които

Когато приемате вегетарианска диета, в тялото могат да настъпят определени положителни промени. Истината обаче е, че мнозина го игнорират и са склонни да мислят изключително за вегетарианството като синоним на недостиг на желязо.

Забележително има по-очевидни промени от други. След 6 месеца обаче можете да забележите няколко подобрения, които варират от загуба на излишни мазнини в коремната област до по-стабилно кръвно налягане. Преминаването от всеядна към вегетарианска диета не е краят на света.

И въпреки че последиците от него за здравето стават все по-популярни, истината е, че този тип диета има много повече предимства, отколкото изглежда. Преди всичко, ако поддържате последователен и здравословен начин на живот.

Преминаването към вегетарианска диета

Ако не сте човек, който много обича месо или риба и не консумирате много често тези продукти, преминаването към вегетарианска диета няма да е голямо предизвикателство за вас. В противен случай, добър вариант ще бъде да намалите малко по малко приема на месо и риба.

Например можете да започнете, като намалите червеното месо и вместо това ядете само риба и постно месо. След това синята и бялата риба ще започнат да бъдат предпочитани. И накрая, рибата ще бъде изоставена и ще започне правилно вегетарианска диета.

На международно ниво през 2003 г. стартира кампания, наречена Безмесен понеделник (На испански: Безмесен понеделник). Той се опитва да помогне на хората да умерят консумацията на месо или да го намалят, за да подобрят здравето си. Страни като Белгия приветстваха много добре инициативата. Всъщност през месец май 2009 г. град Гент стана първият град с официални вегетариански дни.

Приемане на вегетарианска диета и промени

Фактът за провеждане на веганска диета включва редица промени в тялото. Те са както следва.

1. Промени в теглото

На вегетарианска диета, след няколко месеца най-вероятно ще отслабнете, както се посочва от изследване, публикувано в Nutrition & Diabetes. В повечето случаи обикновено се пропускат няколко килограма.

Разбира се, трябва да се има предвид, че противно на това, което мислят много хора, вегетарианската диета не трябва да бъде по-здравословна или по-нискокалорични от всеядната диета. Това е така, защото пържените храни или сладките могат да се консумират еднакво.

Затова има хора, които отслабват. Има обаче и други, които напълняват, тъй като са склонни да консумират повече храна. Те обикновено го правят, за да компенсират „жаждата“, причинена от промяната в диетата.

Най-добре е да си направите кръвен тест след няколко месеца. Също така важно информирайте се добре за най-добрите начини за задоволяване на нови хранителни нужди.

В този смисъл редовната консумация на плодове, зеленчуци, зеленчуци и бобови растения несъмнено ще осигури много ползи в краткосрочен, средносрочен и дългосрочен план. И също така ще помогне да се запазят всички признаци на анемия.

С правилна вегетарианска диета, ще можем да достигнем нивата на витамин В12, които се губят при оставяне на месо и риба. Това хранително вещество може да се намери например в тофу или сирене.

2. По-добро храносмилане

Чрез увеличаване на консумацията на храни, богати на фибри (като бобови растения, зеленчуци и зеленчуци), стомашно-чревното здраве ще се подобри, според проучване, публикувано в Nature Reviews.

По този начин се извършва по-добро храносмилане. Трябва обаче да се има предвид, че това ще зависи и от грижите, които се влагат в хидратацията.

Сега, както посочва медицинското списание Tzu-chi, този тип диета засяга чревната микробиота, насърчаване на развитието на по-разнообразни и стабилни микробни системи.

С други думи, приемете този тип диета спомага за популяризирането на разнообразна екосистема от полезни бактерии, което осигурява ползи както на храносмилателното ниво, така и като цяло за здравето.

3. Промени в спортните постижения

През първите няколко месеца най-вероятно няма да забележите значителни промени в аеробните си упражнения. Освен това вдигането на тежести също не трябва да се променя. По принцип можем да продължим да вдигаме едни и същи тежести без проблеми и да тренираме със същия интензитет.

Докато се поддържат добри навици в начина на живот, не трябва да настъпват отрицателни промени. След няколко месеца може да забележите, че представянето се подобрява много, особено при кардио тренировки, като бягане.

Ще видите как вашите времена намаляват и ритмите ви се подобряват. Въпреки че това може да се дължи и на продължителни упражнения, а не на вида диета.

4. Повече енергия

При приемане на вегетарианска диета, повече храни с витамин В1 се консумират по-редовно. Това са например соя, зърнени култури или овес, наред с други. Това вещество ви помага да се чувствате по-енергични всеки ден, тъй като участва в метаболизма на въглехидратите.

Промени в социалния живот?

Дори ако никой във вашата среда не е вегетарианец, социалният ви живот не трябва да бъде засегнат. И макар да е вярно, че има много хора, които трудно ще разберат решението ви, важното е да се въоръжите с търпение и да поддържате толерантно отношение.

След като прие вегетарианска диета, много хора се опитват да направят следващата стъпка към веганска диета. В тези случаи е от съществено значение да бъдете добре информирани за вида на хранителните нужди и, разбира се, да поддържате добри навици.

  • Rao SSC., Rattanakovit K., Patcharatrakul T., Диагностика и лечение на хроничен запек при възрастни. Nat Rev Gastroenterol Hepatol, 2016. 13 (5): 295-305.
  • Wong MW., Yi CH., Liu TT., Lei WY., Et al., Въздействие на веганската диета върху чревната микробиота: актуализация на клиничните последици. Tzu Chi Med J, 2018. 30 (4): 200-203.
  • Kahleova H., Fleeman R., Hlozkova A., Holubkov R., et al., Растителна диета при лица с наднормено тегло в 16-седмично рандомизирано клинично изпитване: метаболитни ползи от растителен протеин. Nutr Diabetes, 2018.

Бакалавър по педагогика по физическо възпитание от католическия университет Силва Хенрикес през 2011 г. (Чили). Елиса Моралес е специалист по физическа активност и здраве от чилийския олимпийски комитет. Той учеше Управление в спортни организации в Междуконтиненталната политехника; Авторитет, ръководство и лидерство в Националния автономен университет на Мексико (UNAM) и Инструменти за бизнес администрация в института Les Halles. Освен това е така Масажист от Instituto de Masoterapia Чили. В момента е така личен треньор, диетолог, копирайтър и масажист. Има 7 години опит в областта на физическата активност и храненето. Хобитата му са четенето на книги и научни статии, както и комикси, обича да пътува и да спортува (в момента развива стрелба с лък).