МАДРИД, 23 юни (EUROPA PRESS) -

елиминира

60 процента от консумирания калций се елиминира по естествен път, без да бъде включен в костната маса, както съобщава директорът на Отдела за клинични изследвания на Института Паласиос, Нанси Салас.

Експертът говори по този начин по време на таблицата „Ролята на диетата в здравето на костите. Прием на калций по време на менопаузата: препоръка vs. реалност “, организирана от Испанската асоциация за изследване на менопаузата (AEEM) и Института Пулева, в рамките на 13-ия национален конгрес на AEEM.

А тялото усвоява само 32 процента от калция, съдържащ се в млякото, 21 процента от бадемите, 17 процента от бобовите растения и 5 процента от спанака. В действителност, според експерти, осем от десет жени в зряла възраст не приемат количествата калций, необходими за осигуряване на добро здраве на костите.

„Групата с най-висок процент на разпространение на костни заболявания продължава да бъде жените, представляващи 66 процента от пациентите, лекувани за този тип заболявания“, коментира ръководителят на отдел „Общностно хранене“ във FISABIO и координатор на II план за профилактика и Контрол на остеопорозата на Валенсийската общност, Джоан Куилес.

По същия начин, различни научни изследвания, проведени в Испания, показват, че населението, от непълнолетни до възрастни, не консумира количествата калций, препоръчани от Световната здравна организация (СЗО). Освен това, в случай на новородени, организацията изчислява, че калцият трябва да бъде покрит на 400 милиграма на ден. Принос, който варира в зависимост от възрастта и който достига 1300 милиграма на ден от 60-годишна възраст, за да се избегнат загуби.

В случая с Испания 76 процента от децата между седем и 11 години не се съобразяват с тези препоръки и въпреки факта, че от деветгодишна възраст консумацията на млечни продукти трябва да бъде три порции на ден, приемът е по-нисък, което пряко влияе върху калция, който получават чрез диетата си.

ДОПЪЛНИТЕ ПРИЕМА НА КАЛЦИЙ С ВИТАМИН D И K

Поради тази причина и за да улесни свързването на калция с костите, Salas препоръчва да се допълни приема на тези храни с други хранителни вещества като витамин D, който улеснява усвояването му от храносмилателната система в кръвта и витамин К, с което се постига фиксирането му в костите.

Сега научно проучване, проведено през 2013 г. от специалисти по хранене от няколко университета в Мадрид, показва, че почти 50 процента от испанците не консумират достатъчно плодове и зеленчуци, основният източник на този витамин.

Недостатъците обаче са още по-големи в случая на витамин D, тъй като според Испанската агенция за консумация, безопасност на храните и храненето (AECOSAN) 85 процента от населението не спазва препоръките за това основно хранително вещество, за да запазите сърцето си и костите здрави.