Омлетите никога не се провалят като бърз и последен ресурс. Те могат да бъдат супер лесни за направа, но бъдете внимателни! Нека не ги подценяваме. Има повече тортилируеми храни, отколкото си мислите. Просто трябва да отворим съзнанието си и да си позволим свободата да експериментираме с нови комбинации.

По-конкретно, предложенията за френски омлети, които представяме в тази публикация, включват лесни, оригинални съставки, които също изобщо няма да са скъпи.

Основата на всяко от тях ще бъде яйцето, храна с протеини с отлична биологична стойност, с високо съдържание на естествени антиоксиданти и че, ако сте прочели нашия пост Яйца: митът е решен, със сигурност ще знаете много добре 🙂

Накратко, ако, когато мислите за омлет, ви хрумне само френски омлет с риба тон или типичния испански омлет, тази публикация ще ви бъде полезна.

И ако това, което сега имате предвид, е да подобрите спортното си хранене по пълен и персонализиран начин, спрете от нашите услуги с онлайн диетолог, То също ще дойде при вас, но много добре.

спортно

Яйце бял омлет с намазано сирене и орехи

Състав:

  • Яйчен белтък - 150g (10 бели)
  • Трапезна сол - 1g (щипка)
  • Намазано сирене - 20g (2 супени лъжици)
  • Орехи - 10g (половин шепа).
  • Зехтин - 5g (1 десертна лъжица)

Разработка:

  • Разбийте белтъците, докато се разпенят и добавете сол
  • Загрейте тиган с малко зехтин
  • Разстелете добре разбитите белтъци в тигана. След това, когато стегне, го обърнете и го гответе за 1 минута
  • Сгънете тортилата наполовина и добавете намазаното сирене и орехите

Kcal: 243kcal (с тези суми)
Протеини: 25% от ккал
Хидратира: 5% от ккал
Мазнини: 702% от ккал

В тази рецепта вместо да включваме мазнината от жълтъка, ние използваме бели и други източници със съдържание на мазнини, като орехи. Добра идея е да направите тази размяна във френски омлет, тъй като орехите са отличен източник на омега 3, незаменима мастна киселина с противовъзпалителен ефект.

Омлети от сладки картофи и спанак

Състав:

  • Лук - 100 g (малка единица)
  • Трапезна сол - 1 г (щипка)
  • Зехтин - 5 г (1 десертна лъжица)
  • Сурово яйце - 120 g (2 големи единици)
  • Червен сладък картоф - 150 г (средно)
  • Спанак - 50 g (малък куп)
  • Черен пипер - 1g (щипка)

Разработка:

  • Обелете и нарежете сладкия картоф на филийки. След това гответе във фурната за 10-12 минути при 180 ° C, докато омекне.
  • Междувременно задушете лука и спанака в тиган с малко олио
  • В купа разбийте яйцата. Също така добавете солта, черния пипер, нарязания сладък картоф, спанака и лука в купата.
  • Сложете тиган да се загрее със супена лъжица олио. Когато е горещо добавете сместа с яйцата
  • Оставете го да се стегне отдолу на слаб огън и когато е добре го обърнете, без да е разхвърляно кафяво
  • Чиния и хапнете добре!; Д

Kcal: 429kcal (с тези суми)
Протеини: 19% от ккал
Хидратира: 46% от ккал
Мазнини: 36% от ккал

Сладкият картоф му придава сладко докосване и ни позволява да се наслаждаваме на омлета с източник на въглехидрати, различен от много типичния картоф. Ах! И обърнете внимание: тази рецепта може да бъде добра тренировка след тренировка .

Френски омлет с патладжани, червен лук и чери домати.

