Хората с диабет трябва да контролират консумацията на яйчен крем, банан и грозде, поради високото съдържание на въглехидрати; и диня и пъпеш, поради високия им гликемичен индекс.

забранени

Плодовете са храни с a с високо съдържание на фибри и витамини, което ги прави основни здравословни храни за наблюдение a балансирана диета.

Въпреки че е популярно мнението, че плодовете не са подходящи за диабетици, Поради високото си съдържание на захар, истината е, че концентрацията на въглехидрати варира значително при различните видове плодове, както е показано в маси за сервиране на въглехидрати от фондация „Диабет“.

Следователно е от съществено значение преди да вземете решение какво количество и разнообразие плодове за ядене, хората с диабет знаят две стойности:

  • Неговата съдържание на въглехидрати, тъй като те ще имат директен ефект върху нивата на кръвната Ви захар.
  • Неговата Гликемичен индекс, стойност, която показва скоростта, с която храната повишава кръвната захар.

Добро препоръка Може да се консумират цели плодове, с кора, като ябълка, круша, мандарина или портокал или придружаващи плодове с храна богата на фибри, тъй като това помага да се забави скоростта, с която червата абсорбира захарта.

Пазете се от диня и пъпеш

Случаят на диня и пъпеш смешно е: и двамата имат ниско съдържание на въглехидрати, всъщност един от най-малките плодове: изяждането на 200 грама диня или пъпеш, тоест голяма филия от първата и средна филия от втората, ще консумираме приблизително 1 порция въглехидрати (10 грама).

Въпреки това, си висок гликемичен индекс (Съответно 75 и 60) правят храни от диня и пъпеш, които диабетиците трябва да консумират внимателно, тъй като те могат да повишат нивата на кръвната си захар твърде бързо.

Черимоя, банан и грозде, в малки количества

В другата крайност са плодовете с високо съдържание на въглехидрати, като яйчен крем, на живовляк вълна гроздов.

  • The яйчен крем: средно (200 грама), еквивалентно на около 4 порции въглехидрати (40 грама).
  • The живовляк: малка (100 грама), еквивалентна на около 2 порции въглехидрати.
  • The грозде: като изядем 12-те късметлия грозде, както на Нова година (100 грама), ще приемаме около 2 порции въглехидрати.

Следователно, хората с диабет тип 1 или тип 2 трябва да се опитват да умерят или поне, контрол, какви количества Те ядат тези плодове, за да избегнат приема на твърде много въглехидратни порции, които могат да доведат до спадане на кръвната захар високи нива.