03 юни 2020 г.

захарна

Повечето хора не знаят, че консумацията на захар е основен фактор за глобалното нарастване на затлъстяването, а също и в броя на хората, страдащи от диабет.

Дотолкова, че Световната здравна организация стартира кампания през 2016 г. за правителствата да налагат повече данъци върху захарните напитки и други "храни".

И тялото не се нуждае от повече захар от тази, получена от здравословна диета, особено плодове и зърнени храни.

Нужната ни енергия се получава от въглехидрати и захар в това, което ядем, но това, което не използваме, се натрупва под формата на мазнини, увреждайки тялото.

В допълнение към продължителното наддаване на тегло и затлъстяването, консумацията на излишни захари причинява:

- Промени в настроението и депресия

- Главоболие

- Риск от сърдечно-съдови заболявания и др.

Лекарите препоръчват да не добавяме повече от 6 чаени лъжички на ден захар в нашата диета, но проблемът е, че това количество вече е включено в повечето от това, което ядем ежедневно.

Сода, пакетирани сокове, бисквитки, кисели млека, дресинги, ароматизирани зърнени храни, дъвка, бонбони, разтворим шоколад и какао, доматени сосове и почти всички закуски, които можете да ядете през деня, имат захар.

Изрежете захарта!

Експертите казват, че захарта води до пристрастяване и че отказването е също толкова трудно, колкото отказването от тютюнопушенето. Това, което те съветват, е да започнете с план за детоксикация на захар и след това да свикнете с новата диета, като елиминирате храни със захар една по една.

Например, спрете да използвате доматените сосове от магазина (всички те имат захар) и използвайте пресни домати. Но като всяка зависимост е трудно да се преодолее.

Когато имаме желание за захар, мозъкът ни го погрешно приема за сигнали за глад, така че можете да пиете вкусен чай с естествен подсладител като стевия и той ще изчезне.

Помня: тялото ви всъщност не се нуждае от допълнителна захар, това е пристрастяване.

НАПИТКИТЕ: ОСНОВНИ ОТВЕТНИЦИ

90% от излишната захар, която ядем, се дължи на напитки. С изключение на водата, всичко, което пием, има захар или я добавяме.

Ако изключите от диетата напитки, пълни със захар, можете много по-лесно да прекъснете пристрастяването към захарта. Можете да ги замените със здравословни напитки, които ще ви накарат да се чувствате енергизирани и освежени, а също така ще повиши метаболизма ви.

Нещо повече, малко по малко вкусовите ви рецептори ще бъдат почистени и ще можете да усетите нови и вкусни вкусове.

Очевидно трябва да започнете, като премахнете пакетираните газирани напитки, безалкохолни напитки и сокове. Дори продуктите с етикет „лек“ или „диетичен“ са склонни да съдържат захар! Прочетете етикета или потърсете щампа за 0% захар.

Не забравяйте, че трябва да пиете поне 2 литра вода или напитки на водна основа на ден. Това са най-добрите заместители:

- Детоксикирайте ви: наричана още "детоксикираща вода" е запарка от зелен чай с билки и стевия. Освен че съдържат водата, от която се нуждаете, нейните компоненти ще прочистят тялото ви от всички натрупани токсини, които причиняват акне, подуване, умора и бавен транзит. И без да съдържа захар.

Можете да приготвите чая за закуска и след това да го съхранявате в хладилника, за да го пиете през деня. Или можете да следвате този пълен 26-дневен план за детоксикация, който ще стимулира естествените функции на тялото ви.

- Чай или настойки: можете да имате целия чай, който искате, стига да не добавяте захар. Това е напитка, която предлага безкрайни комбинации от вкусове, подобрени, ако използвате естествен подсладител като стевия.

- Кафе: Това не е идеалната напитка за план за детоксикация поради високото съдържание на кофеин, но ако не можете без него, пийте само 1 чаша на ден, без захар или със стевия.

МЕНЮ ЗА ПЛАН ЗА ДЕТОКС НА ЗАХАР ЗА 3 ДНИ

След всички тези препоръки създадохме меню, за да ви улесним да следвате плана.

Ден 1:

Закуска: Чай, кафе или мляко със стевия плюс 3 бъркани яйца или чаша овесена каша/смес от зърнени храни, смесени със семена или бадеми.

В средата на сутринта: чаша орехи

Обяд: Пилешки гърди на скара или печени и порция тиква, ряпа, моркови, цвекло и боб или грах. Десерт: сезонни плодове.

Вечеря: Риба на скара с грах или с соте от гъби, лук и чушки.

Ден 2:

Закуска: Чай, кафе или мляко със стевия плюс 3 бъркани яйца или чаша овесена каша/смес от зърнени храни, смесени със семена или бадеми

В средата на сутринта: чаша орехи

Обяд: тиквички или зелени тиквички, зелени и жълти чушки с печено сирене моцарела, с дресинг от лимон и мащерка. Или салата от настъргано червено или зелено зеле и моркови, зехтин, сол, лимонов сок и нарязан магданоз.

Вечеря: сърдечен зеленчуков гювеч или супа от боб и зеленчуци на пара. Или риба на скара с ряпа и брюкселско зеле.

Ден 3:

Закуска: Чай, кафе или мляко със стевия плюс чаша смес от овесени ядки/зърнени храни, смесени със семена или бадеми, или салата от кейл и сотирани ядки, скариди и три бъркани яйца.

В средата на сутринта: чаша орехи

Обяд: Две печени или тиган пилешки бутчета, с лимон, градински чай и розмарин или печено на фурна пиле с черни маслини, мащерка и лук.

Вечеря: зеленчуков бульон с лук, чесън, целина, моркови, дафинов лист и мащерка с гъбени глави. Или паста с босилек, гъби и доматен сос (можете да добавите и месо).

След тези 3 дни ще се почувствате освежени и детоксикирани. След това се върнете към любимата си храна, но започнете поне да елиминирате захарта от напитките, докато не можете да се сбогувате окончателно.