станете

В природата не съществуват много „суперхрани“. И кокосовото масло е едно от тях. Неговата уникална комбинация от мастни киселини може да има дълбоки ефекти върху вашето здраве. В този пост ние коментираме свойствата му в сътрудничество с нашата приятелка Наталия Оливарес, редактор и писател на уебсайта Nutrición sin Más.
Кокосовото масло е един от най-интересните източници на мазнини: 90% от мастните му киселини са наситени. Но те не са обичайните наситени мазнини, открити в сиренето или червеното месо, те съдържат триглицериди със средна верига.
Тези мазнини отиват директно в черния дроб и се използват като бърз източник на енергия или се превръщат в кетонни тела, които намаляват апетита и помагат отслабнете.
В Токелау, в южната част на Тихия океан, кокосът е бил основата на диетата в продължение на много поколения. Повече от 60% от калориите, консумирани от населението на Токелау, идват от кокосови орехи и те са най-големите консуматори на наситени мазнини в света. Вашето отлично здраве, без данни за сърдечни заболявания.

Характеристики на кокосовото масло

1. Кокосово масло за изгаряне на мазнини

Той е особено ефективен при намаляване на коремните мазнини и тези около органите. Това е най-опасната мазнина на сърдечно-съдово ниво.
В проучване с 40 жени с коремно затлъстяване им се дават 30 ml кокосово масло на ден, те значително намаляват индекса на телесната си маса и обиколката на талията за 12 седмици.
Друго проучване с 20 затлъстели мъже отбелязва намаляване на обиколката на талията с 2,86 см след четири седмици консумация на 30 ml кокосово масло на ден.

2. Увеличете енергийните разходи

Триглицеридите със средна верига в кокосовото масло увеличават енергийните разходи в сравнение със същия брой калории от по-дългите верижни мазнини.
Друго проучване установи, че 15-30 g триглицериди със средна верига на ден могат да увеличат дневните енергийни разходи с 5%, което се равнява на 120 калории (4).

3. Намалява апетита

Неговите мастни киселини се трансформират в кетонни тела. В едно проучване на шестима здрави мъже са дадени различни количества триглицериди. Тези, които са получавали най-голямо количество средноверижни триглицериди, консумират 256 kcal по-малко на ден.

4. Предпазва от бактерии, вируси и гъбички

Почти половината от мастните киселини в кокосовото масло са лауринова киселина. Когато се усвоява, той образува моноглицерид, наречен монолаурин. Лауриновата киселина и монолауринът отслабват патогени като бактерии, вируси и гъбички.

5. Намалява холестерола

В сравнение с това, което се смяташе, мазнините в кокосовото масло подобряват липидния профил: те повишават "добрия" HDL холестерол и подобряват LDL.

6. Терапевтични приложения

При устойчиви на лечение епилептични деца, кетогенната диета на основата на кокосово масло подобрява резултата.
Подобрява сухата кожа при хора с дерматит. Приложен върху косата, той блокира 20% от ултравиолетовите лъчи на слънцето.
Няколко проучвания показват подобрения в мозъчните функции при пациенти с лека болест на Алцхаймер.

Не забравяйте, че трябва да спазвате разнообразна диета, за да имате последователна диета и отслабнете по здравословен и балансиран начин.

Ако имате някакви въпроси относно тази публикация, можете да оставите коментар тук или чрез нашия RRSS, Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram или нашия Youtube канал.

Нисковъглехидратна умерена протеинова диета

  • EUR: 35,00 €
  • MXN: 859,32 $
  • ARS: 3 646,40 долара
  • COP: 144 732,01 долара
  • CLP: $ 30,000.46
  • UYU: $ 1795,57

Подобни публикации

Предимства на омега-3 мастните киселини. Диета

Семинар за етикети (1) Какви мазнини консумираме?

Грелин | хормонът, който контролира апетита ви

18 трика за изгаряне на мазнини с онлайн диета

Читателски взаимодействия

Хорхе казва

Базирате се на пилотно проучване. Един месец, около 20 ученици и без контролна група. Вие сте безотговорни.

Казва Амил Лопес Вийтез

Здравейте Хорхе, вече има много научни доказателства за ползите от кокосовото масло. Любимото ни е екстра върджинско зехтин, но не можем да пренебрегнем изследванията върху необработеното кокосово масло:

Postgrad Med.2014 г. ноември; 126 (7): 76-83. doi: 10.3810/pgm.2014.11.2835.
Необработено кокосово масло и неговите потенциални кардиопротективни ефекти.
Акцентът върху диетата за подобряване на сърдечно-съдовия (CV) рисков профил е бил във фокуса на много проучвания. Напоследък девственото кокосово масло (VCO) нараства популярността си поради потенциалните си ползи за CV. Химичните свойства и производственият процес на VCO правят това масло по-здравословно от неговия аналог, получен от копра. Този преглед подчертава механизма, чрез който наситените мастни киселини допринасят за ССЗ (CVD), как маслата и мазнините допринасят за риска от ССЗ и съществуващите виждания за VCO и как неговите кардиопротективни ефекти могат да направят това възможна диетична намеса в изолация или в комбинация с упражнения за намаляване на тежестта на ССЗ.
Резюме

Изпрати на:
Ceylon Med J. 2006 юни; 51 (2): 47-51.
Кокосови мазнини.
В много райони на Шри Ланка кокосовото дърво и продуктите от него от векове са неразделна част от живота и то започва да се нарича „Дървото на живота“. През последните няколко десетилетия обаче връзката между кокосовите мазнини и здравето е обект на много дебати и дезинформация. Кокосовите мазнини представляват 80% от приема на мазнини сред Шри Ланка. Около 92% от тези мазнини са наситени мазнини. Това доведе до убеждението, че кокосовите мазнини са „вредни за здравето“, особено по отношение на исхемична болест на сърцето. И все пак повечето от наситените мазнини в кокосовия орех са средноверижни мастни киселини, чиито свойства и метаболизъм са различни от тези от животински произход. Средноверижните мастни киселини не претърпяват процеси на разграждане и реестерификация и се използват директно в организма за производство на енергия. Те не са толкова „вредни за здравето“, колкото наситените мазнини. Необходимо е да се изяснят въпросите, свързани с приема на кокосови мазнини и здравето, по-специално за популациите, които все още зависят от кокосовите мазнини за голяма част от приема на мазнини. Тази статия описва метаболизма на кокосовите мазнини и неговите потенциални ползи и се опитва да подчертае неговите ползи, за да премахне някои заблуди относно употребата му.