Канелата е една от любимите ни подправки. Вкусно е и е пълен с хранителни ползи.

Продължавайте да четете и откривайте защо трябва да включвате канела във вашите рецепти.

Това ще намерите!

КАКВО Е ЦИНАМ

The канелата е много вкусна подправка.

Оценено е заради това лечебни свойства в продължение на хиляди години.

Това е подправка, която се прави от вътрешна кора на дърветата, научно известни като Cinnamomum.

Неговата история в гастрономията, датира от древен Египет, където преди е било рядко и ценно и се е смятало за a подходящ подарък за кралете.

Всъщност, канелата е евтина, се предлага във всички супермаркети и се намира като съставка в различни храни и рецепти.

Има 2 основни вида канела:

❱ Цейлонска канела: известна още като „истинска“ канела.

Cin Канела касия: най-често срещаният сорт днес и това, което хората обикновено наричат ​​„канела“.

Сортът Касия съдържа значителни количества от съединение, наречено кумарин, се смята, че е вредно в големи дози.

Цялата канела трябва да има ползи за здравето, но в големи дози касиевата канела може да създаде проблеми поради съдържанието на кумарин.

Цейлонската канела (истинска канела) е много по-добра в това отношение и проучванията показват, че концентрациите на кумарин са много по-ниски

За съжаление, повечето от канелата, намерена в супермаркетите, е най-евтиният сорт Касия.

Канелата, която консумираме, се прави чрез изрязване на стъблата на канелените дървета. След това вътрешната кора се отстранява и дървесните части се отстраняват.

Когато изсъхне, образува ленти, които се навиват на рула, наречени канелени пръчици. Тези пръчки могат да се смилат, за да образуват канела на прах.

The отличителен мирис и вкус канела се дължат на мазната част, която е много висока в съединение, известно като Цинамалдехид.

Учените вярват, че това съединението е отговорно за повечето от мощните ефекти на канелата върху здравето и метаболизма.

Може да се включи в нашата диета в десерти, запарки, сладкиши, ястия от всякакъв вид.

6-те ползи от канелата

Вече обяснихме какво е канела. Сега нека видим големите ползи от консумацията му.

❱❱❱ Понижава кръвното налягане

Може да намали високото кръвно налягане и да предотврати сърдечно-съдови заболявания.

Пълно е с антиоксиданти

Много от хранителни и медицински ползи на канелената кора са свързани с мощния й антиоксидантен капацитет.

Антиоксидантите предпазват тялото ви от окислително увреждане причинени от свободните радикали.

През 2006 г. екип от изследователи от Висшия съвет за научни изследвания проведе изследвания върху канелата и нейния антиоксидантен ефект.

Резултатът беше, че канелата, заедно с шест други подправки (анасон, джинджифил, мента, индийско орехче, женско биле и ванилия), е една от храните с повишена антиоксидантна активност, като се има предвид високата му концентрация на фенолни съединения.

Помага ви при настинка или грип

The Китайска традиционна медицина отдавна използвате канела за борба със симптомите на настинка и грип.

The пикантни етерични масла може да помогне за облекчаване на кашлица, задръствания и натрупване на слуз.

❱❱❱ Помага за намаляване на нивата на кръвната захар

Помага за намаляване на нивата на кръвната захар и увеличаване на производството на инсулин.

Списанието „Diabetes Care“ публикува през 2003 г. проучване, проведено от Департамента по човешко хранене на Селскостопанския университет на NWFP в Пешавар (Пакистан).

Изследванията показват, че дневният прием на 1, 3 или 6 грама канела (прилаган на капсули) понижава серумната глюкоза при хора с диабет тип 2.

По същия начин се наблюдава умерено намаляване на триглицеридите, LDL холестерола и общия холестерол.

На 40 дни след диетично лечение, намаляването на нивата на кръвната глюкоза в трите групи, приемали канела, варира от 18 до 29%.

Резултатите са сходни и за трите дози канела. В групата, която консумира плацебо, не се наблюдава промяна.

6-те

❱❱❱ Това е страхотно противовъзпалително средство

Възпалението е естествен процес в тялото ви, който помага в борбата с инфекциите и възстановяване на увреждане на тъканите.

въпреки това, възпалението може да се превърне в проблем, когато е хронично.

Проучванията показват, че екстрактът от канела съдържа противовъзпалителни свойства.

❱❱❱ Подобрява храносмилането

Екстракти от канела масла, помагат за разграждането на храната и ги прекарайте през стомашно-чревния тракт.

Също така съдържа вещества, за които е известно, че успокояват гаденето.

Проучванията също показват, че могат намаляване на газовете и подуване на корема.

ЦИНАМОВ ПРОТЕИНОВ ТОСТ

Искате ли да откриете ИДЕАЛНА РЕЦЕПТА ЗА ЗАКУСКА? Прочетете и научете как да приготвите някои вкусни и хранителни протеини от КАНЕМА.

The закуска е добър начин да започнете деня, пълен с Енергия да се изправим срещу нашите тренировки и състезания.

За това е много важно да се погълне вкусна и питателна храна.

След това ви показваме съставките, метода на приготвяне, предимствата и видео рецептата.

❱❱❱ Съставки

Съставките, от които ще се нуждаете, за да приготвите нашите канелен протеинов тост ще бъде:

❱ 2 филийки пълнозърнест пълнозърнест хляб.

❱ 2 яйца (може да са 1)

Канела (2 чаени лъжички)

Extract екстракт от ванилия (1 супена лъжица)

Извара (рикота) или крема сирене

❱❱❱ Подготовка

За да приготвите тези тостове, трябва да следвате следните инструкции:

1 - Изсипете 2 яйца в контейнер

2 - Добавете сукралоза и канела

3 - Добавете ванилов екстракт

4 - Разбийте съставките

5 - Накиснете двете страни на пълнозърнестия хляб в препарата

6 - Печете 30 минути

7 - Препечете хляба от двете страни на слаб огън

8 - Смесете отделно крема сирене или извара (рикота) с мед

9 - Разстелете тоста

10-ти Насладете се на закуска и започнете деня с много енергия!

Приблизителни хранителни стойности

Хранителните стойности на нашите тостове ще бъдат:

Пълнозърнест хляб (2 бр.)Яйца (2) Канела (2 чаени лъжички)Екстракт от ванилия (1 супена лъжица)Общо
Калории1501291237328
Въглехидрати (в g)300,53.671.6435,81
Протеини (в g)7.5единадесет0,180,0111.19
Общо мазнини (в g)0.68,750,150,018.91

❱❱❱ Печалби

The пълнозърнест пълнозърнест хляб, ни осигурява всички хранителни вещества във вашите зърнени култури, както и високо съдържание на сложни въглехидрати и протеини.

В случай на използване на мед, ще добавите по-голямо количество въглехидрати, които ще служат за поддържане на вашите гликогенови резерви с пълен капацитет (идеално за силен тренировъчен ден).

The протеини, осигурени от яйцето, крема сирене или извара ще помогнат на мускулите ви да се справят с предизвикателствата на вашия ден.

The комбинация от съставки Те ще ви позволят да имате балансирана закуска с голямо количество микро и макроелементи, освен че ще ви позволят да имате усещане за ситост за няколко часа.