Може да изглежда, че те принадлежат към някакъв цирк или научна лаборатория, вместо в чинията ви, но ползи от грозде от захарен памук те са напълно естествени, супер хранителни и пълни с вкус.
Това вкусно грозде може да се похвали с всички ползи за здравето и хранителни вещества от обикновено грозде но с обрат: всяка хапка има вкус точно като меката, захарна, ръчно въртяща се мания, която познавате и обичате - без допълнителните химикали, захар, калории и вина.
Подобно на обикновеното грозде, гроздето от захарен памук има дълъг списък от ползи за здравето. Те могат да поддържат нивото на кръвната Ви захар стабилно, да осигурят концентрирана доза антиоксиданти, да облекчат възпалението, да увеличат мозъчната функция и дори да се борят с раковите клетки и бактерии. Освен това те са с ниско съдържание на калории и предлагат голямо разнообразие от хранителни вещества, които са от съществено значение за вашето здраве.
В този момент вероятно умирате да разберете как можете да получите достъп до тях и може би се чудите къде мога да купя грозде от захарен памук? Прочетете, за да разберете всичко, което трябва да знаете за това вкусно грозде, откъдето можете да ги намерите, за да разберете как те могат да бъдат от полза за вашето здраве.
Индекс на съдържанието
Предимства на гроздето от захарен памук
1. - Регулирайте кръвната захар
Гроздето има a гликемичен индекс ниска, което означава, че няма да покачат кръвната Ви захар по същия начин, както другите високогликемични храни. Не само това, но е доказано, че гроздето предлага особено впечатляващи ползи за здравето, когато става въпрос за контрол на кръвната захар.
Проучванията показват, че гроздето съдържа много важни съединения, наречени полифеноли, които могат да понижат нивата на кръвната захар и да подобрят функцията на клетките, отговорни за секрецията на инсулин. Инсулинът е хормонът, който транспортира захарта от кръвта до клетките, където тя може да се използва за гориво, така че повишаването на нивата на инсулин може да помогне за насърчаване нормално ниво на кръвната захар.
Всяка порция грозде съдържа и допълнителна доза фибри, които забавят усвояването на захарта в кръвта, като помагат да се поддържа стабилна кръвната захар.
За най-добри резултати сдвоете гроздето си с захарен памук с диета, богата на нискогликемични плодове, зеленчуци и други храни с високо съдържание на фибри, заедно с редовни упражнения, които помагат ефективно да контролират нивата на кръвната захар.
2.- Пълна с антиоксиданти
Антиоксидантите са съединения, които се борят с вредните свободни радикали и предотвратяват увреждането на клетките. Доказано е, че натрупването на свободни радикали допринася за няколко вида хронични заболявания, като рак, коронарна болест на сърцето и диабет.
Гроздето от захарен памук, точно както обикновеното грозде, е заредено с полезни антиоксиданти, които могат да неутрализират тези опасни съединения и да спомогнат за укрепването на цялостното здраве. По-специално, гроздето съдържа няколко фитохимикала с мощни антиоксидантни свойства, включително фенолни киселини, стилбени, антоцианини и проантоцианини.
За да получите най-голяма хранителна възвръщаемост за парите си, яжте грозде заедно с други храни, богати на антиоксиданти като плодове, тъмен шоколад, орехи и артишок.
3.- Облекчава възпалението
Възпалението може да бъде здравословен отговор, предизвикан от имунната система в отговор на нараняване или заболяване. Хроничното възпаление обаче може да допринесе за много видове хронични заболявания и автоимунни заболявания, като ревматоиден артрит или лупус.
Благодарение на високото си съдържание на антиоксиданти, яденето на много грозде от захарен памук може да помогне за намаляване на възпалението в тялото. Едно проучване показа, че консумацията на грозде повишава нивата на противовъзпалителни маркери при мъже с метаболитен синдром.
В друго проучване е показано, че прилагането на гроздов прах на пациенти на хемодиализа повишава нивата на глутатион пероксидаза, вид ензим с противовъзпалителни свойства, който предпазва клетките от увреждане. Гроздовият прах също предотвратява увеличаване на маркерите за възпаление в сравнение с контролната група.
В допълнение към яденето на много грозде, спазването на противовъзпалителна диета и яденето на много противовъзпалителни храни може също да помогне за предотвратяване на възпаление.
4. - Подобрява мозъчната функция
Гроздето е пълно с флавоноиди, полезни съединения, които могат да помогнат на мозъка ви да функционира ефективно и да намали риска от невродегенеративни заболявания. Антоцианините, по-специално, могат да помогнат, като предотвратяват възпалението в мозъка и намаляват оксидативния стрес, причинен от образуването на свободни радикали.
Едно проучване отбелязва, че добавянето на гроздов сок Concord в продължение на 12 седмици подобрява паметта при възрастни възрастни с DCL или леко когнитивно увреждане.
По същия начин, един преглед отбелязва, че консумацията на гроздов сок може да подобри невронната сигнализация и да предотврати оксидативен стрес в мозъка, причинен от стареенето.
Други здравословни храни за мозъка включват авокадо, цвекло, боровинки, костен бульон и кокосово масло.
5.- Борба с бактериите
Някои проучвания са установили, че гроздето съдържа антимикробни свойства, които могат да помогнат в борбата с вредните бактерии, причиняващи заболявания и болести.
Едно проучване установи, че екстрактът от кора от грозде е в състояние да инхибира растежа на няколко щама бактерии, включително някои видове, отговорни за хранително отравяне, като Salmonella typhimurium.
