромни отпечатъци, докато второто, което ще струва два пъти повече, може да печата в цветове.

Принтерите ще включват и приложение, наречено Digital Cookbook, което ще помогне на тези, които не знаят как да правят 3D дизайни, да създадат дизайните, които искат да отпечатват.