Диетичните странности идват и си отиват, но понякога се придържате за малко, защото хората виждат стойност в това. Такъв е случаят с палео диетата, тенденция, която се появи преди няколко години и оттогава набира популярност.

относно

Думата „палео“ се използва като съкратена форма на „палеолитна ера“. По същество тази диета се фокусира върху яденето само на храни, които се смята, че хората са консумирали преди около 2,5 милиона години по време на ерата на палеолита (1). Тези храни обикновено включват месо, зеленчуци, плодове, ядки, семена и др. постно. Всичко, освободено от Селскостопанската революция, като млечни продукти и пресен хляб, не е включено в тази диета.

Тези, които спазват палео диетата, вярват, че на генетично ниво човешкото тяло не се е развило толкова много през последните 10 000 години. Като се фокусираме върху групите храни, консумирани от нашите предци, можем да видим значителни промени в нашето здраве и тегло.

Ако сте заинтригувани от палео диетата и искате да започнете, може да се чудите какво е и какво не е добре за вас да ядете. За да направим вашето здравословно пътешествие правилно, ние разбихме някои популярни палео митове за вас!

6 Палео митове

Мит 1: Диетата е предимно месо

Тогава, когато хората трябваше да търсят храна, вместо да поръчват любимите си храни в интернет, опциите бяха ограничени. Хората консумираха много месо, защото, е, месото беше доста лесно да се намери. Месото обаче не беше единствената част от уравнението. Много хора предполагат, че палео диетата не е подходяща за вегетарианци и вегани (2), защото „това е предимно месна диета“. Това не може да бъде по-далеч от истината.

Древните хора са търсили, но и са събирали. Палео диетата взема предвид това, поради което диетата включва пресни продукти като зеленчуци и плодове, ядки, семена и други. Диетата ви позволява да балансирате приема на месо с други групи здравословни храни, така че не изглежда, че ще трябва да претоварвате месото, за да видите успеха.

Мит 2: Този начин на хранене е твърде скъп

Друго голямо погрешно схващане за палео диетата е, че е прекалено скъпо за обикновен човек да го изследва. Този страх има смисъл, тъй като голям брой диетични тенденции имат много висока цена и може да бъде трудно да се поддържат за по-дълги периоди от време. Както при всяка диета, най-добрият начин да я накарате да работи с ограничен бюджет е чрез внимателно планиране. Ако следвате правилните съвети на палео диетата и формулирате план за действие, когато уцелите хранителния магазин, можете да намерите всички съставки, от които се нуждаете, за да приготвите правилни ястия, без да разбивате банката.

Мит 3: Палео е диета с ниско съдържание на въглехидрати

Когато започнете да премахвате зърнените храни от вашата диета, естествено сте склонни да ядете по-малко въглехидрати от преди. Въпреки че въглехидратите са необходими на тялото, за да произвежда енергия (3), много хора се притесняват да консумират големи количества въглехидрати, защото това може да доведе до нежелано наддаване на тегло (4). Докато палео диетата премахва тежките въглехидратни храни от уравнението, това не е диета с ниско съдържание на въглехидрати. Всъщност все още можете да получите всички въглехидрати, от които тялото ви се нуждае, чрез тази диета, като се фокусирате върху плодове и зеленчуци, като банани и сладки картофи. Някои дори твърдят, че бобовите растения като нахут са добре в диетата.

Мит 4: Тази диета е по-добра за мъжете, отколкото за жените.

По някаква причина в интернет се разпространяват слухове, че палео диетата е по-добра за мъжете, отколкото за жените. Въпреки че често се рекламира като диета на „пещерния човек“, това име не бива да разклаща жените да го опитат. Изследванията показват, че всички полове се възползват еднакво от палео диетата, включително възможността за намален риск от сърдечно-съдови заболявания (5). Красотата на палео диетата е, че тя ги приема в много форми и може да бъде коригирана така, че да отговаря на специфичните нужди на индивида. Всичко, което трябва да направите, е да погледнете какво е "добре" да се храните на палео диетичен план и да видите как можете да получите дневната си доза жизненоважни хранителни вещества.

Мит 5: Няма достатъчно фибри в палео диетата

Тъй като палео означава спестяване на зърнени храни, много хора се притесняват, че няма да консумират достатъчно фибри на тази диета. Въпреки че повечето хора свързват яденето на фибри с яденето на хляб и подобни храни на зърнена основа, има много други невероятни източници на фибри там. Всъщност фибрите могат да бъдат открити в изобилие в някои плодове и зеленчуци (6). Ако имате нужда от палео диетични храни за прием на фибри, насочете се към малини, цвекло, моркови, ябълки, сладки картофи и банани. Докато обръщате внимание на това, което консумирате, няма да имате проблем да получите всички основни витамини и хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае, за да функционира на оптимално ниво.

Мит 6: Диетата е добра, защото нашите предци са се хранили по този начин

Романтизирането на миналото може да бъде опасно. Докато палео диетата следва стъпките на нашите предци, това не е основната причина за смяната. Животът беше много различен за хората преди 10 000 години. Разбира се, оттогава човешкото тяло може да не се е развило твърде много, но начинът на живот на хората се е променял отново и отново. Също така е важно да се отбележи, че много учени се противопоставят на палео диетата, твърдейки, че човешкият геном се е развил много по-бързо, отколкото повечето хора са наясно и че хората, които са живели в ерата на палеолита са имали по-голяма продължителност на живота. Накратко, са били податливи на безброй заболявания, и живееше в далеч по-нездравословни условия, отколкото днес (7).

Когато обмисляте палео диетата за себе си, бъдете сигурни, че имате повече основи, отколкото просто „да искате да се храните като хора от миналото“. Това ще ви помогне да отхвърлите всякакви романтични представи за диетата и да се съсредоточите върху нея като истински, достоверен начин да подобрите здравето си. Както при всяка промяна в диетата си, най-добре е да говорите с вашия доставчик на здравни грижи или лицензиран диетолог, преди да се ангажирате с нов начин на хранене.

Спазвате ли палео диетата? Харесва ли Ви? Имате ли съвети за споделяне? Уведомете ни в раздела за коментари!