Кокосът е здравословна мазнина и затова консумацията му трябва да се използва умерено. Ползите от кокосовия орех са много и трябва да бъдат във вашата диета.

по-здравословна

Важни ли са ползите от кокосовия орех?

Кокосът е източник на здравословни мазнини, който поражда дискусии между професионалисти и потребители относно хранителните препоръки при използването на кокосово масло, кокосово масло и други производни от този плод в диетите.

Някои диетолози препоръчват на пациентите си да го премахнат от диетата, тъй като е с високо съдържание на наситени мазнини, докато други не го изключват поради високото му хранително съдържание.

Хората обаче твърдят, че се чувстват по-добре в здравето си, като се хранят с ниско съдържание на мазнини, без ползите от кокосовия орех, докато други твърдят, че консумацията на продукти, получени от кокосови орехи, е оказала положително въздействие върху нивата на теглото, настроението и енергията им.

Въпреки че не всички организми реагират еднакво на различни източници на мазнини. Кокосът има здравословна мазнина, която си струва да се вземе предвид, за да се включи във вашата диета.

Това са някои от свойствата на кокосовия орех и причините, поради които не трябва да обмисляте да изключите използването на неговите производни във вашата диета:

1. Свойствата на кокосовия орех допринасят за отслабването

Самите свойства на кокосовия орех не гарантират чудотворно отслабване, но поради гореспоменатите ползи може да бъде чудесен източник на здравословни мазнини, които да включите в диетата си, за да ви помогне да отслабнете по-лесно.

Ефективен начин да включите кокос в диетата си, за да отслабнете, е да добавяте чаена лъжичка масло или кокосово масло към храната си три пъти на ден. Това може да се използва в закуски или в зърнени храни, да се разтопи върху някои зеленчуци на обяд или да се смеси във вашето предястие за вечеря.

Можете да замените маслото, маслата и сиренето във вашата диета с кокосово масло или кокосово масло.

Ще ядете голямо количество наситени мазнини няколко пъти през деня, което помага да контролирате ситостта си поради захарта и ще бъде богат източник на енергия за тялото ви.

2. Кокосът може да помогне за намаляване на апетита за захар

Всички мазнини могат да помогнат за намаляване на желанието за захар, тъй като те могат да бъдат част от закуските, които ви позволяват да задоволите тази нужда.

Едно от предимствата на кокосовия орех обаче е високото съдържание на протеини и фибри, с изключение на ядките и семената, въпреки че те са с по-високо съдържание на въглехидрати.

Фибрите и протеините в кокосовия орех допълнително ви помагат да се чувствате сити от консумацията на захар и осигуряват стабилизиращи ползи в кръвта. MCT мазнините, открити в кокосовия орех, се използват като енергиен източник, така че тялото няма физическа нужда, която да зависи от въглехидратите.

Ако сладкият ви зъб започне следобед или веднага след ядене, опитайте да имате супена лъжица или две кокосово масло вместо захарен продукт.

Може да се пече и с кокосово брашно, вместо с обикновено брашно, за да помогне на тялото ви да задоволи нуждите си от захар и въглехидрати, намиращи се в рафинираните печени изделия.

3. Кокосът е без холестерол

Кокосовото масло, кокосовото масло и кокосовата каша са подобни на маслото, тъй като тяхната мазнина може лесно да се усвоява и използва от тялото, но друга от ползите на кокосовия орех е да бъде без холестерол, разлика от маслото. Кокосът също не съдържа лактоза, което го прави по-добър вариант от маслото за повечето хора на диети без млечни продукти.

Независимо дали контролирате холестерола си с балансирана диета, важно е да ядете храни, които ни помагат да изравним нивата на мазнини във вашата храна. Използването на твърде много масло и наситени животински мазнини може да доведе до сърдечни заболявания и да повлияе на здравето на черния дроб, два от основните здравословни проблеми, които трябва да се избягват.

Важно е да се спомене, че кокос, масло, сирене и други богати на холестерол източници на животински мазнини не причиняват проблеми с възпалението.

4. Кокосът съдържа средноверижен триглицерид (MCT)

Триглицеридите със средна верига (или MCTs) са мазнини с необичайна химическа структура, които позволяват на тялото да го усвоява по-лесно. В резултат на това бързо храносмилане и усвояване, мозъкът стимулира настроението за кратък период от време.

MCT мазнините имат и кетогенен ефект върху организма.

