Чаят от шипка е напитка, приготвена от билки, по-специално от псевдоплода на розовото растение. Характеризира се с мек и цветен аромат, който е леко сладък и с доста отличителна нотка на киселинност.
Шипките от това растение са свързани с много ползи за здравето, като подобрен имунитет и здраве на сърцето.
Ако искате да научите повече за това, което това растение може да ви даде, разгледайте тези 6 изненадващи ползи от чай от шипка, което ще ви помогне да се чувствате много по-добре.
6 ползи от чай от шипка
1. Съдържа антиоксиданти
Антиоксидантите помагат за защита или намаляване на увреждането на клетките, причинено от молекули, известни като свободни радикали. Консумирането на храни и напитки, богати на антиоксиданти, предпазва от хронични заболявания, като сърдечни заболявания, рак и диабет тип 2.
В проучване, проведено върху съдържанието на антиоксиданти в шест плодови екстракта, беше установено, че шипката има най-високата антиоксидантна способност (Денев и др., 2014). По-конкретно е установено, че съдържа високи нива на полифеноли, каротеноиди и витамини С и Е, като всички те съдържат мощни антиоксидантни свойства.
Количествата антиоксиданти в шипките могат да варират значително в зависимост от вида на растението, времето на прибиране на реколтата и надморската височина, на която е отгледано растението. Трябва да се отбележи, че любопитно е, че растенията, които се отглеждат на високи нива на надморска височина, съдържат повече нива на антиоксиданти. Установено е също, че сушените шипки предлагат по-малко антиоксиданти от по-хладните сортове.
Тъй като шипков чай може да се приготви и с двата варианта, можете да получите повече антиоксиданти, като използвате пресни шипки вместо сушени или чаени торбички.
2. Помага за здрава имунна система
Едно от най-добрите предимства на шипките е високата концентрация на витамин С. Количеството му може да варира в зависимост от вида на растението, но е доказано, че шипките съдържат по-високо съдържание на витамин С от всички плодове и зеленчуци (Roman, Stănilă и Stănilă, 2013).
Витамин С играе важна роля в имунната система, изпълнявайки функции като следните:
- Стимулира производството на лимфоцити, които предпазват тялото ви от инфекции.
- Подобрете функцията на лимфоцитите.
- Помага да се поддържа защитната бариера на кожата ви срещу външни патогени.
В допълнение към витамин С, шипките съдържат високи нива на полифеноли и витамини А и Е, които помагат за укрепване и защита на имунната система.
Някои изследвания върху животни предполагат това добавки с екстракт от шипка може да подобри имунната функция, но липсват човешки изследвания (Eteghad et al., 2011).
3. Предпазва ви от сърдечни заболявания
Тъй като чайът от шипка съдържа големи количества антиоксиданти, той може да бъде полезен за здравето на сърцето ви. В този смисъл проучванията предполагат връзка между прием на витамин С и риск от сърдечни заболявания.
Преглед на 13 проучвания установи, че добавките с поне 500 mg витамин С на ден са свързани със значително намаляване на LDL (лошия) холестерол и триглицеридите в кръвта, 2 рискови фактора за сърдечни заболявания (McRae, 2008). От друга страна, наблюдателни проучвания свързват недостатъчния прием на витамин С с повишен риск от смърт от сърдечни заболявания (Moser & Chun, 2016).
От друга страна, шипките са богати на флавоноиди. Тези антиоксиданти понижават кръвното налягане при хора с повишени нива и спомагат за подобряване на притока на кръв към сърцето.
4. Помага за отслабване
Изследванията показват, че шипките от розовото растение съдържат високо съдържание на антиоксиданти, наречени тилирозид, които помагат да имат свойства за изгаряне на мазнини.
В 8-седмично проучване при малки, склонни към затлъстяване мишки, тези, хранени с диета с високо съдържание на мазнини, съдържаща 1% екстракт от шипка, са натрупали значително по-малко телесно тегло и стомашни мазнини, отколкото животните, които не са консумирали тази добавка (Nagatomo et al., 2013 ).
От друга страна, проучвания, проведени при хора, показват подобни резултати. В 12-седмично проучване на 32 възрастни с наднормено тегло, хората, които приемали 100 mg екстракт от шипка дневно, значително намаляват телесното си тегло и стомашните мазнини в сравнение с групата на плацебо (Nagatomo et al., 2015).
Трябва обаче да се отбележи, че настоящите изследвания са ограничени до ефекти на концентриран екстракт от шипка, не чаят. Необходими са и повече изследвания върху хора, за да се оцени връзката между чая от шипка и загубата на тегло.
5. Помага за борба с диабет тип 2
Някои изследвания показват, че шипките от растението шипка предпазват от диабет тип 2.
Проучване при мишки на диета с високо съдържание на мазнини установява, че добавка на шипка на прах за период от време между 10 и 20 седмици намалява нивата на кръвната захар, нивата на инсулин на гладно и растежа на мастните клетки в черния дроб. Това са три рискови фактори за диабет тип 2 (Andersson et al., 2011).
В друго проведено проучване екстрактът от шипка понижава нивата на кръвната захар при плъхове с диабет (Taghizadeh et al., 2016). Въпреки това, в проучване, проведено при възрастни със затлъстяване, ежедневното добавяне на прах от шипка не е имало значителни ефекти върху нивата на глюкоза на гладно или инсулиновата чувствителност (Nagatomo et al., 2015).
Както при отслабването, настоящите изследвания са ограничени до екстракт от шипка, поради което са необходими повече изследвания върху връзка между чай от шипка и диабет тип 2.
6. Помага за намаляване на възпалението и болката
Чаят от шипка съдържа съединения с противовъзпалително действие, които включват полифеноли и галактолипиди.
Галактолипидите са основните видове мазнини в клетъчните мембрани. Те наскоро бяха проучени за техните силни противовъзпалителни свойства и потенциал за намаляване на болката в ставите.
В преглед на 3 проучвания беше установено, че добавките с шипка спомагат за значително намаляване на болките в ставите при хора, страдащи от остеопороза. Освен това хората, които са го приемали, са два пъти по-склонни да получат подобрения в болката в сравнение с групата на плацебо (Cohen, 2012).
В друго проучване с продължителност 4 месеца, проведено при 100 души с остеопороза, беше установено, че тези, които консумират ежедневно 5 g екстракт от шипка, изпитват по-малко болка и по-добра подвижност на ставите в областта на бедрото в сравнение към контролната група. Всъщност 65% от участниците в шипковата група съобщават за известно намаляване на болката (Warholm et al., 2003).
Екстрактът от шипка също може да помогне облекчаване на ревматоиден артрит, въпреки че изследванията са наистина ограничени все още при хората.
Завършеност
Научно е доказано, че чай от шипка съдържа много предимства по отношение на подобряване на здравето, но в този случай са подчертани само 6 от най-важните.
Препоръчително е да се консумира този чай, приготвен с пресни екстракти, тъй като по този начин те съдържат повече антиоксиданти за тялото. Правилната консумация може да помогне за намаляване на теглото, борба с диабет тип 2 и дори намаляване на възпалението и болката.