Състав:

  • Лилав лук - 40 гр
  • Патладжан - 60 g (наполовина малка единица)
  • Чери домати - 50 g (4 единици)
  • Зехтин - 7 g (¾ супена лъжица)
  • Бял пипер - 2 g (щипка)
  • Трапезна сол - 2 g (щипка)
  • Cilantro - 1 г (щипка)
  • Сурово яйце - 60 g (1 единица)
  • Яйчен белтък - 30 g (2 прозрачни)

Разработка:

  • Загрейте фурната до 220 ° C и печете патладжана, нарязан на клинове, със струйка зехтин, сол и черен пипер за около 10 минути.
  • В тиган със струйка масло запържете лука, нарязан на перо
  • Когато лукът започне да кафяв, добавете чери доматите в тигана и задушете с лука
  • Извадете патладжана и. когато сте готови, добавете към тигана. След това задушете още 5 минути
  • Разбийте яйцата в купа.
  • Добавете още малко масло, ако е необходимо, в тигана и добавете разбитите яйца
  • Намалете котлона в тигана и покрийте за 2-3 минути
  • Проверете дали омлетът е сготвен
  • Когато е готово, извадете го, украсете с кориандъра (или подправката, която ви харесва най-много) и сервирайте

Kcal: 210Kcal (с тези суми)
Протеини: 23% от ккал
Хидратира: 17% от ккал
Мазнини: 70% от ккал

В зависимост от целта, която имаме, трябва да се приемат повече или по-малко протеини. В този смисъл използването на яйчен белтък е интересно, тъй като можем да направим френските омлети повече или по-малко протеини в зависимост от количеството белтъци, които добавяме.

Френски омлети от тиквички, гъби и фета

Състав:

  • Сурово яйце - 60 g (1 единица)
  • Гъба - 70 g (7-8 единици)
  • Тиквички - 70 g (⅓ единица)
  • Фета сирене - 30 g (⅓ чаша)
  • Зехтин - 5 г (1 десертна лъжица)
  • Трапезна сол - 2 g (щипка)
  • Магданоз - 2 g (щипка)
  • Яйчен белтък - 30 g (2 прозрачни)

Разработка:

  • Загрейте тиган и в него запържете чистите нарязани гъби и чисти тиквички, нарязани със зехтин
  • Разбийте яйцето и белтъка с вилица в купа. Също така малко накълцан магданоз и щипка сол
  • Когато зеленчуците в тигана са готови, добавете разбитото яйце и оставете да стегне. Покрийте, ако е необходимо
  • Обърнете го, без да се счупите. Ако искате, можете да си помогнете с чиния, за да я завъртите
  • След това, когато е почти готово, добавете счупеното сирене фета с ръце и гответе още няколко секунди
  • Свалете от котлона и яжте!

Kcal: 254kcal (с тези суми)
Протеини: 27% от ккал
Хидратира: 9% от ккал
Мазнини: 64% от ккал

Не само фета сиренето, типично за Гърция, е невероятно добро, но има и по-малко калории в сравнение с други обичайни сирена като полутвърдено, пармезан, бри или козе.

Сладък омлет с ягоди и настърган кокос

Състав:

  • Яйчен белтък - 150 г (5 бели)
  • Течен подсладител - 5 g (1 десертна лъжица)
  • Ягода - 40 г (2 големи единици)
  • Настърган кокос - 10 г (1 супена лъжица)

Разработка:

  • Разбийте белтъците, за да ги разпенят малко
  • Добавете течен подсладител и разбийте отново
  • Изсипете белтъците в незалепващ тиган и изчакайте да стегнат
  • Обърнете го и когато е готово, извадете тортилата от тигана
  • Почистете и нарежете малко ягоди, които да сложите отгоре
  • Завършете, като поръсите отгоре настъргания кокос и се насладете!

Kcal: 254kcal (с тези суми)
Протеини: 40% от ккал
Хидратира: 25% от ккал
Мазнини: 35% от ккал

Сладките френски омлети изобщо не са лоши, тъй като са с високо съдържание на протеини и се сдвояват много добре с плодовете. По-конкретно, ягодата се откроява със съдържанието си на витамин С и има съединения, като салицилова киселина, с противовъзпалително и антикоагулантно действие.