Най-полезните рецепти от диетолози за месец септември

Ако ви е писнало готини кремове за лятото и на всички онези рецепти, които човек започва да прави летен период и мислите, че имате нужда от нещо по-последователно, което да не ви надува, току-що сте намерили идеалния си артикул.

които

Случвало ли се е и на вас? Пристигнахме от почивни дни и ние се чувстваме подути. Тежка. Обмисляли сме да преструктурираме диетата си, но не знаем откъде да започнем! Наясно сме колко е необходимо по това време на годината да се даде приоритет на консумацията на плодове и зеленчуци и останете хидратирани, като пиете достатъчно вода. Що се отнася обаче до справянето с печката, ни липсва вдъхновение. Трябва да се свържем отново с кухнята след толкова много хранения и това не винаги е лесна задача.

Следователно, в търсене на нови идеи, които могат да ни мотивират оставете тези килограми, които вероятно сме поели на почивка, Обърнахме се към съвета на Лора Галардо, диетолог-диетолог в Barceló Montecastillo. Знаем, че този хотел и като цяло комплексът, към който принадлежи, включва в своята оферта здравословни менюта. Поради тази причина го попитахме кой от тях бихме могли да си направим у дома и какви ползи би могъл да ни донесе всеки от хранителна гледна точка. Това са някои от рецептите, за които ни разказа експертът.

Крем Salmorejo с ябълка, нарязани на кубчета шунка от ябуго и яйце

Това е много задоволително ястие, защото съдържа качествени протеини. Освен това, благодарение на ябълката, която може да замести хляба, ние увеличаваме нуждите на тялото ни от необходимите дажби плодове и зеленчуци на ден.

Растителна сметана с аромат на анасон

Най-добрият начин да балансираме, ако сме яли или дни с достатъчен прием, е да изберем ястие с ниска енергийна стойност. Растителният крем с аромат на анасон (просто добавете тази подправка) също има високо съдържание на фибри, което ще помогне да се премахнат излишъците, да се регулира кръвната захар и следователно ще ни накара да се чувстваме по-сити. Смесете любимите си зеленчуци в чашата на блендера с чаша EVOO и друга зеленчукова напитка (препоръчваме бадемовата, защото придава по-малко вкус, но осигурява чудесно сухо докосване). Добавете анасон в подправка и се насладете.

Диня салата с моцарела перли и портокалов винегрет

Това е освежаваща салата, пълна с вкус. Когато говорим за салати, дресингите са тези, които най-много повишават калоричността на ястието, но в този случай този специален лек винегрет поддържа същността на здравословното, което е основно изискване за възстановяване на силуета след лятото. просто трябва да смесите в купа четири супени лъжици портокалов сок, две супени лъжици балсамов оцет, супена лъжица горчица, две супени лъжици мед и малка чаена лъжичка смлян черен пипер.

Лаврак на скара със селекция от зеленчуци и водорасли уакаме

Това е много пълноценно ястие, защото съдържа качествени протеини и зеленчуци: двете най-важни групи храни, които трябва да присъстват в нашите ястия, ако искаме да се грижим за себе си. Ако предпочитате, можете да приготвите рибата във фурната.

Плодова салата с манго сорбет

Невероятен десерт, ако искате да запазите линията и да имате нещо "по-хладно". Плодовете са кралицата на това ястие, така че единствената захар, присъстваща в този десерт, е тази, която той може да ни осигури.