Обичам тези зелеви сарми. Истината е, че им е нужно време за подготовка, но резултатът е толкова богат, че си заслужава да се инвестира. Обикновено ги правя за специални поводи и те винаги са хит. Те се държат много добре в хладилника няколко дни, така че ги правя добре и ги ям малко по малко през следващите дни. Те няма да ви уморят, защото са вкусни.
Е рецепта забавно и оригинално, много типично за страни като Румъния, където обикновено пълнят зелевите листа с месо и зеленчуци, а след това правят сос, който да ги придружава.
Моята рецепта има a зеленчуков пълнеж с гъби и зеленчуци което е грандиозно. Но поддържа много други пълнители, почти всякакви, за които можем да се сетим. Например можете да приготвите смес от зеленчуци и ориз или да използвате бобови растения. Ако не сте вегетариански, можете да включите кайма или риба. Всички те са добри идеи.
Зелето (зелето), което го използвате за приготвяне на други ястия. Ето няколко идеи за включването му: Почистващ зеленчуков бульон и неговата почистваща растителна сметана.