"Ако нещо звучи твърде добре, за да е истина, най-вероятно това е лъжа." Така казва Сиан Портър от Британската асоциация на диетолозите, който току-що публикува списък с диети, които трябва да избягвате през 2018 г.

Списъкът включва сурова веганска диета, алкална, Pioppi, кетогенна и диета, базирана на хранителни добавки, популяризирани от Katie Price, телевизионна личност в Обединеното кралство.

знаменитости

Сурова веганска диета

Гуинет Полтроу, Меган Фокс и Стинг изразиха подкрепа за веганска диета със сурови храни.

Това се основава на сурови храни като тези, които не са били химически модифицирани, консервирани или преработени и които не са били нагрявани до повече от 48ºC.

Нейните поддръжници твърдят, че прилагането на топлина унищожава някои от естествените ензими в храната и следователно тялото трябва да свърши повече работа. Те също така казват, че хранителните вещества се губят чрез този процес.

„Хората смятат, че да си веган е синоним на здравословно, но изисква внимателно планиране, за да се увериш, че не губиш важни хранителни вещества“, казва Портър.
По тази причина британската здравна служба препоръчва на веганите да приемат добавки с витамин В12 и витамин D.

Топлината също така извежда хранителните вещества в някои храни, като морковите, докато други не могат да се консумират сурови, като картофи, казват експертите.

Алкална

Какво представляват алкалните храни?
* Плодове като лимон.
* Зеленчуци като картофи и чесън, въпреки че са включени и листни зелени зеленчуци.
* Кълнове и бобови растения
* Зърнени храни


Американският футболист Том Брейди и херцогинята на Йорк са част от знаменитостите, които популяризират алкалната диета.

Тя се основава на теорията, че можете да промените баланса на рН (нивото на киселинност) на тялото и кръвта си чрез храните, които ядете. Засега обаче няма съществени доказателства в подкрепа на тази теория.

Привържениците твърдят, че "излишната киселина" в организма допринася за развитието на заболявания като артрит, остеопороза, бъбречни и чернодробни заболявания и дори рак.

И те предлагат да се яде "алкална храна", главно плодове и зеленчуци, за да се коригира това.

Но според Cancer Research UK, организация, която прави изследвания на рака във Великобритания, яденето на повече плодове и зеленчуци може да ви помогне да отслабнете, но pH на тези храни няма да повлияе на pH на кръвта ви.

Според Портър, ако тази диета „работи за отслабване, това е така, защото намалявате калориите“.

Националната здравна служба на Обединеното кралство казва, че алкалната диета няма доказателства и препоръчва да не се изрязват цели групи храни, както предполагат някои версии на диетата.

Хранителни добавки на Katie Price

Британката Кейти Прайс пусна гама хидратационни шейкове, които да заменят закуската и храненето.

Според уебсайта напитките са насочени към тонизиране и поддържане на мускулите, както и към намаляване на глада.

„Проблемът идва, когато хората трябва да въведат отново храна в тялото си“, казва Портър.

Въпреки че бързата загуба на тегло може да бъде мотивираща, BDA казва, че тя е неустойчива и че подтискащите апетита не са здравословен или препоръчителен начин за отслабване.

Сара Коу от Британската фондация за хранене (BNF) смята, че „продуктите, заместващи храненето, могат да бъдат полезни за хора, които имат много килограми, за да отслабнат, но винаги трябва да се използват под наблюдението на професионалист от здравеопазването“.

Katie Price Nutrition не отговори на искане от BBC за коментар по този въпрос.

Диетата на Пиопи

Диетата Пиопи популяризира принципите на средиземноморската диета за отслабване и намаляване на риска от диабет тип 2.

Създателите му, д-р Aseem Malhotra и Donal O'Neill, препоръчват диета с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини с плодове и зеленчуци, риба, зехтин, алкохол в умерени количества и упражнения.

Те предлагат периодично гладуване и избягвайте да ядете червено месо, нишестени въглехидрати и подсладени лакомства.
ИАЛ обвини авторите, че променят средиземноморската диета в своя полза, като казва, че е "нелепо" да се включва кокосово масло или карфиол за коричка за пица като едно от техните предложения.

„Сега всички знаем, че диетата в средиземноморски стил е една от най-здравословните за спазване, но не е с ниско съдържание на въглехидрати“, описва Портър.

Британската фондация за хранене е съгласна и казва, че традиционната средиземноморска диета обикновено включва тестени изделия и ориз при всяко хранене.

Портър добавя, че аргументът за консумация на високо ниво на наситени мазнини се основава на доказателства, че те са "избрани, вместо да се разглеждат изцяло".

"Причината, поради която може да ви помогне да отслабнете, е, че ядете по-здравословни храни и имате по-малко калории като цяло.".

Но д-р Малхотра, кардиолог и съветник на Британския форум за затлъстяване, казва, че „диетата Пиопи е независима оценка, която съчетава тайните на един от най-здравите народи в света с най-новите медицински, хранителни и физически изследвания, за да разкрие много митове в индустрията за отслабване и здравеопазване ".
Той добавя, че диетата „е била одобрена от редица водещи международни лекари, диетолози, изследователи на Cochrane Collaboration и спортни учени“.

"Трябва да поставите под въпрос финансовите връзки и влиянието на различни хранителни компании върху ИАЛ. Според мен не може да им се вярва като независим източник на хранителни съвети", казва Малхотра.

В отговор на това говорител на ИАЛ заявява: „Анализът, който публикуваме, винаги се основава на доказателства и не се влияе от отношенията, които имаме с националните производители на храни“.

Кетогенна

Голям брой известни личности бяха свързани с тази диета, включително бизнес дама и риалити телевизионна звезда Ким Кардашиян, баскетболистът Коби Брайънт и актьорът Алек Болдуин.

Предпоставката е да се храните на диета с ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на мазнини и умерено съдържание на протеини, с въглехидрати от зеленчуци, нишесте и ядки и семена.
Целта е да се доведе тялото в състояние на "кетоза": тъй като то не съдържа глюкозата от въглехидратите, вместо това изгаря мазнините за енергия.

„Зловещото нещо тук е, че хората казват, че можете да излекувате рак и подобни неща, а по никакъв начин не можете!“, Казва Портър.

Според специалиста, като не ядете въглехидрати, човек избягва да яде натоварените с калории неща, които обикновено ги придружават: "Ако намалите въглехидратите, като тестени изделия, вие премахвате кремообразния сос. Ако изваждате хляба от хляба, избягвате масло Ако не ядете бисквитки, не ядете захар. ".

Опасността, казва той, е, че можете да загубите много фибри, което е важно за здравето на червата. Освен това, премахвайки пълнозърнестите храни от вашата диета, вие лишавате тялото си от много витамини и минерали.

BNF съветва, че може да бъде ефективно за отслабване в краткосрочен план, но тази загуба може да бъде трудна за поддържане.

Е, как да отслабна?

Това са някои от препоръките на Британската диетологична асоциация (BDA) относно най-добрите начини за отслабване.

Следете храната, която ядете, и настроението си, за да видите дали има връзка между двете.

Направете списък на нехранителни задачи, които можете да направите, за да се разсеете от мисленето за храна.

Поставете си реалистични цели - Загубата само на 5-10% от теглото ви има огромни ползи за здравето.

Избягвайте да ядете едновременно с нещо друго, като гледане на телевизия, тъй като това може да доведе до преяждане.

Разделете ястието наполовина със зеленчуци или салата от едната страна и протеини и нишестени въглехидрати като картофи или ориз от другата.