палачинки

Децата ми обичат палачинки, така че винаги се опитвам да държа фризера си прибран с чанта или две за натоварени делнични сутрини. (Вижте ръководството ми за Как да замразите и подгрявате палачинки, ако още не сте го направили!)

В зависимост от времето на годината обичам да сменям плодовете, които смесвам, в любимата ни смес за палачинки от елда. Палачинките с елда имат по-богата текстура и са пълни с хранителни вещества, включително фибри и протеини.

Независимо дали става дума за пюре от банани, боровинки или тиква, всичко става в нашата къща, когато става въпрос за палачинки. За повече вкус (без допълнителни калории), канелата също се залива в тестото.

Кои са вашите любими смеси за палачинки? Бих се радвал да чуя от вас!

Вилицата ви чака.

Елда ябълка канела палачинки

Тези ароматни ябълкови палачинки с аромат на канела са обилна и вкусна рецепта за закуска. Остатъците са чудесни за замразяване!

Време за приготвяне: 10 минути Време за готвене 15 минути Общо време 25 минути

Порции4
Калории 375kcal

Съставки

  • 2 чаши смес за палачинки от елда
  • 2 чаши мляко (или повече за отслабване)
  • 2 големи яйца
  • 2 супени лъжици рапично масло
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 1 чаша ябълка (настъргана/настъргана)
  • кленов сироп и резенчета ябълка (по избор за сервиране)

Инструкции

  • Загрейте незалепващата тава на средно висока температура.
  • В средна купа разбъркайте сместа за палачинки, млякото, яйцата, олиото и канелата до гладка смес. Ако тестото изглежда твърде дебело, добавете още малко мляко, за да го разредите.
  • Сгънете настърганата ябълка, след това изсипете тестото върху горещата скара, 1/2 чаша наведнъж. Гответе, докато палачинките станат златистокафяви, около 2-3 минути от първата страна и 1-2 минути от втората страна. Сервирайте с кленов сироп и тънки ябълкови резенчета, ако желаете.

Хранене:

Порции: 3 палачинки | Калории: 375kcal | Въглехидрати: 52 g | Протеини: 14g | Мазнини: 13g | Наситени мазнини: 3g | Холестерол: 102 mg | Натрий: 97 mg | Калий: 579mg | Фибри: 7g | Захар: 10g | Витамин А: 270 IU | Витамин С: 1,7 mg | Калций: 185mg | Желязо: 2.9mg

Рецептата Lemon Bowl // Фотография от Alejandro Photography

Обичате лесни и здравословни рецепти за закуска? Насочете се към моя съвет на Pinterest за още повече идеи!