Тъй като сме наясно с трудността на децата ви да ядат зеленчуци, ето няколко начина да направите зеленчуците привлекателни за децата.
Написано от Оскар Дорадо, 09 март 2018 г.
Последна актуализация: 25 септември 2020 г.
Наличието на начини да направите зеленчуците привлекателни за децата винаги е в помощ на всяка майка. Както добре знаете, зеленчуците са от съществено значение за тяхното здраве и растеж, защото са богати на витамини, фибри и минерали.
Въпреки че трябва да имате предвид, че да накарате детето си да яде зеленчуци зависи изцяло от способността ви да ги готвите. За него, трябва да използвате въображението си, за да си позволите да създавате игриви и цветни презентации което ще насърчи малкото да яде зеленчуци.
5 начина да направите зеленчуците привлекателни за децата
Ако мъникът не е склонен да яде, не се паникьосвайте, тъй като помирението не е невъзможно. Не е нужно да го натискате прекалено силно и трябва да бъдете търпеливи, така че с течение на времето той да има апетит за зеленчуци. За да се преборим с този отказ, ето пет начина да направите зеленчуците привлекателни за децата. Ще видите, че не е толкова трудно да се постигне, колкото си мислите.
1. Смесете зелените зеленчуци в смутита
Един добър начин да храним децата си правилно е да добавяме определени сурови зеленчуци към смутитата. Пресни листа спанак или няколко филийки тиквички ще останат незабелязани в смути, приготвено с банан и малко млечно мляко.
От друга страна, можете да опитате да приготвите смути от цвекло с боровинки, смесен банан и портокалов сок. Морковите, краставиците и броколите също остават незабелязани, ако ги смесите със сладки плодове като грозде, круши, червени плодове и сок от ананас.
По този начин ще гарантирате, че отговаряте на нуждите от антиоксиданти, хранителни вещества, за които е доказано, че са важни за забавяне на стареенето.
2. Зеленчуци в сладкиши
Колкото и да е странно, един добър начин да направите зеленчуците привлекателни за децата е да опитате да ги включите в сладките си сладкиши.
Те ще увеличат хранителната стойност на десерта и в същото време ще добавят повече цвят. Освен че предлага по-лека и гладка текстура до крайния резултат.
Торта с шоколад и тиквички, кекс от моркови или кифли от цвекло ... са някои от многобройните комбинации. И накрая, настърганите зеленчуци в сладкишите са много фин, но ефективен вариант. Вкусът му ще остане напълно незабелязан и ще придаде на препаратите гладка и ефирна текстура, без равни.
3. Сервирайте зеленчуци с гратен
Ако смутитата и сладкишите не са успешни, опитайте гратените с бешамел с мляко и покрити със сирене. Идеята е да комбинирате любимите съставки на децата си със зеленчуците, които толкова не желаят да ядат.
Например патладжаните и доматите придобиват друг вкус на гратен. Зеленчуковите гратени също могат да се смесват с риба или кайма, за да станат пълноценно ястие.
Положителното при гретените е, че чрез тези препарати се насърчава консумацията на млечни продукти. Тези храни съдържат калций, минерал, който е от съществено значение за осигуряване на здравето на костите, както се посочва в изследване, публикувано в Nutrients.
4. Преобразувайте суровите зеленчуци в пръчици, шишчета или сандвичи
Суровите зеленчуци обикновено не са по вкуса на децата, въпреки че като майка не бива да се отказвате.
Сурови зеленчуци (моркови, тиквички, карфиол, наред с други) може да се накълца и да се вмъкне в дървени пръчки. По този начин те се превръщат в шишчета и могат да се потапят в сосове като хумус, прясно сирене или натурално кисело мляко.
Представете шишчетата си преди всяко хранене, тъй като по това време децата са по-гладни и може да се изкушат по-лесно да опитат нови храни.
5. Пюрета и гладки текстури
Децата обикновено ценят гладките текстури и това позволява на много зеленчуци да останат незабелязани и да отклонят вниманието им.
Можете да имате горещи пюрета през зимата и студени през лятото и да предлагате на детето си да използва сламата или лъжицата за консумация. Можете също да предложите пюретата на препечени филийки, покрити с кубче сирене или парче шунка.
Въвеждайте нови храни в диетата на децата
Обикновено, децата са по-склонни да опитат нова храна, когато тя е включена в някаква комбинация. Ако детето ви харесва тестени изделия, ориз или пица, не се колебайте да придружавате техните ястия със зеленчуци.
И преди всичко, не забравяйте да го заблудите с презентацията. Добър пример е използването на две черни маслини за очите, докосване на кетчуп за носа и парче сирене за уста ще доведе до по-голям интерес на детето ви към чинията.
Има много повече начини да направите зеленчуците привлекателни за децата. Идеалното е да опитате няколко, докато постигнем това, което искаме; тоест децата ни да се научат да се хранят здравословно и да не се отвращават от различни храни.