Какво знаете за динята?

Поради високото си съдържание на вода, той е чудесен съюзник през лятото. Две филийки диня осигуряват количеството вода в чаша.

динята

Как да изберем най-доброто?

Знаем дали динята е узряла, ако петното върху кората, което е било в контакт със земята, е жълто.

Как се запазва?

Дебелата му кора му позволява да издържи дълго време при добри условия при стайна температура.

Как можете да консумирате?

Поради мощния вкус и освежаващо усещане за ядене на диня, тя се използва за приготвяне на вкусни сорбета, сладоледи или дори млечни шейкове.

Динята не съдържа мазнини и, както всички растения, съдържанието на холестерол в нея е нула. Той също така съдържа значителни количества витамини А, В6 (който помага за справяне със стреса), витамин С, фолиева киселина и минералите магнезий (който помага за отпускане на мускулите), мед и цинк. Съдържанието му на ликопен е с 40 процента повече, отколкото в домата, което е витаминът, който му придава този силен червен цвят, също свързан с антиоксидантите.