Едно от свойствата на кокосовия орех е, че е добър източник на MCT масло, подобрява начина, по който тялото използва мазнини по здравословен начин, като повишава настроението по естествен начин, без да се налага да се храните с ниско съдържание на въглехидрати. Други кетогенни хранителни източници включват сьомга, казеин, яйца и ядки от макадамия.

Важно е да се отбележи, че за да имате тези MCT повишаващи настроението ползи от кокосовите орехи, той трябва да бъде съчетан с диета, богата на пълнозърнести храни, нискогликемични продукти, постни протеини и здравословни мазнини.

Оставете настрана нездравословните храни и не забравяйте, че само използването на кокосово масло не генерира гореспоменатите резултати по отношение на подобряване на настроението ви.

5. Кокосът стимулира функцията на черния дроб и функцията на черния дроб

Консумирането на твърде много храна поставя стрес върху черния дроб, тъй като извежда тялото извън контрол. Така че тази полза от кокосовия орех не може да отнеме идеята за консумация на здравословни мазнини.

Умереното използване на кокосов орех има значителни ползи за черния дроб, тъй като той действа като допълнение към процесите на детоксикация в организма.

Неговите ефекти върху черния дроб и в процеса на детоксикация действат, когато въглехидратите, след като попаднат в кръвния поток, действат като антивирусно, антибактериално и противогъбично, което в същото време ускорява метаболитните функции.

Кокосът може да помогне за увеличаване на капацитета на черния дроб, тъй като мазнините, които се отлагат в него, действат като гориво, като незабавно увеличават отделянето на токсини в черния дроб и извън тялото чрез храносмилателната система. В резултат на това той ускорява процеса на почистване и повишава естествено енергийните нива.

Не забравяйте умереното използване на кокосови продукти в храната им.

Консумацията на твърде много може да претовари храносмилателната система, но добавянето на малко кокосово масло или масло към храната може да осигури изключителни ползи от детоксикацията, от които трябва да се възползваме.

Съвети за възползване от предимствата на кокосовия орех при диета:

Не е нужно да сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати или с високо съдържание на мазнини, за да се възползвате от ползите за здравето и тялото от кокосовия орех. Здравословните мазнини, консумирани умерено, са от полза за тялото, теглото, настроението и здравето на сърцето.

  • Други източници на здравословни мазнини, които да включите във вашата диета, са:
  • Сурови бадеми
  • Маслини
  • Сьомга
  • Ленено семе
  • Семена от чиа
  • Тиквени семена
  • бразилски ядки
  • Ядки макадамия
  • Пекани
  • Авокадо
  • Орехи
  • Тъмен шоколад
  • Какао
  • Конопени семена
  • сусам
  • Зехтин (използва се пестеливо)

Съвети при закупуване и съхранение на кокосов орех

Важен съвет, когато става въпрос за закупуване на здравословни мазнини, включително кокос, е винаги да купувате сурови или студено консервирани.

Пришити или преработени мазнини са по-склонни да гранят и да загубят свойствата си. Увредените мазнини са възпалителни в тялото и могат да причинят някои проблеми в тялото.

Страхотни източници на кокос, които да включите във вашата диета са:

  • Кокосово масло (наричано още кокосова мана).
  • Нерафинирано кокосово масло.
  • Кокосови фрагменти.
  • Кокосово месо или пулп.

Тези продукти на основата на кокосови орехи имат характеристиката да се държат на стайна температура, така че можете спокойно да го оставите в килера си. Ако се разтопи с топлината, не се притеснявайте, те могат да върнат консистенцията си, като поставят кокосовото масло или олиото в хладилника, докато се втвърди отново, поддържайки в хладилник.

Други здравословни кокосови източници без мазнини

Други източници на храни, приготвени от кокосов орех, които са без мазнини, от които можете да се възползвате, въпреки че те няма да осигурят същите предимства на кокоса, споменати по-горе, са:

Кокосов оцет е силен и пикантен оцет, произведен от ферментирал кокос, подобен на ябълковия оцет, който осигурява здравословна кръвна захар и стимулира детоксикацията в тялото.

Кокосов амин соев сос без натрий, използван за пържени картофи и супи.

Кокосовата вода има високо съдържание на калий, което помага да се поддържа хидратацията и допринася за храносмилането на храната.

През цялата история хората са разчитали на кокосовите плодове за хранителни и здравословни ползи. Когато се стремим да подобрим диетата си, е важно да вземем предвид знанията на предците, които са пълни с мъдрост по отношение на дълъг живот, използвайки природните продукти.