Няколко други проучвания са дали подобни резултати, показващи, че гроздето съдържа съединения, които помагат да се убият тези опасни щамове на бактерии и дори някои видове гъбички.
6. - Той може да помогне за предотвратяване на рак
Една от най-впечатляващите ползи за здравето на гроздето от захарен памук е способността им да помагат за защита срещу рак. Гроздето е буквално заредено със съединения като полифеноли и антиоксиданти, които могат да убият и да предотвратят разпространението на раковите клетки. Дори стафиди е доказано, че се бори с раковите клетки в някои проучвания.
Едно проучване показа, че екстрактът от грозде намалява растежа на раковите клетки на дебелото черво и предотвратява тяхното разпространение. Гроздето също съдържа ресвератрол, вид естествен полифенол с мощни противоракови свойства. В проучване върху животни, лечението на мишки с ресвератрол значително намалява растежа на тумора и също така помага за унищожаване на раковите клетки на гърдата.
Имайте предвид обаче, че повечето съвременни изследвания са ограничени до изследвания в епруветки и животни. Необходими са повече опити върху хора, за да се определи как гроздето и по-специално захарният памук могат да повлияят на раковите клетки при хората.
Хранене на грозде от захарен памук
Тъй като гроздето от захарен памук е хибрид от два често срещани вида грозде, те имат същия хранителен профил като обикновеното грозде. Те са с ниско съдържание на калории, с по-високо съдържание на витамин К и витамин Ц заедно с много други важни микроелементи.
Една чаша грозде от захарен памук съдържа приблизително:
- 104 калории
- 27,3 грама въглехидрати
- 1,1 грама протеин
- 0,2 грама мазнини
- 1,4 грама фибри
- 22 микрограма витамин К (28 процента DV)
- 16,3 милиграма витамин С (27 процента DV)
- 0,2 милиграма мед (10 процента DV)
- 288 милиграма калий (8 процента DV)
- 0,1 милиграма тиамин (7% DV)
- 0,1 милиграма рибофлавин (6 процента DV)
- 0,1 милиграма витамин В6 (6 процента DV)
- 0,1 милиграма манган (5 процента DV)
Предпазни мерки
Конвенционалното грозде е един от основните виновници за високи остатъци от пестициди и многократно е обявявано за един от най-обезпокоителните плодове, когато става въпрос за пестициди. Всъщност те са включени в мръсен списък с храни. Поради тази причина обикновено се препоръчва да се избере биологично грозде, когато е възможно, за да се избегнат вредните ефекти на пестицидите.
Въпреки че гроздето от захарен памук не е биологично, компанията, която ги произвежда, тества за остатъци от пестициди преди прибиране на реколтата, за да се увери, че е безопасно за консумация. И все пак се препоръчва да измиете добре гроздето си преди ядене, за да осигурите безопасност на храните.
Също така, някои хора могат да имат алергия към гроздето. Ако имате такива симптом на хранителна алергия неблагоприятни като копривна треска, хрипове или подуване, след ядене на грозде от захарен памук, незабавно прекратете употребата и говорете с Вашия лекар.
Какво представляват гроздето от захарен памук?
Гроздето от захарен памук е напълно естествено разнообразие от грозде, което е отгледано на вкус като захарен памук. Те приличат на нормално грозде; те са зелени, пълни и сочни, както и напълно без семена. Гроздето всъщност е хибрид от два вида грозде: вид грозде Concord, подобно на използваното в много желета и сокове, и Vitis vinifera, обикновената гроздова лоза.
Поради тази причина гроздето от захарен памук има същите хранителни свойства като обикновеното грозде и се гордее със същите впечатляващи ползи за здравето, като по-добро здраве на сърцето, по-добра мозъчна функция и намалено кръвно налягане. възпаление.
Истинската причина хората да отидат в хранителни магазини, за да се докопат до това грозде, е интензивният им вкус. Често се описва като точно съвпадение на сладкия, преден памучен бонбон, който можете да получите на карнавали и панаири, но без добавена захар или допълнителни калории.
Това грозде може да бъде малко трудно да се намери, тъй като се предлага за кратко време веднъж годишно и се произвежда само от една компания. Те обаче могат да бъдат намерени в много големи търговци на дребно и могат да бъдат чудесен начин да вкарате няколко допълнителни хранителни вещества във вашата диета, като същевременно задоволявате сладките си зъби.
Как да намерите и използвате грозде от захарен памук?
Досега сигурно се чудите: „Къде мога да купя грозде от захарен памук?“ Макар и не толкова често срещано като обикновеното грозде, гроздето от захарен памук се предлага в много хранителни магазини в цялата страна. Най-лесният начин обаче да намерите къде да купите грозде от захарен памук е просто да напишете „грозде с бонбони близо до мен“ във вашата търсачка, за да намерите списък с места.
Обаче да разберете кога гроздето от памучни бонбони е през сезона и точното време е дори по-трудно, отколкото да ги намерите в местния хранителен магазин. Това е така, защото те са на разположение за много ограничен период от време през сезона на гроздето с памучни бонбони, който е от средата на август до средата на септември.
След като стигнете до тези супер сладки грозде, можете да ги използвате, но бихте използвали обикновени грозде. Добавете ги към салати, сладкиши, конфитюри или десерти или дори просто се насладете на вкуса на памучния бонбон самостоятелно за здравословна закуска това ще задоволи сладките ви зъби.